ミシュラン選出の絶品オムライス。
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厳選洋食 さくらいの特徴
ミシュランガイドビブグルマンに選出された、上品な洋食レストランです。
厳選されたオムライスは、トロトロ半熟卵がたっぷりで絶品です。
デミグラスソースが自慢のハンバーグは、和風との選択肢も魅力的です。
上野・御徒町エリアにある洋食店。食べログ百名店にも選ばれており、名店とされるのも納得の美味しさでした！！お昼時でしたが平日だったのですぐ席へ案内してもらえました。予約の電話が頻繁にかかってきていたので土日は予約をする方が確実かも。ビルの7階が受付になっていて、上野とは思えない落ち着いた雰囲気です。一人だったのでカウンター席へ。カウンター席はシェフがお料理している姿をガラス越しに見ることができます。この日注文したのはチキンドリアセット。▪︎ポタージュ少しとろみのあるポタージュは、優しいながらも旨みも感じられます。▪︎サラダドレッシングにマスタードが効いていて、さっぱり美味しい！自家製ドレッシングだと思うのですが、とても好みでした。▪︎チキンドリア懐かしさを感じつつ、丁寧に作られていることがわかるドリアです。帆立かな？海鮮系の旨みが効いたホワイトソースによりドリア全体に奥深さが出ます。ケチャップライスは、ベチャつくことなく大人な味わい。鶏肉は小さめカットでたくさん入っているので、二口に1回くらいはチキンが入ってきます。セットは食後のドリンクもつくとのことでコーヒーをいただきました。
オムライス、エビフライ、海老グラタン、タンシチュー、ハンバーグ、ナポリタン、サラダを注文。好きな物を好きなだけ頼む贅沢スタイルで。笑どれをとってもとても美味しく、洋食をこれでもかってくらいに堪能。今回はナポリタンがなんだか特別に美味しかった。お腹いっぱいで幸せ。
百名店巡り〜ハヤシとオムライスのハーフ＆ハーフ〜日曜11:20に訪問。開店時間11:30ですが既に6名ほどの並び列あり。予約と当日枠があるようで、当日枠で無事に1R目に入店できました。店内は大きな窓から陽の光が入り明るいです。サラダ・スープ付きのセットメニューもありましたが、各品ハーフサイズがありかつ食べたいメニューが複数あったのでハーフで2種類いただくことにしました。ということで注文したのは以下。・ハヤシライス ハーフ1,250円・オムライス 手作りデミグラスソースハーフ 1,000円提供タイミングはしっかり分けてくださいました。テーブルのスペース的に有難い…。オムライスは、古き良きといった卵を薄くしっかり焼いた感じです。
けっこう賑わっている事が多い当店だが、この日はなぜか来客が少なく、リラックスして料理を愉しむことが出来た。普段はアラカルト注文するのだが、たまには優雅にコースもいいだろうということで、洋食コース¥5500をオーダー。内容は、前菜盛り合わせ帆立と野菜のガーリック炒めロールキャベツデミグラスハンバーグカニクリームコロッケミニハヤシライスデザートとなかなか豪華で、デザートに至るまで全ての料理が美味だった。洋食店としてはかなりハイクオリティである。特にハヤシライスが美味だなと思ったものの、量が非常に少なかった(お肉は一切れ)ので、次回単品でしっかり頂いてみたい。
【シンプルな料理だけにプロの凄さを感じる】上野広小路駅からすぐの場所にある洋食店。厳選素材を使った、どこか懐かしくも洗練された料理が楽しめる。名物のオムライスやタンシチューは、手作りのデミグラスソースが絶品との評判。洋食百名店にも過去何度も選出。今回は週末ランチで訪問。大通りに面したエレベーターで7階に上がり扉が開くとそこはお店だった。店内は明るくて清潔感がある。夜に予定があるので何か軽くお腹に入れておきたい気分。こんな時、ハーフサイズがあるのは嬉しい。「オムライスセット（ハーフ）@1,600円」ソースはデミグラスソースか自家製トマトケチャップが選べてデミグラで。最初にサラダとスープがサーブ。サラダはしゃっきり。ドレッシングは胡椒とオリーブオイルをベースにしているそう。酸味が穏やかで食べやすい。冷製のニンジンポタージュは滑らかな口当たり。セットのスープながら立派に一品になりそうなスープ。そしてオムライスが到着。デミグラスソースは洋食屋ならではのこってりしたソースで、深いコクとうまみに少しビターさも感じる。これは家庭では絶対に出せない味。チキンライスを包む卵もきめが細かく滑らか。まさにふわとろという表現がぴったり。チキンライスは3種類のご飯をブイヨンで炊きトマト味に味つけしているのだそう。シンプルな料理だけにプロの凄さを感じる一品だった。
