発酵食品で腸活、健康的ランチ！
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醸しな家庭料理や陽子さんちの特徴
酵素が含まれた手作り料理で、愛情たっぷりの味わいです。
発酵食品を巧みに使いこなした、ヘルシーで美味しいお料理が楽しめます。
住宅街の隠れ家で、暖かく迎えてくれる気さくな女将のいるお店です。
無農薬のお野菜を使い、調味料まですべて手作りという徹底したこだわりに感動しました。ひとつひとつのお料理が本当に美味しく、他ではなかなか味わえないメニューばかりです。素材の良さがしっかり活かされていて、体にも心にもやさしい食事だと感じました。そして、女将のようこさんがとても素敵な方で、温かく気配りの行き届いたお人柄に癒されます。また必ず訪れたい、大切な人にも紹介したくなるお店です。
毎回どのお料理もとても美味しく、ボリューム満点でいつも大満足なのですが、オーナーさんのお話とお人柄の素晴らしい所もとても気に入っています♡
初めて友達2名で腸活メニュー頂きました4年仕込味噌の味噌汁とスープの様な茶碗蒸しも出汁の深みがあり色とりどりの旬野菜の揚げ物焼き物も野菜の甘みと味が楽しめましたメインの鶏と玄米のホッコリした味初めての味でした✌️タレの味噌の味も味変の柿酢もとても気に入りました美腸ソーダはブルーベリーを選びましたデザートの手作りヨーグルトと蜂蜜とベリーもとても美味しかったです!腸から元気になれそうです前日の予約で当日考えて下さったメニューでお腹いっぱい大満足でした！今日は3回目の訪問グループで発酵玄米ランチでしたお気に入りで営業している日に完全予約制なのでなんだか陽子さんちで月に１度のお腹からのメンテナンスをしている気分です今日はメインが豚肉でした又来月の予約を入れたいと思いました糠漬けに甘みがあってこんなフレッシュな糠漬け初めてでした。
以前からお店が気になっておりましたが、営業日がわからず2年くらい経ったのち、Instagramを発見して、そして公式LINEを登録させていただき、ようやく予約して伺う事が出来ました。美腸ランチ、フルコースで2300円に美腸ソーダ300円を追加させていただきました。最初の汁物から、とても美味しくてびっくり。またランチプレートは盛り沢山でどれもこれも美味しすぎて、体が喜んでるのがわかります。あぁ、幸せなランチタイムだなぁと、しみじみ。店主の陽子さんのこだわりもあれこれ伺えて、本当に来れて良かったです。〆で美腸ソーダをいただきましたが、これも本当に絶品。サービスというには十分なプリンも付いて、終始、幸せなひと時でした。また是非、予約して伺えたらと思います。
初めてランチに行かせていただきました♪1番の目的の酵素玄米はもちもちで最高に美味しかったです。けんちん汁だけでもお腹いっぱいになりそうなくらい具沢山でした！ワンプレートの中に沢山の種類のお料理がのっていて、手作りの発酵調味料を使用されていて色んな味わいを楽しませていただきました。量がとても多く、デザートをいただく頃にはお腹パンパンでしたが、他では味わえないデザートと甘夏の酵素ドリンクも堪能できました。女将の陽子さんとも沢山お話しさせていただきとても楽しい時間を過ごすことができました🎵帰りには教えていただいた農産物直売所で野菜や甘夏を買って帰りました。また次回のお料理が楽しみです！
2022/04/23 初訪問。極上の発酵だれのせいろ蒸しランチ、1100円。健康的なのに味がしっかりしていて、全部美味しかったです。沢山の野菜は本来の味と甘味が引き出ていて完璧。シュウマイはお肉ゴロゴロで食べ応えがあり、豚肉も発酵醤油だれで食べると凄い美味しかった。シシャモのコンフィも初めてで、2年物の手作りの味噌の味噌汁も味が良くて、具沢山なのも嬉しい。また、ランチ注文で100引きの美腸ジュースのブルーベリーの実がとても美味しかった。素晴らしい料理とお店でした。
初めて陽子さんちで食事をしました。料理は女将におまかせでしたが どれも美味しく ししゃものアヒージョは骨まで柔らかくとても美味しかったです。お店自慢の福良しゅうまいは 結構な大きさで お肉もゴロゴロ入っていて 食べ応えがありました。美腸ソーダは全種類 飲んで どれも美味しかったです。どれも 味が濃すぎず 体にいいものなんだろうなって感じるお料理でした。また 行きますね。
すべて酵素が含まれており、ドレッシングまですべてが手作りの、愛情たっぷり料理です。ボリュームもあり、味付けもちょうど良く、優しい口当たりで完食しちゃいます！シュウマイは圧巻でお肉がとてもジューシー、一つで手のひらサイズなので食べ応えも満点！冷凍郵送もしており、よく友達や姑にも送っては大好評です。イチオシのお店です。
ランチを利用、住宅兼店舗。連れと共に初めてなので、『せいろ蒸しランチ・美腸ソーダセット』をチョイス。自分自身、発酵系の食事をメインに食べるのは初めてで、ボリューム・味的にどうかな？と思ったが、よく噛んでじっくり味わって食べていたら、素材の味・発酵の旨味等、感じる事が出来て満足出来ました。男性でも結構お腹一杯になりますよ😄ゴロッと肉が入った福良シューマイ、美腸ソーダ、塩麹のアイスも美味しかったです。う〜ん、奥が深いですな😆近くに来て、タイミングが合えば定期的に通ってみたい店ですね。駐車場は、鉄塔前の砂利駐車場、赤いポールが立っている2台あります。座席数は多くないので予約をお薦めします。
| 名前 |
醸しな家庭料理や陽子さんち |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
090-9969-6156 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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全ての料理に麹が使われた発酵食品による腸活といえば、この一軒家レストラン！看板メニューである食べ応え充分な｢福良かしゅうまい｣を食べたら、某有名メーカーの焼売も買う気がしなくなります。勉強熱心で研究熱心な女将による、拘りの仕入れと調理による料理の数々はどれも安心して美味しさを味わえるもの。コロナ禍の入り口に開店しながら、着実にファンを増やし続けているのは料理の美味しさと、明るく包容力ある女将の人柄でしょう😊営業日は毎月まちまちで、満席が予想されるので、事前問い合わせをオススメします。皆さんが活き活きと生きられる為の講座やコミュニティも開催されている様なので、要チェックです。