柳川で育む肉ごぼう天うどん。
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立花うどんの特徴
立花うどんは肉ごぼう天うどんが人気で美味しさが際立つお店です。
注文から提供までの待ち時間が短く、イライラすることがないのが魅力です。
リオオリンピック銀メダリストも通う、地元で愛される老舗のうどん屋です。
初めて訪問しました。みやまに友達がいるので大力うどんはよく食べていました。ここ立花うどんは少し値段が高いので行かない、という地元の人の意見を聞いていましたが、なんてことはない、お安いです。大力さんが安すぎるだけw出汁がとてもおいしく濃口に感じますが、後味はさっぱり、癖になります。うどん麺は柔らかく、出汁を吸いまくっていますが、それが美味しさを引き立てています。肉うどんにすると全体的に甘口のまろやかな味わいになり、これがまた天ぷらの衣に合うようになっています。肉も柔らかいです。ごぼう天は斜め輪切りで口の中でほどけやすく、これもありだな、と思いました。ごぼう天肉うどんが人気No.1な理由が理解できます。今度から筑後地方に来た際はこちらに寄らせていただきます。
言わずと知れた、筑後うどんの銘店。超有名店。麺のモチモチ感や、スープの味の深みはより勝る店は他にあるだろう。とりたてて特別感もない。脅威の提供速度でガンガン回転させてる。でも、総合評価が高いものを当たり前のように提供してくるところ。なんだかんだ、無意識に箸が進んで完食完飲してるところ。やはり、底力が凄いなと思います。うどん発祥県・福岡でも、その地位は末永く揺らぐことがないでしょう。そして、感動したのが「まぜ飯」。これもとりたてて特別感はない。田舎の法事とかに出てきそうな、仕出し料理のちらし寿司風。でも、これうどんのつゆとの相性が抜群でした。
筑後うどんの名店一番人気の「肉ごぼう天うどん」出汁は、ほんのり甘めでやさしい口当たり。利尻昆布と節の旨みがしっかり効いていて、飲み干したくなる。そこに甘辛く炊かれた肉が加わることで、コクが増す麺はやわらかめながらも、もっちりとした弾力あり。出汁とのなじみが抜群で、ズルズルと止まらない。そして主役級なのがごぼう天。サクサク衣とごぼうの食感が絶妙！後半は出汁に浸ってしんなりしてまた旨い。肉・出汁・ごぼう天のバランスが最高で最後まで飽きない構成。ボリュームもあり、それでいて重すぎないのがポイント。地元で長年愛される理由がしっかり伝わる一杯。美味しかったです！( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
立花うどんへ。柳川といえばうなぎ、というのは王道ですが、あえて外して“うどん”という選択。これが結果的に大正解でした。きっかけは前夜に立ち寄ったスナックのママさんの一言。「朝ならここがいいよ」と教えてもらい、朝9時の開店に合わせて訪問。朝食代わりにもぴったりなローカル感あふれる一軒です。注文は迷わずおすすめの肉ごぼう天うどん＋混ぜご飯セット。まず驚くのは出汁の力強さ。しっかり濃いめでありながら、飲み進めても重たさを感じない絶妙なバランス。そして麺は、いわゆる“コシ強め”とは対極にある、やわらかく優しい食感。この麺が濃い出汁とよく絡み、スルスルと箸が止まらなくなります。「コシがない」のではなく、“この出汁に合わせて完成された麺”という印象。混ぜご飯も抜かりなく、全体として満足度の高い朝ごはん。前日にしっかりうな重を楽しんだ方こそ、翌朝はこの一杯で締めるのがおすすめです。旅先でこそ出会いたい、そんなローカルの名店でした。
福岡観光の柳川下りへ行く前に腹ごしらえ。お店は地元民から絶大な支持を受けているこちらのお店。駐車場も店内も大きいです。それでも毎日めちゃくちゃ並ぶようです。お店の広さに圧倒され従業員の多さにもびっくりでした。肉ごぼう天が有名なので、それとまぜめしを。カツオや鰯の魚介の優しいお出汁に柔らかくゆがかれた麺がとっても美味しい。天かすとネギが入れ放題も嬉しいサービスでした。
初めて立花うどんに行って、人気の「肉ごぼう天」をいただきました。やわらかめの麺に、やさしい出汁がよく合っていて、初めてでもすごく馴染む味でした。ごぼう天は揚げたてサクッと、肉は甘めで出汁と混ざるとちょうど良くて、全体のバランスが最高。店内の回転も早く、混んでいてもあまり待たずに入れたのも良かったです。初訪問でしたが、また食べに行きたいと思える一杯でした。
秀ノ山部屋のイベント帰りに来ました(^-^)YouTubeで紹介されていたので気になっていて、ようやく来ることが出来ました＼(^o^)／食事の時間帯は混んでますが、店内広く回転率早いです。うどんは柔らかく、出汁が甘めですが私は好きな味でした♥️注文から食事の提供が早いです。お値段もリーズナブルです💮
14:10頃訪問客多数祝日で14:00過ぎてたので、目当てのうどん屋が閉まってましてこちらにしました。肉ごぼう天うどんを注文結構人混んでたので、ちょっと待つかと思いきや、すぐ来ました。さすがのおいしさ。ごぼうはちょっと斜め切りの薄いタイプ。肉は結構少なめかなーと思いました。店内が結構暑いですね。この日は外が結構暑かった。うどんも熱くて汗だくでした。
柳川の川下りに来て、たまたま見つけたこちら、立花うどんさん。とんでもなくうどんが美味しいです！！食感は、まさに、フワッ、ムギュッ！！柔らかいのに独特な食感があります。出汁も美味い！びっくりする美味しさ！！一気に大好きになりました。まだ訪れてない方は、せひ♥広い駐車場があります。混んでいても、回転が早いので、そんなに待ちません。
| 名前 |
立花うどん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0944-73-1011 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 9:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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福岡・筑後地方を代表する柳川にある『立花うどん』です😃この日は旅行中の15時過ぎで、こちらのお店だったら間違いなく開いていると思い、伺いました。かなり久しぶりで懐かしさもあり、人気の肉ごぼう天うどんを美味しくいただけました。そして帰りに持ち帰りのうどんもお土産に購入し、無料でいただける昆布があったので、自宅で細かく千切りして煮物等に利用しました。柳川観光の際にもオススメしますよ！