千葉県No.1の特選リブロースカツ。
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ばんぶーの特徴
千葉県No.1の特選ロースカツとヒレカツが楽しめる、こだわりの一皿です。
お洒落な店構えが印象的で、一般的なとんかつ店とは異なるスタイルです。
ジャズのBGMが流れる中、上質なとんかつを堪能できる特別な空間です。
千葉県No.1も納得の美味しいリブロース並びは開店の15分前からとのPOPに近隣の住宅への配慮か大勢の並びかと考えながら到着は10分前の10時50分で6人目に接続。ギリギリでカウンター席6番目に着席するとリブロースは4〜5人分しかなさそうですと何度かコメントがあり、その他わりと早口で細かな説明がありました。普段、普通のロースしか食べない私ですがこの推しに今日はリブロースを頼むことに幸い、前の人の中に、厚切りロースとヒレかつの方がいたおかげで、最後の4人目のリブロースを頼めることに。リブロースは、どこかのブランド豚ですか？と聞いてみると、ブランドにこだわらず国産の豚の中で店主がいいなと思ったものを仕入れているとのこと。高く盛られた千切りキャベツを背景に2種類のとんかつで、通常の切り方の主芯。横にスライス切りされた福芯部分。衣はサクッと香ばしく適度な甘さで蕩ける脂と柔らかな肉質リブロースなので脂は多めながらしつこさが無く最後まで美味しくいただけそう。そして副芯部分は少し違う食感で部分の違い横に切られた意味もわかる。おそらく、藻塩はリブロースの上品さを引き上げとても良いしソースとマスタードもまた美味しい。高く盛られたキャベツにかける玉ねぎドレッシングは抑えめな酸味で自然な甘さがとてもいい感じ。粒のはっきりとしたご飯は甘みもありいい感じの炊き加減そして細かめに切られた具材の豚汁もまた素晴らしく美味しい。ワンオペで、こだわりある味を効率的に提供しようとしているためか早口での説明に対してか店主に対して賛否あるコメントもあるようだが全く気になるところは、有りませんでした。次回、訪れた時には、レビューの少ないかつ煮をいただいてみようかな。特選リブロースカツ ￥2600-
本八幡、ドンキホーテの裏あたりにあるトンカツ屋さん。八幡近くで仲良い友人と遊んでいる時に「この辺、なんかうまい店知らない？」と聞かれた時にニヤリと笑って連れていくのに相応しいお店。2人で行ってロースとヒレの定食を一つずつ頼むと、最初から半分ずつシェアしてくれるのでマスター流石わかっていらっしゃる。開店前から並んでいることが多いので、開店時間をチェックしておいて早めに行かれるのが良いと思います。
Tonkatsu Bambou（とんかつばんぶー） は、本八幡駅から徒歩約5分の場所にある、人気とんかつ店✨✨食べログ百名店にも選出されている実力派で、とんかつ好きなら一度は訪れたい名店😉🎉🎉🎉ずっと気になっていた「とんかつ ばんぶー」さんへ行ってきました！🥳💛💛本八幡駅から少し歩いた住宅街の中にあるお店ですが、開店前から並ぶ人もいる超人気店です🤗今回いただいたとんかつは、まず見た目からめちゃくちゃ美しい…。 😆衣はサクッと軽やかで、お肉は驚くほどしっとり柔らか🫣✨✨✨ひと口食べた瞬間に広がる豚肉の旨みと甘み。噛むたびに幸せになれるやつです🥹マジサイコー！！脂が重たくなくて最後まで美味しく食べられるのも嬉しいポイント😆✨✨✨塩で食べても良し、 ソースで食べても良し、 そのままでも十分美味しい⭐⭐⭐⭐「とんかつってこんなに上品な料理だったっけ？」と思わせてくれる一皿でした✨人気店なのも納得😳🎊🎊本八幡エリアで美味しいとんかつを探している方には全力でおすすめしたいお店です！
「とんかつ ばんぶー」を訪問。店内はアットホームで落ち着いた雰囲気があり、気軽に入りやすい空気感でした。今回はとんかつを中心にいただきましたが、衣はサクッと軽めに仕上がっていて、お肉はしっかり厚みがありながら柔らかく、食べ応えのある内容でした。脂の甘みも程よく、最後まで重たくなりすぎずに楽しめる印象。ソースとの相性も良く、ご飯が進む味わいでした。キャベツや味噌汁などの付け合わせも丁寧に作られていて、全体としてバランス良くまとまっています。派手さよりも、日常的に通いたくなる安心感のある美味しさが魅力だと感じました。スタッフさんの接客も温かく、居心地よく食事ができたのも良かったです。しっかり美味しいとんかつを気軽に楽しみたい時に利用しやすいお店だと思いました。
