名古屋駅の名物、辛味噌ラーメン。
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からみそラーメンふくろう名古屋駅西店の特徴
名古屋駅西口に新たに登場した人気のラーメン店です。
からみそラーメンの辛さは5段階から選べ、特に1辛がオススメです。
青のりが豚にかかるオシャレな盛り付けが特徴のラーメンです。
辛味噌ラーメン。2辛が標準との事です。当然ですが、十分辛い(笑)味噌ラーメンらしい少し太めの麺が良いですね。辛味噌をまぜる前のスープは少し甘めの合わせ味噌みたいな感じかな。味は1辛くらいでも十分ベースの味噌に合いそう。全くないのはちょっと物足りないかな。醤油ラーメンもあるので、いつかそちらも試してみたいですね。席数は５席程度で少ないですが、回転率勝負なのかな。
もと中村区民、アラフィフ男子。何年振りかに駅の西側を歩いてみたらリニア工事で景色が一変。いくつかビルは消えていて、馴染みのお店も見当たらない。切ない気分で歩いていると、からみそラーメンふくろうさんを発見。うちの食卓では知られた存在のふくろうさん。市販の辛みそ鍋つゆを食べてるからだ。ちょっと迷ったけど入ってみることにした。まずは券売機で注文。券売機ではいつも一番左上のボタンを押すと決めている。ウリのメニューは必ずそこにいるからだ。ここではもちろんからみそラーメンがそこに。そしてウリを食べないと絶対にダメだ。最も手間隙を掛けているし、ウリが支持されていなければ店舗が成り立つワケがないのだから。厨房で作業する店員さんは真剣そのものだ。まさに一杯入魂。当たり前のようだが、店員にガッカリさせられる店舗もあるよね。「お待たせしました！」おお、黄色がかったスープに白い叉焼、真ん中には朱色の辛味噌。そこに青のりが散らしてあって、ちょっとしたアート。盛り付けの細部にまで魂がこめられている。手作り感があるちじれ麺がまず好み。ベースのみそスープは大豆の旨味たっぷりで、極上のみそ汁のよう。あっという間に飲み干してしまった。辛味噌は秘伝と謳うだけあって溶かす程にコクと深みが増す。じつにうまいラーメンだ。正直、入店を迷ったのは、疑ってたから。鍋スープを市販するような商売っ気がある経営者は店舗を疎かにすることが多い(完全に主観笑)。でもここはしっかり運営されていている。超おすすめだ。さらにもう1点イケてることがある。なんとここの紙エプロンは不織布タイプなのだ！首から被るだけの手間いらず。紙のやつは結ぶ時に破れるのよねー。ご馳走でした。
人気のチェーン店ですね。今日は辛みそラーメンの2辛に煮卵トッピングをいただきました。辛みそは2辛が推奨のようです。実際いただくと味のわかる辛さです。スープは辛みそを混ぜる前でも濃厚で十分美味しいです。辛みそを混ぜるとちょっと濃い過ぎる印象ですが許容範囲。もっちりした太麺もいい感じですね。無料のライスがあり店員さんが聞いてくれます。〆メシで残ったスープに混ぜます。多分、太るヤツです。
安定の人気店。濃ゆい味が好きならイケる。
美味かった。ただ一言(*´∀｀*)空腹に勝る調味料。そしてやっぱ冬は味噌ラーメンですね。最近食べた味噌ラーメンだと、麺屋一進、エゾ麺ロック、らうど2669、歴史を刻めとは違う系統（辛さ、ニンニク無し）で美味しかった(*´∀｀*)しし丸の横にあるフクロウに今度は挑戦します٩(๑´3｀๑)۶
春日井のふくろうには、いったことがありましたが、名古屋駅西店は初めて。友人は、からみそラーメン、私は汁なしのまぜそばを注文。まぜそばの最後は追い飯で締め。炭水化物を控えめにしてましたが、一気に炭水化物を摂取しました。ごちそうさまでした。
からみそラーメン (普通盛) 850円小ライス 80円 (土休日値段)平日は小ライス迄ならサービスエスカから移転してきた、からみそラーメン辛さは5段階で選べるがオススメは2辛らしいが、味が分からなくなる為、控え目の1辛で青のりが豚まで降り掛かってるのがオシャレ(豚は2枚)まずはスープだけなら、ちょい濃い味噌ラーメン。もちそれだけでも美味しい辛味噌を少しずつ混ぜる、辛さと味噌の深みも増す麺にちょい載せなんて、また辛味噌を味わえて良い頼んだご飯、べっちゃりなのはたまたまか？それでも〆に雑炊ぽく食べると味噌粥みたい(と言うか、普通にラーメン食してる最中に食べても中和の意味で良し)海苔50円だから、巻いて食しても良しか何気にウーバーイーツ対応……なのかな？ごちそうさまでした。
平日13時30頃行きました。お客さん1人もいない。味玉からみそラーメン大盛頼みました。ランチはライス少が無料。辛さは3辛。はじめはそのまま食べて､少しずつ味噌をスープに溶かして味変させます。けっこう味は濃いめですが、美味しいです。大盛頼んで後悔。麺の量けっこう多い。でも完食しました。
知人の紹介で美味しいラーメン屋さんがあるので是非食べて欲しいと言うことでYouTubeの撮影を兼ねて行ってきました。(動画アップされてます)味噌ラーメンでは珍しい魚介ベース、そして麺はモチモチとして他のお店とはちょっと違う感じの太ちぢれ麺で美味しかったです！！辛さは自分で選べて2辛をチョイス。個人的には少し辛かったので次回は1辛もしくは常連、知る人ぞ知る別辛？ってのを選びたいと思います！また食べたくなる『至福の1杯』でした！！
| 名前 |
からみそラーメンふくろう名古屋駅西店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-451-8889 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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まぜそばを食べに訪問。美味しくいただきました。まぜそばなんてどこも一緒じゃない？と思ってましたが、具材の種類や大きさで食感も変わりますね。ここはからみそが売りなので具材より辛さに重点が置かれているんだなあと感じました。テーブルにはお酢位しかないのでアレンジの幅は狭いと思います。ごちそう様でした。