深夜の美味しさ、福岡やわ麺。
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手延べうどん人力屋 大財店の特徴
佐賀特有のやわ麺が魅力的で、柔らかくて美味しいです。
鰹だしが効いた出汁は、定期的に食べたくなる味わいです。
完全揚げ立ての天ぷらが楽しめて、コストパフォーマンス最高です。
福山製麺所さんは『人力うどん』と『人力屋』という２つの店舗ブランドを展開していて、人力うどんは手打ち麺なのに対し、こちらの人力屋は手延べ麺。ざるうどん 540円、ごぼう天 210円を注文。手延べのざるうどんは平たくて太さが不揃い。つるつるのなめらかな舌触りのうどん、噛むとコシは弱いがもっちりした食感。ごぼう天はつけ汁に浸しながらうどんと一緒に。ざるうどん単品だとあっさりだけど、ごぼう天があると適度な油分が加わりおいしく完食できました。
出汁が効いた濃いめスープに、長さ太さがあえて均一ではない柔らかくて若干餅っぽさのある麺との強弱が効いた相性のいい美味しいうどんです。写真のスタミナうどんをいつも食べてます。(ごぼ天、卵、ネギ、お肉、わかめで栄養良し)セルフでお冷、天かすと、漬け物あり。丸亀製麺のようなコシのあるうどんではないですが、また違った良さがあります！人力屋って、佐賀市にあと2店舗ほどありますが、その店舗と、ここの"手延べ人力屋"はまた全然違ううどんなので気をつけてください！提供はビビるほど早く、注文してトイレ行って戻ったら置かれてましたwサッと食べたいときにありがたい。遅くまで営業やってくれてるのもポイント高いです！
日曜日21時待ち時間無しで席に案内して頂きました。オーダーは▪️スペシャルうどん▪️肉うどん▪️唐揚げ▪️いなり2個▪️瓶ビールオーダーして2.3分で着丼スペシャルうどんは具材豊富で美味しい。麺が不揃いなのが最高！讃岐系が好きな方はNGかな。九州の柔麺が好きなら最高！スープも優しくて美味しい。唐揚げも熱々でした。セルフで水、漬物、天かすがありました。駐車場も広く、スタッフさんの対応も良かったです。
人力屋 10年以上ぶりかな。相変わらずのツルツル麺に昆布だしきちんと美味しいこのタイプの唐揚げは味はしっかりあるんだけど、塩かマヨネーズ欲しかったかな。
きつねそば ５２０円深夜２時半まで営業してるうどん屋＋３０円でうどん➡そばに変更可😋店内入って左がカウンター・右がテーブル席です。天かすは給水機の横にあります。佐賀飲みの〆にぜひ！
土曜日の23:30に訪問。2:30まで開いてるのは良いですね。先客は4組。持ち帰り客が1組。カウンター席に座り、スタミナうどんセット1,000円を注文。セルフのお冷･天かす等を取ってきて待ちます。5分ほどで料理が到着。まずスープから。肉の味付けも含めて結構あっさり目。うどんは平打ちでかなり柔らかく、幅がまちまちですが、これだけ柔らかいとあまり気になりません。揚げたてのごぼう天がサクサクで美味しい。ちょっと甘めのかしわにぎりとミニサラダは普通かなぁ。ご馳走様でした。
昼時は多いですがスムーズに座れたので良かったです。牛丼うどんセットを注文しました。うどんはスープがあっさりしていて好みが分かれるかも。麺は柔らかめでした。子供には良かったと思いますが、もう少し硬めでも良かったです。ご飯は牛肉が乗って汁が染みていて美味しかったです。セットにしては安い方だと思います。ご馳走様でした。
帰省中のランチで利用。提供スピードが早すぎてびっくり。1分もたたずにざるうどんセットが来ました笑うどんも柔らかくて独特ながらとても美味しい。かしわにぎりもうまし。たまたま入りましたが良い店だったようでひっきりなしにお客さんも来てました。
このお店の魅力は、なんといっても料理の提供スピードです。今回は「たまごうどん」にわかめをトッピングしましたが、注文からわずか30秒ほどで配膳され、その速さに驚きました。うどんは圧力鍋で茹で上げているそうで、細麺ながらも手延べならではのモチモチとした食感がたまりません。麺も美味しいですが、スープはさらに格別です。たまごの黄身が溶け込んだまろやかなスープは旨みがぐっと増し、いつも最後の一滴まで飲み干してしまいます。時間がない時やお店選びに迷った時に、ぜひおすすめしたい一杯です。
| 名前 |
手延べうどん人力屋 大財店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0952-28-6129 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:45,17:00～2:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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昔から行ってるうどん屋さんとにかく出汁がうますぎて麺も不揃いで美味しい！DNAに刻まれている味佐賀のソールフードです！スタッフさんたちの対応もよく出てくるのも早い！遅くまで営業していて助かる！