ねっとり甘みの低温調理レバー！
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精肉 大山の特徴
不定期に低温調理レバーがあり、まるでレバ刺しのような甘味が美味しいです。
豚と大葉のメンチカツや様々な惣菜で、フライの種類が豊富に揃っています。
ガトーショコラは生チョコのような濃厚さで、スイーツも大満足の品揃えです。
和牛メンチカツを求めて、行きましたが、その日は豚と大葉のメンチカツでした。夫が大葉が苦手なため メンチは諦めましたが、イカフライと和牛コロッケを購入。やっぱり大山のフライは美味しいと 再認識致しました。また伺いたいと思います。
2022.1.9家族の誕生日に、ステーキを。これで1万円弱。外食するより経済的で美味しかった。ショーケースにないお肉でも聞けば出して貰えるようです。2021.9.18家で作るラーメンの具として焼豚を購入。角切りチャーシューの切り落としもあり。
うずらフライ 海老カツ ハンペンチーズフライこれが買えるお店が出来るとは😍衣サクサクでヒレカツのお肉もやわらかい😋お肉はもちろんお弁当も売っててフライも種類豊富スイーツもあって😊ガトーショコラまるで生チョコを食べてる様な濃厚さ💗今度はプリン食べてみよ~っかなぁ😁
家で焼肉パーティ様に色々なお肉とお惣菜購入しました。ミスジ、ランプ柔らかくて美味しかったです。コロッケ、メンチカツはソースつけなくてもそのままで美味しかった。キムチ、ナムルも美味しかったです。辛いのが苦手な人には特におすすめです。提携のパーキングもあるのでユックリ買い物出来ました。店員さんも感じが良くて、また伺いたいです。
お肉のプロだが、接客のプロではないまず始めに誤解してほしくないのですが、私は大山さんのお肉が好きです。特に精肉店のほうは家族で焼肉、お昼の惣菜、晩酌用のホルモンなど何度もお世話になっていますが、その中で毎回ストレスに感じていることがあります。それは人気店ゆえの問題なのですが、買い物に来るお客様に対して接客が雑になりがちということです。まず入り口の説明文には『6組目以降は外で並ぶように…』といった記載があるのですが、説明の文字が多く、読んでいない人もいます。そのせいか6組以上が狭い店内にいることも多々ある為、コロナ対策としても微妙だと思っています。また店の外で待っていても並んでるお客を気にして積極的に案内してくれる店員さんもいませんし、お店に入った後に声をかける人もいません。揚げ物や惣菜を買う左側のコーナーとお肉のオーダーをうける右側のコーナーで人の並びがバラバラとなる為、次は誰が注文する順番なのか把握できていないことも多く、順番を抜かされそうになることもしばしば…この日もたまたま惣菜のみを買いに来ていたのですが、店内も混雑しており、順番に並んでいたら後方で別の方に対して惣菜をオーダーを受ける店員さんが突然現れ、『え？』と思ってしまいました。会計時に指摘すると『でも惣菜を買う人と、お肉を買う人と、両方買う人がいますから…』とまさかの言い訳😅え？それなら店内に入る際に必ず確認するフローを徹底したらと思ってしまいました。結局、人が混むと『次の注文のお客様はいらっしゃいますかー？』と聞いてくるレベルです。このコロナ渦なので、床などに導線を引く、密を避けるなどの工夫してほしいと思ってしまいます。せっかく美味しいお肉で北口が盛り上がってきている中なので、店内外の導線など、しっかり対応してほしいですね。
コロッケとメンチカツを頂きました。そのままガブッと食べましたが美味いっ！店員さんもガツガツしてなくて良い！ただ並ぶ必要があるかと聞かれれば答えはNO！コスパは…うーん…。
これからの発展が楽しみな、おおたかの森駅北口に最近オープンしたお肉のお店。とびきりのよいお肉屋さんです。すぐそばに同店経営の焼肉飲み屋さんもありますよ。
ローストビーフは今まで食べた中で１番特選メンチカツも美味しいレジが一つで混雑夜は焼き肉屋を向いの店で！また行きます！
2020/9/20オープン。20分待ちで購入。大葉ミルフィーユかつ、からあげ、蟹クリームコロッケ、ローストビーフ…美味い。2020/9/27噂のコロッケ162円を購入。思ってたより普通。
| 名前 |
精肉 大山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-7197-3829 |
| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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お肉に揚げ物も美味しいですが、不定期にある低温調理レバーがほぼレバ刺しでねっとり甘みがありとっても美味しい‼︎