衝撃の貝出汁ラーメン、味噌も絶品！
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らーめん よこ田の特徴
限定のG系 秩父のよこ二郎、背脂辛味噌らーめんが絶品です。
貝出汁ラーメンは衝撃的な旨さで癖になる味です。
駅前のアクセスが良好で便利な立地にあります。
何を食べてもハズレ無しの美味しいラーメン屋さん。メンマも私の好きなタイプのやつだからいつもトッピングしてます。店員さんも可愛くてとても気遣いの出来る方なので味も接客もお気に入りのお店です。
今回は限定のG系 秩父のよこ二郎、背脂辛味噌らーめんをいただきました！いやぁ〜やっぱりうまい！また来ます！
ココは個人的に一番好きなラーメン店。・貝出汁そばは味が深くて、しつこく無くて、盛り付けも綺麗、麺の食感良し、穂先メンマがトッピングされているのも好み。マジで美味い。・台湾まぜそばは中太麺で具沢山。ニンニクとコチュジャンを混ぜ込むと絶妙なうま味。その次に食べた時は味変用に何と自家製タルタルソースが出て来た。半信半疑で混ぜたら美味い美味い。色んな食べ方があるものだと感心します。・味噌は濃厚スープが初めての味。ドロドロしてます。・醤油は個人的にあまり好みでなかったが、久しぶりに食べたら以前より脂感が減って美味かった。個人的には更に脂の少ないのが好みかな。この店は色々な系統のメニューがあるが、個人的には貝系推し。若い店主が一杯づつ丁寧に作っているのが伝わってくるいいお店です。
貝出汁そば、美味しいです清湯スープに蛤、蜆の旨味をプラス麺はプッツン系味玉も追加しました平日の開店時間少し過ぎ、先客1名帰る頃には5割程の客入りでした。
貝出汁ラーメン、衝撃的な旨さでした。御花畑駅すぐ目の前にある小さな(ごめんなさい)ラーメン店ですが、スープを一口すすってうまさに感激です。他店で三ツ葉の載っているラーメンを食べたことがありましたが、どの店も三ツ葉とスープが合っていませんでしたが、よこ田さんのスープは三ツ葉とも一体感のある、味でした。チャーシューもメンマも絶妙です。素材へのこだわりが強い店の姿勢に、通ってしまいそうです。本当にごちそうさまでした。
貝出汁ラーメンいただきました。大変美味しゅうございました。ただコロナ対策でしょうか、扇風機が10月の雨空にへ寒かったです。
貝出汁そばが一番好みです。あっさりスープ で貝出汁が良く出ていて美味しいです。蛤も小粒ですが臭みなし。オイリーも加わってコクも有り。ベースの鳥出汁も効いていて、最後まで飲み干したくなります。 全粒粉の細ストレート麺もスープと相性良い。…もう少しコシがあると嬉しい。 二種類のチャーシューも旨い。こだわりの味玉は味付けも良く、黄身は特濃。味噌らーめんもベースのスープが良い為か、奥深い味でした。モチモチちぢれ麺と相性良い。醤油らーめんは淡麗系好きの為、自分の好みではなかったです💦全体的に店主さんの工夫がスープ・麺・具材に良く出てます。限定も幅広いジャンルで熱意を感じますね😅
評価が高い塩味系とは違い、初めてでしたが、味噌にしましたが、これがうまい！濃厚で、私にとっては最初は物足りない感ありましたが、最後までスープ飲み干したあと、この濃度でいいのだとわかりました。店主さんも、お若いのにこだわり持ってしっかり仕込み、私が頂いた味噌もこだわりのブレンドとの事、納得ですし、替え玉？もお酢を入れると味変になります。秩父来たらまた伺いたいです。クオリティ高いですよ。
ツイッターで気になってたお店です😄駅前ってあったけど🤔もう駅中みたいな感じ😆車なので🅿を探す。あれ市役所でいいのかな（笑）駄目だったら教えて下さい💦歩いてすぐ❗駅に入って行くみたいな通路でわかりずらいけど改札口の目の前🤣🤣🤣雰囲気も味もとても良かったです。
| 名前 |
らーめん よこ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9105-4176 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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何を頂いても美味しいですよ！ご飯ものは、まかない丼があります。量が以外とあるので少食のかたは満腹になると思います。