戸塚で味わう！
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喜多方ラーメン坂内 戸塚店の特徴
20年ぶりの来訪でも思い出の味を堪能できるラーメン店であること。
福島県の喜多方ラーメンを手軽に楽しめる場所として人気がある。
昼時でもスープはぬるめだが、その独特の味わいにみんな虜になる。
海外にも出店する全国チェーン店。ルーツの坂内食堂とは経営母体が違うようです。かなり昔、喜多方に行った際、坂内のラーメンを食べ損なったのを思い出しました。朝の用事を済ませ、開店の午前11時に一番乗りで入店。カウンター席に案内されました。その後、お客さんが続々と入ってきて、あっという間に満席です。８枚焼豚ラーメンを注文。あっさりながら、コクのあるしょう油味。紛れもない喜多方ラーメン。一口サイズの焼豚はスープを濃くしたような味付け。麺からスープ、焼豚まで、薄から濃へのグラデーション。味に統一感があり、とても食べやすいラーメンでした。
日曜日の午後4時過ぎに訪問。かなり空いています。味玉ラーメンとグラスビールを注文。あっさり系のスープにちぢれ麺。席が広めなのもよいです。おじさんのスタッフの接客は馴れはているが、雑で気持ちは含まれていない。長時間並んで狭い席で、味が濃くて脂だらけのラーメンを食べるよりかはましだと思います。
初めて行きましたねぎラーメン食べましたちょい辛です喜多方ラーメンは今までも食べた事があり､懐かしい味！懐かしいモチモチ麺！スープ！喜多方ラーメンならではの柔らかチャーシュー！美味しかったですいつも思うのですが、飲食店､接客業は本当に人ですね❣️フロア担当の男性の挨拶､対応がとても気持ち良かったです♪素晴らしい👍と感じましたまた､厨房スタッフの女性もフロア担当者の挨拶で､お客さんの来店や会計を感じ取り､厨房から気持ちの良い挨拶！とても気持ち良く食べられました！この気持ちが更にラーメンを美味しくしてくれました戸塚はたまたま用事があって初めて行ったのですが、また行きたいお店でした♪
平日夕方の空いてる時間帯に来店。店員の男性がとても愛想が良く、店内全体に気を配っていました。久しぶりの坂内。少し前に幸楽苑に行ったところだったので、違いをとても感じました。スープも麺もチャーシューも数倍美味しかったです。
全部のせ醤油ラーメン初めて食べましたとてもスープが美味しいラーメンそれと重くないバラチャーシュー次は塩ラーメンを試してみます。
夏は、和風冷やしラーメン一択です！大好物ですが、若干、今回は出汁の味があまりしなくてコクが感じられませんでした。でも、いつも美味しいのでたまに無性に食べたくなります。チャーシューも5〜6切れ別皿でついていておすすめのメニューです！(●´ω｀●)
トツカーナにある喜多方ラーメンのお店。喜多方ラーメンが食べたくなると行きますけど、いつ行ってもお客さんが多い印象です。食券じゃなくて席で注文する方式なのに、いつも喜多方ラーメンとチャーシュー丼のセットを頼んでしまいます。麺はもちもちで美味しいし、チャーシューもたっぷり満足で、チャーシュー丼は炙ってるかな？さらに香ばしくて美味しいです。卵だけはもうちょっとトロトロを希望しますけど好みは人それぞれですよね。昨年の夏に暑くて冷やしラーメンを注文しました。スープの中に氷！出汁の氷かも。味が薄まらなかったです。チャーシューが別添えなのも最初は理由が分からなくてスープに入れちゃいました…脂が冷えて固まっちゃうからなんですね。ごはんに乗っけて軟らかくしました(笑)塩分補給のためか、ちょっとしょっぱかったけど、煮卵は好みのトロトロでした。
喜多方本店さんには仕事の途中何度か寄らせて頂いてましたが、関東圏では初の入店でした。店員さんの親切な対応にまず感謝です。味は本店さんでは味わえない醤油と味噌が体験できて大満足．無論、塩も👍．品質レベルの高さを感じました。まさか娘の住む戸塚でこの味を味わえた経験はラッキーでした。また寄らせて頂きます😌
初来訪。お店の方々の雰囲気がとても良かったです。初めてモバイルアプリのクーポンを使ってみたのですが、お忙しい中、とても丁寧に説明いただき助かりました。麺類のクーポンは1回の会計で1枚のみ使用可能、麺以外は複数同時に使用可能とのこと。クーポンは会計時に使用し、その時に一番オトクな組み合わせをご提示頂けるとのことでしたが、実際は、説明してくださった方と会計時のスタッフさんが違っていたからなのか、会計時はこちらが提示したクーポンをそのまま使いました。ても、注文時に最適な組み合わせを教えていただいていたので、問題なしでした。初回のノーマルなラーメンを大盛にして、ネギ・煮玉子・チャーシューの三点セットを注文しました。美味しかったです。また来ます。---メガ盛り焼豚ラーメンキャンペーンをやると聞いて、再訪。注文を尋ねられたときに、Twitterの坂内公式をフォローして、キャンペーン画像を見せると注文できます。チャーシューの量はなんと23枚。圧巻です。ラーメンどんぶりに咲く肉の花です。食べても食べても麺にたどり着けません。チャーシューは相変わらず柔らかく、最後まで美味しくいただきました。また来ます。
| 名前 |
喜多方ラーメン坂内 戸塚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-860-5266 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町１６−１ トツカーナモール Ｂ116 |
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日本三大ラーメンの一つ、喜多方ラーメンのお店が戸塚にあります。食べたラーメンは8枚焼豚ラーメンです。あっさりした豚骨ベースの薄口醤油味で飽きのこないスープです。麺は太縮れ麺でモチモチした食感です。そして8枚焼豚は魅力的です。通常のラーメンでも焼豚は5枚ですが、もう少し美味しい焼豚を食べたい時、丁度いい量です。