名古屋・錦の隠れ家で絶品寿司。
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鮨 功の特徴
若き大将が握るお鮨は、愛知の新鮮な魚介をふんだんに使用しています。
職人気質の大将が提供するつまみは、全て絶品で美味しさが際立ちます。
映えを意識しない丁寧な仕事が好感を持たれる、隠れ家的な寿司屋です。
奇を衒った寿司屋が多くなっていますが職人気質の若い大将が小さな箱(カウンター5
愛知の魚介を使用したお鮨を堪能して来ました。掘りごたつ式のカウンター6席、また鮨ネタやシャリに使用するお米や酢などの調味料も東海地方産のものを使用と拘りを感じました。つまみ、握り、お酒もお任せしました。仕込みが綺麗ですし焼きの技術も良く美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
楽しみでいってきました！！太巻圧巻です！！ただもう少し赤酢をきいたほうが個人的には好きです。
友達に誘われたのでランチにお鮨に💁♂️@sushi.isaoお店自体は前から知ってたけど行くの初めて！カウター6席のお店だったよ😊大将との距離も近くまさにライブキッチンでお鮨が楽しめるお店✨この日は7
今、一番好きなお鮨屋さんです(^^)若き実直な大将の握るお鮨はなにをいただいても美味しいです♪最近はやりの映えるのを意識したお鮨ではなく丁寧な仕事が好感をもてるお店。地産地消のネタはどれも高品質なものをそろえています♪握りも美味しいですが個人的にはつまみの完成度が高くて好き♪デザートのプリンもめちゃくちゃ美味しいです(^^)カウンター6席だけでしっぽりと楽しめる大好きなお店です♪
つまみが全てぜっっぴん！！！でした！オリジナルの七味も、唐揚げも、あんこう鍋もほんとに美味しかったです。いくらも美味しかったなぁ、いやほんと全部美味しかったです。地元の素材にこだわっていて、愛知県のものもたくさん。瀬戸物の器もあたたかみがあり、とてもよかったです。握りももちろん美味しくて大満足でした♪人気店な理由わかります！一斉スタートじゃないのも◎◎ ただカウンターだけのこのお席でBGM無しだと会話が気になりますね。無音苦手なので★マイナス一にさせて頂きました。お料理サービスは文句なしです！素敵な若大将さんでした。
錦にあるお鮨屋さん。６席しかない小さなお店u0026人気店なのでなかなか予約がとれませんでしたがやっとこさ！タイミングがあってお邪魔できました！Instagramで空き情報を掲載してくれてるので有難いです😁ランチは5000円と7000円のコースがあります。私は今回5000円のコースを選びました❤️ちょうどいい量感でした😌
若き鮨職人。素晴らしい料理が提供されています。ご予約の際もしっかりご主人が対応してくださいます。いつもありがとうございます！
鮨 功@名古屋市錦東海ミシュランで星を獲得された「土方」さんで、二番手として働いていた早乙女さんが同じく錦に出されたお店。赤酢と黒酢をブレンドされた鮨飯が素晴らしく美味しい。やはり鮨屋は鮨飯が美味しくないと始まらない。おまかせで15000円は名古屋の繁華街、錦という場所柄では、中々リーズナブルではある。
| 名前 |
鮨 功 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
080-8262-5991 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
大好きなお店コスパ良すぎです❣️