滑らか煮干しラーメン、驚きの美味しさ！
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中華そば 魚魚の特徴
煮干しラーメン専門店で、鮮明な煮干しの旨味が味わえます。
替玉やチャーシュートッピングで、自分好みにカスタマイズが可能です。
丁寧に作られたスープは滑らかで、驚きの美味しさを提供しています。
射貫きで入られたお店ですたまたま駐車場が空いていたので頂いたら当たりのお店でした注文機で買った食券は「煮干そば（醤油）+替玉」900円丁寧に作られているのが分かります店内にお客が居なかったので割と早く提供していただけました見た目はあっさり中華そばメンマは穂先の長いタイプ薄いが大きなチャーシュー2枚が存在感を主張していますスープを1口含むと煮干しのうまみがドンと広がります。自分の大好きな燕三条ラーメンの背油抜きみたいにとても美味しいです麺は細麺でスープと一緒に啜りやすいです玉ねぎとスープも良く合います替玉は麺が無くなる前に注文するのが良あっという間にスープまで完食お腹いっぱいになりました。
煮干しラーメン専門店店内はカウンターのみ駐車場あり初めてでしたが濃厚煮干しつけ麺を食べました。ひと口食べて口の中に煮干しの旨味が広がります。次は煮干しそば(煮干しラーメン)が食べたい。煮干しは日替わり？日替わりなら色々な風味を味わえそうで是非次も行きたい。いつも行列で諦めてましたが開店すぐにはいれたのはラッキーでした。
煮干し中華そば魚魚に来ました!煮干しらーめんの美味しいお店です。今日は濃厚煮干らーめんをいただきました。煮干しダジがたっぷり入ったドロ系スープが細麺とよく絡みおいしくて箸が止まりません。レアチャーシューや玉ねぎ、海苔もスープとよく合い替え玉もできます。店内はカウンターのみで食券で買うシステムです。お店の前に2台車が停めれます。
素晴らしい濃厚な煮干し系のラーメンはスープがザラツく店が多い中、丁寧につくられたここのスープはとても滑らかで驚きました。また、日替わりの煮干しラー油の冷やしラーメンをいただきましたが、一口大食べる度に「うまっ！」と言ってしまうほどおいしいラーメンでした。濃厚煮干しHVを食べに来たつもりが、また日替わりを頼んでしまった。冷やしのためか苦みが強い。ただ口に残る苦さではなくすっと抜けていく苦さなので結局スープまで飲み干してしまった。
濃厚煮干しラーメンのチャーシュートッピングを注文しました。スープは濃厚でかなりドロっとしたスープになります、煮干しの旨味がよく出ていて美味しかったです、ただかなり煮干しの苦みが強いので魚介類が苦手な方は厳しいかもしれません。麺はストリートの麺でスープの風味がより味わえ麺になります。具材のチャーシューや玉ねぎ、海苔なども濃いスープとの相性がよく一緒に食べると美味しいかったです。お昼はライスが無料でした。お店もちゃんとしてますのでまた機会がありましたら伺いたくなります。
| 名前 |
中華そば 魚魚 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
4.2 |
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この店で濃厚ばかりだったので久しぶりに普通の煮干し塩が食べたくなり訪問。5時30分で先客3名。今日は限定がまだある。魚魚プレッソ(鮮魚×煮干)とシソオイルとさんま煮干しHVどちらも惹かれる。迷ったあげく魚魚プレッソ+うずら味玉を発券。また予定が限定にやられてしまった。玉ねぎが生々しく後味が玉ねぎの味しか感じなくなるので今日も玉ねぎ抜きでお願いした。10分ほどで着丼。まずはスープから濃厚よりシャバっぽいが鮮魚の存在がわからない。味はいつもの濃厚煮干しで苦味もえぐみもある煮干し煮干しパンチがすごい。塩分もかなり感じられるが煮干しを食べると体に良いと言う錯覚から塩分を気にせず食べてしまう。麺は若干黄色がかった低加水のストレート細麺。歯ごたえも良くスープと合っている。ただ麺を強くすすりすぎるとカンスイの匂いが若干するがちびちびと食べれば気にならない。チャーシューは最近ありがちなレアチャーシュー煮干しの味におされ味はよくわからない。この店はチャーシューがもうひと工夫欲しいところ。今回も中毒性が感じられる怪しいラーメン。完食してしまった。ごちそうさまでした。