イカ墨パスタが絶品！
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トラットリア ヴィオラの特徴
pizzaのチーズともっちり生地で本格イタリアンを楽しめる。
ランチのクオリティが高く、リピートしたくなる味わい。
自家製パンやサラダも絶品、素材を生かした逸品揃い。
1人ランチで訪問。カウンター席もあり1人でも入りやすい感じです。ランチではセットメニューとコースメニューがあり、それぞれパスタa〜dまたはピザa〜dの中からメインを選ぶ形式でした。コースにするとさらに肉料理か魚料理が追加され3000円くらいのコースは魚＆肉が追加されるみたいでした。自分は2500円のコースを注文。まずはパンと前菜。生ハムが付いてて見た目もお洒落で美味しかった。 次にパスタaは鶏そぼろと豆のトマトパスタ大盛り。そぼろと豆の食感良くて感動的美味しさでした！ 次に肉料理は有田鶏グリル。パリパリ感のある皮とジューシーな肉感ににんにくの香りとソースが良く合う。 最後はデザートアイスも。ピザとパスタ両方食べたいから今度は夜に行きたい。
この界隈のベストカジュアルイタリアン🇮🇹パスタ良しピザ良しグリル良しで言うことなし🍴イカ墨パスタはマストの逸品。チキンミンチとレンコンとブラックペッパーのパスタもハーブが隠し味的に効いていて未知の美味しさ。グリルの腕前は有田鶏やポークのグリルでお試しを。火加減、塩加減、申し分なし。肉そのものの旨みを引き出し、ジューシーさも保った焼き具合という絶妙なバランスは思わず「おおっ」と声が出てしまう。ぜひ西九州エリアにお越しの際は何としてもお立ち寄りいただきたい名店。イチオシですっ。
pizzaのチーズがとても美味しく、生地も薄いのだけれどももっちりしてとっても美味しい。ランチセットで1400円はとってもリーズナブルです。ランチについてくるパンは自家製パンで、オリーブオイルの旨味とローズマリーの香りがとっても素敵でした。
仲良しのお友達とランチ。2回目のリピです。一度目は休日に大変賑わっており、今回は平日に。ゆっくりと食事できました。県内で好きなパスタ屋さんベスト3に入っております。武雄のベン、佐賀市内のジャムの樹、そしてこちら。また伺います。PayPay払いしました。
ランチのクオリティが高かった！クリームパスタやけどしつこすぎず食べやすかったです。また、帰ったら行きたい！
日本人の舌にあうようなイタリアンという感じか？置いているワインは、やや一貫性がなく、料理とのバランスももう少し工夫があれば嬉しいですね。ただ、満足できる料理でした。
ピザが絶品で、ここより美味いピザは都会でも少ないはず。
いつも美味しい料理をリーズナブルな価格で頂いてます。かと言って安っぽいなんてことはないです。ランチに迷ったらビオラ。塩田までちょっとしたドライブ。帰りにはお花屋さんで買い物。何かとちょうどいいお店です。
佐賀出張の目当てはコレ！というくらい好きヴィオラのボロネーゼ。いつも単品でオーダーする。心身隅々行き渡る美味しさ！
| 名前 |
トラットリア ヴィオラ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0954-66-5720 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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塩田宿からの帰りに立ち寄りました。ランチコースを注文しました。素晴らしいお店でした。料理の写真は食べるのに夢中で忘れました。カウンターからみえる厨房は本当に綺麗で食材の扱いも丁寧でした。自宅からかなり遠いのですが常連になりたいです。