八戸の銀サバ、究極の美味。
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サバの駅の特徴
八戸特産の銀サバを使った、絶品の鯖料理を楽しめるお店です。
全国的に珍しい鯖専門店で、さまざまな食べ方で美味しさを満喫できます。
値段設定に驚きつつ、手が込んだお通しと共に酒が楽しめる居酒屋です。
前から気になっていて、盛岡から函館に向かう道中に寄りました。値段は高めかとも思いますが、個人的にサバが大好きなので最高の時間を過ごせました。スタッフのお姉さんに勧められた個人的に珍しい長芋焼酎新郷と共に鯖棒寿司の天ぷらや鯖ソーセージ、サバの味噌、醤油漬けなど、他では見られない料理も味わえます。スタッフの方も話に乗ってくれて、美味しいサバ料理と共に満足出来ると思います。また八戸に来る機会があればぜひ訪ねたいです。追加:八戸はイカも有名ですが、日本有数のサバの街だとも思います、てな訳で、八戸前沖の美味しい鯖をたべるならここに限ると思います。雰囲気も良く、スタッフの方も話に乗ってくれ、気さくな方ばかりです。サバ好きな方にとってはこれ以上の店は無いのでは？美味しい八戸産の鯖を楽しむ事が出来ます。
口コミで人気が高いようでしたので予約をして行きました。明るい女性店員さんが元気に案内してくれ金曜日の6時はすでにカウンターに数名のお客様がいました。コースだと量が多いように思ったので3人でシェアしながらアラカルトでいただき充分でした。料理はどれも美味しかったですし、とくにお気に入りは味噌しめ鯖とサバ出汁せんべい汁です。オリジナルの日本酒は桃川の純米酒で美味しかったです。
鯖ｳﾏｲｳﾏｲ(ﾟ～ﾟ*)ﾓｷﾞｭﾓｷﾞｭ串焼き、つくね、〆さば、へしこ、味噌煮うまかったですよお気に入りはへしこちょっと齧ってお酒くいーっ、ちょっと齧ってくいーっ🍶最後にご飯🍚とお茶🍵もらってお茶漬けにしました。とてもいい！とてもうまいよ！！HPでは「八戸前沖のサバは不漁で、モノは北海道産よー」となっていたんですが、「去年豊漁だったんで、八戸前沖の冷凍よー」とのことでした。美味しかったですよ😋2025/09/13
八戸で1人飯。テーブルや小上がりはけっこう混んでますが、1人でカウンターならあまり待つこともなく案内してもらえることが多いと思います。今回もサバのヅケ丼と串焼き、それとサバと大根のうま煮を頂きました。ヅケ丼、前は大にしましたが他の美味しそうな料理も頂きたく、今回は中にしました。相変わらずの優しい美味しさでした。串焼きは脂のノリが良く、こちらもいつも注文します。今回初めて頂いたサバと大根のうま煮はアルコールやご飯との相性も良さそうでした。また次回八戸出張時に寄りたいと思います。
八戸で評判の鯖にこだわったお店です。幼少期に八戸に住んでいましたが、その頃の八戸前沖鯖は、脂が乗って肉厚で、とても美味しかった記憶がありました。近年は温暖化の影響か鯖も不漁で、昔のようには採れないそうです。八戸と言えば、イカと鯖が日本一の漁港でしたが、どちらも不漁だそうです。そんな折り、この店のオーナーは、昔の美味しかった鯖を提供しようと、創意工夫も加えて、鯖を極めているそうです。私は海外在住で、遠い異国からYouTubeで八戸の美味しいお店を数ヶ月前から検索していて、念願かなって食事を楽しみました。お通し、鯖の串焼き、鯖のつくね、鯖漬け丼をいただきましたが、どれもとても美味しかったです。漬け丼に付いてたお吸い物も、八戸ならではの菊が入っており、何十年ぶりかで食して感慨深い思いでした。次回は他の鯖メニューも試してみたいと思います。皆さんも、是非一度は行って見て下さいね。
本八戸、グルメというワードで検索し、気になり訪問しました。予約なしでしたが、無事に入店でき、コースをオーダーしました。特にサバ串、つくねが美味で、せんべい汁もサバ出汁が利いてとても美味しかったですし、お腹もいっぱいになりました居心地のいいお店でしたので、八戸に再度訪問する機会があれば、再び訪問したいと思いました。
土曜日19時過ぎ利用。カウンターは空きがあったもののテーブル席はほぼ埋まっていたので2人以上の利用は予約した方が良さそう。名物のさばは美味しいの一言。特に皮がパリッとした銀さばの串焼き、ふわふわのさばのつくね焼きは絶品。客が多いのに落ち着いて丁寧な接客も好印象。
待たないで入店するには平日でも予約必須です。何組か入店待ちをしていました。電話で予約しました。サバ専門店というだけあり、基本的にサバのメニューとなっています。何を頼んでも美味しかったです！特にサバ串は脂が乗ったサバの塩焼きでおかわりしたいくらい美味しかったです！せんべい汁にもサバが入っており、鯖出汁が効いていて美味しかったです。支払いはPayPayを利用しました。
昨日午後から八戸に来て、昨晩はたぶん10年ぶりにサバの駅でさば料理を堪能。看板メニューの銀さばの串焼き、プレミアム銀さば三種盛り、さば刺し（酢〆無し）、あとゴボウ揚げ。どれも臭み無く旨味たっぷり！ お会計時に記念切符が貰えます、駅だけに(^o^)
| 名前 |
サバの駅 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0178-24-3839 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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どれもそこそこ美味しかったです。タコの白子はあまり好みではありませんでした。期待ほどではない。白子のほうが圧倒的に好みです。値段が1〜2割ほど高く感じます。店員さんはフレンドリーでした。ご馳走様です。