【とんかつ ばんぶー＠本八幡】●平日11時10分着で1席空きあり●再訪確度｜★★★☆☆■特撰リブロースかつ:2600円——————————時間と金はかかるが、ここまで旨いなら受け入れる他ない。いいものは、いい。そう教えてくれるとんかつ屋。リブロースカツの脂にびびっていたが、意を決して頼んで良かった。こんなに脂があるのに、もたれない。そして脂が旨い。キャベツの切り方、ポテトサラダ、全体的な盛り付け、とんかつの切り方、何をとっても丁寧。美しい。美しさは、美味しさに直結する。全員のメニューを聞いたあと時間がかかると告げられる。時間がない人、イライラしちゃう人は今のうちに退店してほしいと。大丈夫。先に言ってくれてありがとう。***************************************特撰リブロースかつ:2600円【とんかつ ばんぶー】千葉県市川市南八幡4-14-13営業時間｜11:00 - 14:0017:00 - 19:30 ※火曜はランチのみ定休日 ｜水・日※2026年4月時点***************************************
本八幡の「とんかつ ばんぶー」へランチで再訪。正午頃でしたが、奇跡的に待ちなしで入店できました。今回も特撰ヒレかつを注文。淡いピンク色の美しい断面で、しっとり柔らかく、衣は軽やか。塩で食べると肉の甘みが際立ち、ソースではご飯が進みます。キャベツや味噌汁も丁寧で、定食としての満足度が高い一軒です。本八幡で美味しいとんかつを食べたい時におすすめです。
南八幡にある「ばんぶー」さんへ。ヒレカツ（2200円）にご飯大盛り（+100円）で注文しましたが、これが大正解でした。揚げ具合がまさに完璧で、一口食べて驚いたのがその食感。まるで豚肉を丁寧にミルフィーユ状に重ねたかのような、驚くほどの柔らかさです。噛むたびに肉の旨みが広がり、店主の並々ならぬこだわりを感じる一杯でした。山盛りのキャベツと大盛りご飯でボリュームも満点。本物のとんかつを味わいたい時にぜひ訪れてほしい名店です。
とんかつうまい店は多くあれどここまでの店は日本に何店舗あるのかな？食べログブロンズのトンカツ店ばんぶーさんの特選リブロースを頼みました。2600円豚汁がもう豚の甘味が溢れてとっても美味しい。トンカツは言わずもがな感動する美味さうまいとんかつには塩、胡椒、からしが合うんだよなーと言いながらもソースをかけてみるとこれはデミグラスソースではないかこれがまたうまい全てが洗練されておるだからこそのこの人気、食べログブロンズなんだろうと感じました。最高でした。
本八幡駅から徒歩5分のばんぶーさん。日曜日13:00頃に来訪で6名の待ちのお客さんがいました。今回はロースかつ(2000円)を注文しました。肉の旨みがたっぷりと詰まって美味しいトンカツでした！
| 名前 |
ばんぶー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-376-2000 |
| 営業時間 |
[月木金土] 11:00～14:00,17:00～19:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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今日は本八幡に用事があるため、用事前のLunchにchoiceしたのは『とんかつ ばんぶー』さん🚃開店15分から並び始めることができ、店舗正面向かって右側に並ぶのがルールとのこと。開店とともにカウンター席にご案内され、まずはメニューを拝見👀発注は『厚切りロースかつ 2700円+大盛ご飯 100円+税』厚切りロースや特撰リブロースなどは40分ほどお時間がかかることも前もってご説明されましたので、お冷を飲みながらマッタリしておりますと、、、ソースや辛子、岩塩の調味料等が先行し、、、豚汁と白飯🍚が到着し、、、※こちら、とんかつが到着するまで移動せぬ様ご説明あり(狭いお席、とんかつの置き場所に困ってしまうこともあるためとのこと)うっすらピンクの厚切りロースとペッパーミル、玉葱ドレッシングも到着であります✨※この日は30分程での提供でした。低温調理したであろう厚切りロースに衣は持ち上げると崩れる薄めの仕様。まずは白飯に乗せてそのままいただき、肉本来の旨味を味わいます😋1キレ目後半は岩塩をかけ、肉の旨み甘みをさらに引き出し、、、思ったより薄口でとんかつにフィットしたソース、辛子、ブラペ等々、味わい方をかえながら最後まで楽しませていただきました😋色々とルールはありますが、ワンオペでのスムーズなご提供には感心〜ご馳走様でした🙏