松戸の大人な手打ち蕎麦と天麩羅。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
手打ちそば 藤助の特徴
松戸にある本格的な手打ち蕎麦が楽しめるお店です。
野菜天麩羅や山菜の天ぷらが特においしいと評判です。
営業時間が長く、夜も蕎麦を味わえる大人の雰囲気のお店です。
藤助松戸駅から西口商店街を徒歩4分。細い私道に入ったところにある。そば割烹。不定期なお休みもあって、気になりつつも中々来れずにいたが今回はお昼時にたまたま空いていたので訪問。店内は黒い天井・木のカウンターテーブル・土壁風で和の空間が広がる。細長い店内は手前にテーブル席3席と、奥にカウンター5席。今回は鴨せいろ1,480円と焼き味噌430円を注文。暫くしてまず焼き味噌が到着。美味しそうなお焦げが付いた焼き味噌がしゃもじで登場。早速いただく。香ばしい味噌の香りと風味がとても良い。続いて鴨せいろが到着。かなりコシがあるものの細めなそばは、口触り・噛み心地・のどごし共に非常に良い。そばの風味も良く美味い。しっかり味がついた鴨肉もうまい。そば湯を入れたつけ汁も美味で最後まで楽しめた。また来たい。会計は現金のみ。
野菜天麩羅最高蕎麦もおいしかった又行きたい。
松戸にこんな本格的な手打ち蕎麦が！隠れ家的な！お忍びデートにも、お一人様にも最適！
ちょっと、大人な感じのお店です。お蕎麦は、勿論、蕎麦掻きが好きです。また、後味甘めのツユにしっかり濃厚な蕎麦湯が最高でした。食事のみでしたのでリーズナブルに感じました。アルコールの種類は、豊富だったと記憶しています。１せいろに、もう少しお蕎麦が入っていると嬉しい😋
コロナ休業からやっと再開😆夜も開けるとのことです！ずっと行きたかった蕎麦屋さんです野菜天せいろデス野菜天「ナス」「シシトウ」「ベビーコーン」「ミョウガ」「葉生姜」そして！「トマト」トマトがプチッと口の中で弾けて意外なほど美味しかった🤗蕎麦はもう少し香りがあってもいいのかなーって気もするが、喉越しがよく十分すぎるほどうまいっす😋次は両親連れて伺いたい。
久しぶりに行きました😄焼酎の蕎麦湯割りにを山菜の天ぷらをアテに。〆はとろろ蕎麦😄蕎麦は勿論美味しいのですが、ここの内装センスがあって好きだな🤭
ソバ良し👍天ぷらgoo👌ツユ△普通。蕎麦が美味しかった。喉越しが実にいい。蕎麦湯も美味しい。何も付けないで食べたいそばです。
西口からダイエーまたはラーメン二郎方面に向かうとセブンイレブンの手前の路地の中程にあるお蕎麦屋さん。「藤助」‘とうすけ’と読む。食べログを見ると松戸で一番美味しいお蕎麦屋になっている。ならば行かねばなるまい。「店のオヤジが無口」「愛想が無い」そんな口コミを目にしていたので、接客は期待しないで入店。でもね、普通だった。そば茶も注ぎ足しをしてくれたし、笑顔はないけどこだわりは凄く感じる職人のような感じ。嫌いじゃないなー♪お店の中で打っているのが分かる蕎麦打ち設備も店内からガラス越しに見える位置に用意されていて店内も和モダン。センスが良いから落ち着ける。女性スタッフがいないのに驚くほど綺麗。清潔感も満点だ。野菜天せいろをオーダー。出て来た天ぷらは季節の野菜が満載。トウモロコシにミョウガ、ミニトマトまである！添えられた塩でいただくとサクッと美味い！そして、肝心のお蕎麦。完全な手打ちでしっかりしてる。硬いというより喉越しが楽しめる適度さだね。惜しむらくは短い。そのお陰で喉越しのスルスル楽しむ時間が短いのだ。この辺りを主人に聞くと、「蕎麦粉を多く使う分折った時にどうしても折れやすくなる」のだそうだ。あと5センチ長ければ。それだけが惜しい。蕎麦湯も美味しく頂いて、席を立つ。あ、そうそうお豆腐があったので頼んでみた。濃厚豆腐の名前の通り大豆の味がしっかりしてる。こちらは藻塩でいただく。藻塩がこんなに豆腐に合うなんて！素敵な出会いに乾杯やー！（そば茶でね）ちなみにメニューが少し分かり辛い。せいろ1枚が630円なら、2枚食べたら1,260円？？でも、2枚は730円と書いてある。おや？更に良く見ると2枚で1人前とある。成る程、ピンと来たけどこの書き方は誤解を招くよね。初めての人は戸惑うだろなー。天せいろが妙に安く感じるwちなみに自分は大盛りにしたので、せいろが3枚。さーて、皆さん計算出来るかな？(￣ー￣)3人で行って5千円でお釣りが来るんだからお値打ちだと思う。また行きたいお蕎麦やさんが出来たなー。最後に一言。なんとかもう5センチお蕎麦が伸びてくれー！！そしたら、もっと通うよー。
ぶらっと藤助の前を通ったら、営業していたので飛び込んだ。ラッキー。桜が咲いているというのに寒いので、温かいものを探したら、鴨なんばんがある。おネギに鴨の油が染み込んで美味しい。そばを食べて鴨のに肉を口に運ぶ。この繰り返しがしあわせ。口のなかいっぱいに広がる鴨肉の匂い。旨かったぁ。ごちそうさまでした。
| 名前 |
手打ちそば 藤助 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-308-1500 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
土曜日18:30頃１人で来店しましたが、ちょっと待って下さい。と言われ 麺の確認常連さんがうちの減らして良いよ～言ってくれました。(申し訳無いです。)確認したところ大丈夫ですと言われ入れました。(一安心)店の、のれんを下げて最後の客でした、お店は20:00までですが、19時前で終わりでした。メニューをもらい鴨せいろを注文。飲み物も欲しいので黒霧島ロックを注文。鴨せいろ旨かったです。蕎麦湯も頂き満足でした。量は少なめなので、麺があれば、追加したかったです。