勝浦のジビエ、絶品ビストロ。
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ワインとハイボールのビストロおーぼんあくいゆの特徴
勝浦の豊かな地物食材を活かした絶品ジビエ料理が魅力的です。
ボリューム満点のワンコインランチで気軽にお楽しみいただけます。
薄い生地の美味しいピザが味わえる特別なビストロです。
運良く予約無しで入店できました。まだ勝浦は観光客に荒らされておらず、地元の方で賑わっていました。料理については絶品でした。イタリアンは食材にニンニクと油と塩だけです。その塩加減が絶妙でした。ジビエは秋冬との事で、また来たいと思います。
東灘醸造の蔵開きに出店されていたので、勝浦いのししのソテーと、いのしし粕汁をいただきました。ソテーは噛みしめると旨みが口のなかで爆発する感じ(味付けは塩とハーブぐらい?)。ジビエらしい歯ごたえもまた楽し。脂を吸わせるために一緒に炒めたバケットも旨いのなんの。粕汁もトロトロのイノシシ肉が入っており酒蔵のイベントらしいメニューだと感じました。そんな勝浦で捕れたイノシシの料理と、勝浦で作られた日本酒が合わないわけがありませんね。美味しかった。今度はお店で食べてみたいです。
ジビエ、お魚、お酒、全て最高です。勝浦にこのお店がある事に感謝！私はいつもマスターオススメのコースで美味しいワインをいただいてます。
町のビストロ、おーぼんあくいゆさんとてもお勧めです。ランチメニューお肉、お魚が撰べます。ジビエメニューもあります。お一人様ランチ☀️🍴も丁度良いです❗。前回は、お肉をチョイス、ミネストローネスープも美味❗。焼きたてパンも美味しい😍です❗。混んでいますので、早めに入店した方が良いです。心のこもるおもてなしおーぼんあくいゆさん星🌟5です。お勧めです。是非行ってみて下さい。
20年来、学生時代から勝浦によく遊びに行くのですが、初めて来店😊次も絶対予約して伺います😄あんまり教えたくないお店🍷ジビエとイタリアンが楽しめる🍝今回は食材が少なくジビエはイノシシだけでしたが、めちゃくちゃ美味しかったです。房総キョンも食べられます🦌天候悪くちょっと食材が少なかったので、次はおすすめコースでお願いしたいです❗️マスターの人柄、雰囲気も最高でした😃近くのイタリアン食堂でTOKUBEIも行ってみたい🇮🇹
海が近いと海鮮を期待して和食系に行きがちだけどイタリアン🍕初訪問マスターおひとりでやっていらっしゃるので時間はかかるけど確実にどれも美味しいです。カウンター席メインで4人掛けテーブルはひとつ大人数向きではない気がする。メニューはあるけどお任せで作っていただいたパスタがすごく美味しかったです(^^)自家製パンもオススメジビエ料理(この日はイノシシ)も臭みなく柔らかくで美味！ワインが進みました。お料理に合わせてワインもお願いしたらいいと思います🍷ホントに合うので。再訪は春を狙ってます。
ジビエを気楽に楽しめるお店。珍しさだけを追求した店では無い。キョンとか鹿とかイノシシとか、色々楽しめるしジビエ以外の料理も旨い。お店の方が気さくなのが1番の魅力、オススメです。
ひな祭りに、テイクアウトメニューのイノシシグリルを頂きました。臭みのないシンプルな味付け、また、パンとソースの相性も凄く良くて、とても美味しかったです。ジビエ料理を提供しているそうで、イノシシのほかにも、キョンなんかも食材として扱っているそうです。また勝浦に来た際は、是非立ち寄りたいです。
ジビエ料理というのを見て伺いましたが、お昼メニューにはありませんでした。ジビエ目的の方は要注意です。あと、サラダはもう少しシンプルな方が好きでした。個人的にサラダにナスはちょっと苦手でした。すみません、お店の方から連絡があり、お昼でもジビエ食べれるそうです！カウンター席の方に張り紙あったそうで、、、奥の個室だったためか気付きませんでした。聞けばよかったですね！また、勝浦行くときには頼んでみます！！連絡ありがとうございました！
| 名前 |
ワインとハイボールのビストロおーぼんあくいゆ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
090-1531-6903 |
| 営業時間 |
[月火水土] 17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
キョンや、ジビエがきちんと処理されて食べられる。当然美味しい！Pastaも最高。いつもニンニク効かせてくれてありがとうございます。