蓮根で味わう新鮮野菜の絶品料理。
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PLANTの特徴
蓮根の住宅街にある隠れ家的レストランです。
白石シェフのコースで季節のお野菜を楽しめます。
自然にサスティナブルを学べるおしゃれな空間です。
蓮根の住宅街にある「PLANT」さんに行ってきました。静かでセンスのいい空間に入った瞬間、まるで美術館みたいでテンション上がります。無農薬野菜を使った料理はどれも素材の味が濃くて、野菜ってこんなに甘いんだ！と感動。盛り付けもアートのように美しく、見て楽しく食べておいしい。ハーブティーやコーヒーもこだわりを感じて、デザートの“塩”アクセントも絶妙でした。お庭の緑を眺めながらゆったり過ごせて、心が整う感じ。席数が少ないので予約必須。オシャレで美味しい、特別な時間を過ごしたい日にぴったりのお店です。
ランチを頂きました。雰囲気がよく、どれも美味しかったです。贅沢なひと時を過ごすにはもってこいです！旬のお野菜も、購入できますよ^_^
ELABさんに教えていただいた、おおよそ蓮根という長閑な地からは想像も出来ないほど洗練された一軒家型のレストラン、カフェ平成期と思われる庭付きのお宅で、庭部分はテラス席、小屋に鶏が居て、食事に振る舞われる卵はこの鶏のもの直ぐ近くにハスネファームという農園があり、注文を受けてから目の前で収穫するというこれ以上無い採れたて新鮮野菜を販売そちらの農園の野菜を中心にランチは1650円のパスタセットから野菜中心のランチコース(3800円)とメインが岩中豚のグリルの4200円のコースがあります前菜から新鮮野菜のマリネやガスパチョ、肉肉しく旨味に溢れた岩中豚、デセールは濃厚濃密なクレームダンジュ、食後のハーブティーのフレッシュな香りと素材の良さを最大限に引き立てる料理の数々に感動トマトソースのかき氷まで追加して大変満足致しました野菜の力強い美味しさを味わえる名店です家からそう遠くないので、また伺わせていただきます。
蓮根の住宅街にあるHASUNE plant。もともとオーナーさんのご実家をリフォームしたという一軒家のラボ的なレストラン。「RED U-35」2021年グランプリを受賞された堀内シェフや、eatripの立ち上げから5年シェフを経験した白石貴之シェフ、「81」出身の青柳陽子シェフなど、2-3人のシェフでスケジューリングしており、食べたいシェフの日程を確認して、予約するのがオススメです。この日は、白石シェフの1万円ほどのランチコースをお願いしました。蔵前のelabともコラボしていたり、小松音響のアンプを入れているなど、センスも抜群。私が伺った時は、シネマティック・オーケストラが流れてきて、グッと来ました。また白石シェフの食事も食べたいですし、ほかのシェフの方々の日や、朝食の回にも参加してみたいです！
隠れ家的な雰囲気のレストランでした。週変わりのシェフは、とても親しみのある方が一人で対応頂きました。お任せのメニューですが、地元野菜のアレンジフレンチには満足です。2時間、とても良い時間が流れました。
畑を感じ、自然にサスティナブルを学べるレストラン、おしゃれでおいしい！
お野菜等、素材の味を活かしたお料理でした。
白石シェフのコース最高です。色々な野菜の美味しさを引き出す料理に感動。
ゆったりとした空間で、柔らかい光が差し込むなか、季節のお野菜を存分に味わえます。自然の恵みをくまなくいただく体験ができます。
| 名前 |
PLANT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ずっと気になっていたお店でやっと行くことができました。土曜日のランチ時間でしたが、3日前の予約だったので、希望の12時半からの予約はとれず、11時からと早い時間でしたが、逆に他のお客さんが居なくて、友人と2人、貸切気分で、ゆったりとランチが楽しめました。窓から見える紅葉も素敵でしたし、食事も見た目も素敵で美味しく頂けました。今度はひとりふらっと、カフェ時間に伺おうと思っています。