鎌倉で味わう本格フォー。
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ベトナムフォー カットゥンの特徴
小町通りに隠れ家的に位置する、穴場のベトナム料理店です。
ベトナム出身のシェフが手がける、本格的なフォーが味わえます。
スープのコクが絶品で、フォー愛好家は必見の一品です。
初めて頂きましがた画スープが秀逸。唐辛子入れてたべても美味しい。
フォーに特化したお店。とても美味しくいただきました。オーナーシェフの人柄も好感持てます👨🍳
ベトナム人シェフによる本格的なフォーを鎌倉で手軽に味わうことができるお店。スープは牛骨やスパイスなどを配合し、丹精を込めて7時間以上煮込んでいるそうです。ベトナムから直輸入しているこだわりの麺は、乾麺ながら生麺のような食感です。レギュラーメニューは、日本人に馴染みある鶏肉のフォー、ベトナムではポピュラーな牛肉のフォーと牛団子のフォーの3種。2種類を組み合わせることもできます。鎌倉駅に近く、アクセスは抜群ですが、メイン ストリートの小町通りと若宮大路の間の路地、“裏小 町”にあるため、知る人ぞ知る穴場的なお店。
ずっと気になっていたお店へ平日のランチタイム、席が空いていてすぐ座れました。チキンのフォーを注文してからすぐ出てきて、量もたくさんだし美味しかった！また行きたいです！
牛肉✕牛団子のフォー1,150円(大盛り+150円)今まで色々な店でフォーを食べましたが、一番のお気に入りです。ベトナム人店主の雰囲気と同じく、とにかくスープがどこまでも優しい味。毎回飲み干してしまう。別添えの唐辛子は小粒でもかなり辛いので気をつけた方がいいです。※私は辛いのが好きなので全部入れます。ベトナムへの帰省で長い休みをよくとられているので、行く前はインスタで要チェックです！
牛肉×牛肉団子のフォー美味しかったです。甘めのスープが、ずっと飲んでたくなる味野菜も沢山食べれてGOODパクチーも大きい！店員のお姉さんとご主人の接客も素敵です。おすすめです。
鎌倉駅から徒歩5分弱間違いなく美味しいベトナムフォーを食べさせてくれるお店メニューはいたってシンプル・牛肉フォー1000円・鳥肉フォー900円・牛団子フォー1000円またはそれぞれを選んでMIXしたもののみになります。観光地にありながらも優しい料金設定。客層も地元の人たちがほとんどのように感じます。いろいろなお店でフォーを食べてきましたが、間違いなくここが1番！パクチーはデフォルトで入ってますので苦手な人は注文時に抜いてもらいましょう。
googleでの評価が高くチャレンジしましたが、３回ほど営業しておらず（なぜか長期休暇？）４度目は営業中でしたが本日終了！高いコインパーキングに車を停めて何度もチャレンジしましたが、やって無い。意地になって５度目のチャレンジ、とうとう入れました～！平日の火曜日の午前１１時です！先客は１人（前回は平日の午後２時でした）その日は、高齢の母親も一緒でした。私は牛肉フォー、母はとり肉フォーを、それぞれ注文しました。先に私のフォーボーが来て、すぐにフォーガーも来ました。見た目同じですね。そして味は美味しいと思いました。スープが美味しい！とても優しい味ですが、コクもあると思いはじめた時、トイメンからスープが美味しい！ラーメン屋さんじゃなくて良かった、うどん屋さんより優しくて美味しいスープだ！と年寄りが喜んでましたが、比較する料理が違うだろーと思いながらも、年老いた親に喜んでもらって嬉しく思いました。さて麺ですが、料理提供前に、乾麺か生麺か聞くと、乾麺との事、直輸入で、銘柄は秘密との事でした。年老いた母親がこのお店また来たい！と言うのは珍しいです。何度か行って再評価しますね。
平日の11時半過ぎに伺いました。満席でしたが、サービス担当女性の手際が良く回転がいいのですぐに入店できました。鶏と牛団子を美味しく頂きました。現地の様に、大盛のパクチーが乗り、別盛りの野菜やライム、唐辛子。日曜の14時に来訪。次回は牛牛と思いましたが、牛は売り切れとの事で鶏にしました。鶏、牛団子だと団子に負けてバランスが悪かったので鶏だけが正解。今日はサニーレタスとは別の葉っぱが。ベトナムではもやしやサニーレタスではなく、様々な葉っぱが提供されるので、より現地に近い味を味わいました。平日の12時に再訪。今度は牛+牛団子。牛団子の味が濃いので鶏+牛団子よりバランスがいいかと思います。以降、①牛✖️牛団子②鳥③牛団子で決まり！2024/10〜若干値上がりしたので更新します2025/5値上がりしてますが、滋養あふれるスープがたっぷり、大満足。、
| 名前 |
ベトナムフォー カットゥン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6025-3939 |
| 営業時間 |
[金日月火水木] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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席は2人がけが5席ほどであまり広くありません。いつも昼時を避けて行くので待たされたりしたことはありません。場所は小町通から脇道にそれた裏小町にあります。パクチーたっぷり。別添えでレタス（？）ともやし、唐辛子、ライムがついてきます。麺はもちろん美味しいし、あっさりしたスープがとても美味しいし、途中でライムや唐辛子で味変できるのも飽きなくていいです。唐辛子が緑と赤とで4かけら程ついていますが、お店の方が「こちらの唐辛子本当に辛いので気をつけて」というだけある。試しに2かけら程入れたらスープが本当に辛い…！笑うっかりその後避けるのを忘れてそのまま食べたらパクチーの緑に紛れて一緒に食べてしまい、あまりの辛さに冷や汗がでました（私が辛いのが苦手なせいもあるでしょうが）入れた後は気をつけて。