地産地消の和食、極上の朝時間。
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日本料理 濱の特徴
地元産の新鮮な食材を使用した健康的な和食が楽しめます。
モダンな和のアフタヌーンティーが魅力的な、特別な体験ができます。
広い個室や美しい水庭が整えられた、心安らぐ空間で過ごせます。
朝食とディナーを頂きました。濱は、細部にまでこだわったハイクオリティなサービスや料理は、逸品です。神奈川県産の食材を用いており、とても美味しく満足致しました。
カハラホテル宿泊時に朝ごはんで伺いました。個室で、温泉旅館のような佇まいです。ご飯は料理長こだわりの飛騨産のお米。米粒が1.5倍でもっちりふっくら土鍋で炊かれて、かなりおかわりしていただきました。卵は神奈川県産、黄身の濃さがうれしくなる温泉たまご、しょうゆ漬けのいくらなど、いくらでもご飯がいただける感じでした。貝だしの濱なべ、牛肉のしぐれに、あげればきりがないぐらいすべて美味しかったです。横浜にいて、この朝食がいただけるのはうれしいかぎりです。お店の方も適度なお気遣いで、大変関心しました。またぜひ伺いたいです。
和のアフタヌーンティーをいただきました。想像を超えたメニューに、おなかも気分も大満足です。スイーツばかりでなく、一口サイズのお寿司が出てきて、アフタヌーンティーというより、ランチのような感覚にも。一品一品の発想に「わ～」という言葉しか出てきません。季節が変わるごとに、また訪れたいと思います。
カハラホテル＆リゾート内に有る和食料理 濱こちらのアフタヌーンティーを利用個室に通され圧巻のアフタヌーンティーを堪能大満足でした。
水景と融け合うモダンを極め 広大な水庭に浮かぶ和の贅がクールジャパンの極みといえる世界観の日本料理レストラン濱まるで迷路かのごとく広い個室の連なる構成やヌゥー・デコのモダンと日本の伝統工芸のフュージョンな室内に圧巻されながら最上級のホスピタリティu0026洗練されたお味と空間に酔いしれ素敵な朝時間を過ごせました。
..幸せご飯🍽..お料理が綺麗で美しい和食っていいですね🥢..個室のお部屋で眺めも良くてとても素敵な空間です✨
ランチで利用しました。全室個室です。落ち着いてて良い雰囲気です。どれも美味しく満足です！量は多めです。ホテル内なので価格プラスサービス料になりますがオススメです。
鉄板焼きコーナーが最高。特に最後のデザートまで目の前で調理してくれるのはこちらだけ。
至高の料理。最高のサービス。
| 名前 |
日本料理 濱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい１丁目１−４ |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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地元産の新鮮な食材を使った身体に嬉しい健康的な和食をいただきました＊3種類の飲むお野菜癖のない飲みやすい野菜ジュース＊濱鍋鮑とアサリの入ったお鍋 地元産の長ネギとわかめが絶品＊寄箱銀タラの西京焼き 鶏肉の麹焼き 鎌倉豆腐、茄子のお浸し＊横須賀産焼き海苔＊相模湾ビタミン半熟卵＊釜炊き白飯ふっくらツヤツヤ、一粒一粒が美味しい＊デザート食べる甘酒にみりんを煮詰めた特製シロップを掛けて。