誕生日のお祝いも兼ねランチで訪問。当日、キャンセルが出たとの事で個室に通して貰えました。洋食コース ロールキャベツは何とも言えない味でした。ハンバーグは味が濃く、パンと一緒に食べれたら丁度良かったかもしれません。エビフライに付けるタルタルソースは美味しかったです。チキンカレーは結構、辛いので辛いのが苦手な人はやめた方がいいです。味は本格的な為、好みが分かれると思います。時間制限有。予定があったので1時間半はベストな時間ですがもう少しゆっくり食事がしたい人は微妙ですね。
上野でランチ『さくらい』へ【メモ】昔ながらの洋食を現代風にアレンジ厳然素材を組み合わせた料理を提供ランチタイムはリーズナブルなセット組み合せに悩む､魅力的なメニュー【オーダー】▶︎ハーフハンバーグ＋カニクリームコロッケ（サラダ・スープ・ライス orパン付）【個人の見解です】最寄りは上野広小路駅そこから徒歩スグビルの７階が入り口です平日､開店20分前で10人待ち人気店らしく､出足早めです予約の方もいるので､少し待つかも…７階はカウンターとテーブル席店内階段から８階へ上がると個室だそう今回はカウンターへ調理場に面した構成店内は明るく清潔感があって､良いです大きな窓に面したテーブル席は眺望良しランチメニューは待ち時間に確認シチュー､エビフライ…目移りしましたが､定番ハンバーグと好きなクリームコロッケこれにパンのセットをオーダーハンバーグは調理に少し時間かかるそう30分程度待って､到着出来たて熱々ハンバーグナイフを入れると弾力感じます身が詰まっていて､じわっと肉汁が！ソースとの相性は間違いなし味濃く､それでいてしつこくはない王道洋食の美味しさカニクリームコロッケベシャメル“こってり“感が良い感じカットしても断面図が崩れませんカニの風味もしっかりかなりの濃厚さ､これ好みです他のメニューも期待大また来たいと思います美味しくいただきました。
気になっていたお店に、ミシュランにも掲載されたとのことですが、ビブの方なのか？音がうるさかったの他の席の方のボリュームがちょっと…という感じです。費用とのバランスとしては、サービス・食事・雰囲気でのチグハグ感は否めない。サービスもちょっとなぁという点があり。店の作りは雰囲気はとても良いけど、音が響く点がもったいない。味は美味しい、ドリアのベシャメルソースがとても美味しかった。メンチカツは普通だけど、ポテトサラダが美味しい。セットのサラダがとても美味しい、トマトが甘くドレッシングがとても美味しい。ポタージュは冷たかったけど、味は普通。ステーキ丼は漬物、赤だし含めて普通。
家族で上野に行った際、お昼ご飯を食べようとお伺いしたのがこちらのさくらいさん。上野エリアは洋食激戦区ですが、その中でも有名なお店です。オープン直前の11:20から並んだら予約無しでも入れました！11:30以降に着く方は予約推奨です。セットで頼もうと思いましたが、ハーフサイズでも注文できるということで、ハーフサイズのオムライスとチキンカレーにしました。これ、ハーフサイズでもなかなかボリュームあるので少食な方にはハーフ×2は多いかもしれません。チキンカレーも上品な辛さで美味しいですが、オムライスの美味しさには脱帽。完璧すぎるオムライス。過去一のオムライスかもしれません。大満足です！▽--------------------------▽○店名: 厳選洋食さくらい○食べログ評価3.67(2025/06/03時点)〇上野広小路駅徒歩5分○予算¥3,000/1人○東京都文京区湯島3-40-7 カスタムビル ７Ｆ・８Ｆ○決済手段:現金、カード○営業時間[水・木・金]11:30 - 14:30/17:30 - 21:45[土・日・祝日]11:30 - 14:30/17:00 - 21:45※定休日: 月・火△--------------------------△【予約可否】可能【オススメ利用シーン】家族、デート、友人【混雑状況】日曜日オープン同時11:30でスムーズに入れました。【注文】◆オムライス(ハーフ) ¥1,000◆チキンカレー(ハーフ)¥950
| 名前 |
厳選洋食 さくらい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3836-9357 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒113-0034 東京都文京区湯島３丁目４０−７ カスタムビル 7F・8F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日13時すぎ待ちなしで席に着けました。ビーフシチューハーフとハヤシライスハーフをいただきました。ビーフシチューの肉はホロホロで凄く柔らかく、人生で一番のビーフシチューでした。ハヤシライスも奥深い味わいで美味しかったです。