野毛のクラシック、絶品サンマー麺！
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中国ラーメン 楊の特徴
味噌坦々麺やサンラータンメンが他店にはない美味しさです。
ボリュームたっぷりの麻婆茄子定食が950円でリーズナブルです。
カウンター席のみの町中華で一人でも気軽に訪れやすいです。
何年も前から気になっていたお店ですがタイミングが合わず、やっと訪問する機会に恵まれました。まずはおつまみチャーシュー（550円）と生ビール（600円）。チャーシューは煮豚ですが、厚く切られて食べごたえがあります。下には薄切りのネギ。肉肉しいですがタレには御酢の風味があり見た目よりサッパリといただけます。サクッとアペタイザーをいただき、お目当ての酸辣湯麵（1100円）を注文。一つ一つ丁寧に作られています。まずはスープからいただきますが、口に入れた瞬間、酸辣？酸辣なのか？と今まで食べてきた酸辣湯麺と随分印象が違います。まず出汁のベースは干し椎茸でしょうか？独特の風味を感じます。また酢は中国黒酢かな？柔らかい酸味でコクがありますね。辛みは辣油では全然なく白胡椒ですね。また餡の中に豆腐もありません。野菜中心に少量の豚バラ。一言でいえばパンチがない…。んーそうかー、これはこれで中国というか、このお店の個性なんだろうなぁ～と思いながら、一口、二口と食べ進めると、「いや、これ、これはこれで悪くないな！むしろ、新しい酸辣湯麺に出会ったんじゃないか？」になりました。しなやかな中太麺もスープと相性バッチリです。結果、スープも全部飲み干して大満足の完食でした。この近辺でもないですが、野毛からタクシーで20分ほどの山手は山元町にある葉牡丹さんの酸辣湯麵がこの界隈では一番好みですが良い意味で全くベクトルの違う酸辣湯麵でした。大変美味しかったです。あと5回くらいは食べて再評価したいですね。
炒飯 1150円野毛にあるこのお店。中国ラーメンとあるが実態は町中華か。ラーメン、炒飯、餃子、その他炒め物など揃えてある。味噌担々麺はこれぞ町中華の味噌ラーメンと行った感じ。想像していた担々麺では無かったがアツアツな野菜や歯切れのいい縮れ麺などレトロスタイルがいい。驚いたのは炒飯。1150円とやや強気な値段設定だが激ウマ。絶妙なパラパラ具合と塩コショウの味付けがたまらない。炒飯マニアにもおすすめできる至高の一品だ。餃子はまあ薄皮でよくある感じだが好みの人もいるだろう。店内は清潔で掃除が行き届いている。店主は手際よく調理しながら客への気遣いも忘れないプロフェッショナル。目の前で調理したものが出てくるライブ感も最高だ。これぞ隠れた名店。もし街で渡部さんに会うことがあったら強くおすすめしようと心に誓った。
７４ 菜味噌麺（味噌ラーメン）１１００安定した王道の味噌ラーメン。中華鍋で焦げたごま油のかすかな香り、昔ながらの味噌の味、シャキリもやし、気持ち程度のミンチ肉、細麺でスープがよくなじむ。間違いがない。場所柄、ビールを頼む人が多い。馬券あてたかな？お店はあたりです。ごちそうさまです。
担々麺と餃子を頂きました！もちろん、ちょいピリ辛ですが、美味いし量もあるし、食べてて汗かくくらい。同僚は大盛り食べてましたが、だいぶお腹いっぱいになってましたね。中盛りもあるので、今度はそちらで注文したいですが、オムライスや、チャーハンも気になるので、ここのお店は何度も通いそうです！
何気なく入店し、何気なくサンマー麺をオーダー。カウンター越しに調理風景を眺めながら出来上がりを待つと謂うのも楽しいなと。カウンター越しに慎重に受取り、スープを一口。少しインパクトに欠けるかなと、酢を加える。グッド。餡掛けの野菜はシャキシャキしたモヤシが美味しい。麺はどちらかと謂えば細麺かな。最後までスープが冷めずに美味しく戴きました。ご馳走様でした。
野毛にあるクラシックな町中華料理ラーメン店。懐かしい感じの美味しさなのですが、ラーメン店としてはそれほど特筆すべきというわけでは。中華料理メニューのほうが美味しそうです。熱心なファンや愛着ある常連さんがご愛顧されてる町中華屋さんというイメージ。立地や営業時間的には便利です。
2回目訪店味噌坦々麺も最高！(◎_◎;)味噌ラーメン好きにも坦々麺好きにも食べてもらいたいです！酸辣湯麺と餃子を食しました。適度な酸味と旨味のバランスが最高でスープ飲み干しちゃいました。餃子もとても美味しかったです。いつも混んでいるのが頷けます。次もリピ決定。今度は炒飯食べたい！
更新。担々麺！も美味しかったー。スープ飲みほしちゃいまた。ココ美味しいです！超ー好みです！もっと早くに気づくべきでした。思わず二夜連続で通っちゃいました。炒飯、チャーシュー麺、餃子、酢豚、中華丼、ワンタンスープ。美味しかった。まだまだ気になっているメニューがたくさんあります。麻婆豆腐、回鍋肉、担々麺、酢辣湯麺 などなど。試さなきゃって感じです。L字のカウンターが8席の店内は雰囲気がよく街中華って感じがグーです！人が食べているものがとてもおいしいそうに見えて、「次あれ食べよう」って感じです。とにかくしょうゆスープが旨い！スープホント美味しかった。
麻婆茄子定食950円ボリュームは女性が食べて普通レベルスープも美味しかったので、ラーメンもきっと美味しいと思う。
| 名前 |
中国ラーメン 楊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8984-6460 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:30,17:30～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町２丁目９０ 桜木町スカイハイツ |
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日曜日の13:00頃、待ち時間なし。某YouTuberが勧められていたため、訪問。酸辣湯麺、タンメン、炒飯と瓶を注文。会計は4000円でしたが、コスパ良いと思いました。酸辣湯麺はほんのり辛く、ほんのり酢の味がしておりましたが、餡掛け？のおかげが食べ終わるまで熱々でした！具も新鮮で、結構良いもの使っている印象があり、とても美味しく頂きました。おかみさんも優しく汗をかいていたら、お客さんも少なかったこともあったと思いますが、ドアを開けてくださいり、気を使わせてしまい、申し訳ないと思う反面、とても助かりました。ありがとうございました。再訪、確定の町中華です。オススメですよ。本当に良いお店です。