しじみの出汁で癒される、優しいラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
節貝麺和のいつ花の特徴
店内に広がるしじみの香りが食欲をそそる、味わい深いラーメン屋です。
しじみの出汁がしっかりと感じられる、優しい味わいの蕎麦が楽しめます。
しじみの塩バターや和え玉など、独自のメニューが揃っているのが魅力的です。
たまたま通りがけに見つけたので来店。駐車場は隣接してあり止めやすかったです。シジミラーメンとは珍しい🍜特製しじみ蕎麦 塩 1400円を注文🎵麺は細麺でシジミのスープとよく合い美味しかった。今回は替え玉はしなかったのですがよく食べる人は替え玉をオススメ！味玉もよく味が染みていて半熟で美味しい😋次は別のラーメンも食べてみたいw
目的地に向かう途中で昼食を頂く事となり小山市で人気のラーメン店を訪問しました。入店して券売機にて特製しじみ蕎麦の塩と醤油、限定和え玉を購入し指定の席に着座。食券を手渡してカウンター席にて料理を待つ事15分程で特製しじみ蕎麦が提供です。早速シェアして頂きます。・特製しじみ蕎麦塩1,400円(税込)豚と鶏のレアチャーシュー各2枚、味玉、メンマ、岩海苔、刻み玉葱等の内容です。鶏ガラベースに優しいシジミの味わいが合わさるスープは円やかな塩味で美味しい。シジミのスープに絡むストレートの細麺は硬めの茹で加減で喉越しが良く美味しい。二種類のレアチャーシューは軟らかい口当たりで味付けも良く此方も美味しかった。黄身の色が濃い味玉は半熟で味付けが少々濃く岩海苔は磯の香りが良くて美味しい。・特製しじみ蕎麦醤油1,400円(税込)鶏ガラにシジミのエキスが混ざった醤油味のスープはアッサリとした味付けですね。具材内容、ストレート細麺、チャーシュー等の感想は前項と同じなので省略します。・限定和え玉(トムヤム玉)300円(税込)特製しじみ蕎麦を半分食べ終えた頃に購入したトムヤム玉の食券を渡し頂きました。エスニックな香りのトムヤム玉はネギと乾燥パクチーが入りボリュームが有ります。最初はそのまま頂いて次に調味料を掛けて最後は残ったスープを入れて食しました。酸味と辛味が合わさるトムヤム玉はパスタの様な感覚で頂けて美味しかったですよ。違った味わいに変化する和え玉は一度で三度美味しく味わえてお得感が有りますね。・限定和え玉(ニボ玉)300円(税込)此方は煮干しが塗された和え玉で煮干しの芳ばしい香りと味付けで美味しかったです。ご馳走様でした。茨城県涸沼産しじみを使用した特製しじみ蕎麦は優しい味付けの塩と醤油で美味しい。二種類の限定和え玉は違った味付けに変化出来て一度で三度ほど美味しく頂けました。初訪問で勝手が分からない私達に丁寧な言葉遣いで説明して頂き親切なお店でしたね！
あっさりスープのラーメンでしじみの滋味深い出汁が効いていてスープを全部飲んでしまいました。麺は細麺であっさりスープと合います。しじみ出汁ということで好みが分かれるかと思いますが美味しかったです。
最近ラーメンに当たらずで探していた所しじみラーメンに出会い着地出来ました。とても美味しいです。言うことなし!!また伺います。
優しい味、でもしっかりと出汁の効いた旨みのスープ。脂っこくないチャーシュー、麺もペロリと行けちゃう。大盛りや替え玉も良いですね。しじみ蕎麦 塩 1,000円.
中華蕎麦塩1000円とトムヤンクン和え玉300円を注文。中華蕎麦はしじみの風味を存分に堪能できます。パツパツの細麺が美味しいのもお薦めできるポイント。そして店主の方の接客が丁寧でとても好感が持てました。限定メニューも色々と準備があるようなので次回訪問時には注文したいと思います。
平日ランチで訪問しじみ出汁のラーメンは珍しく気になってました訪問時は待ち無しでしたが、並びがある時は食券を購入して順番待ち台帳に記名し並ぶようですしじみ蕎麦塩と昼限定のイツ花バター、そして和え玉のバジ玉を購入クチコミであるように小さめの丼で出てきたのですが、麺の量はしっかり入っており及第点だと思いますしじみ出汁も美味しくするすると飲むことが出来て、普段ガッツリめの豚骨や煮干し系を多く食べる自分にとって真逆の癒し系スープでした低温調理された2種類のチャーシューもかなりレベルが高いと感じました和え玉はバジ玉でしたが、自分的にバジルの香りの主張が強く出過ぎてた感じがし、ノーマルかニボ玉にしとけば良かったかな…と少し後悔。クチコミで様々な意見がありますが、しじみ出汁や低温調理の2種類チャーシューなどラーメンの内容からすると、価格は企業努力が感じられる割安設定ではないかと感じました(和え玉除く)店員さんの感じはとても良く、こだわりのラーメン店に見られる気難しさとは無縁です✨
某YouTubeで紹介していたのが気になっていてすごく興味があり、本日初訪問させていただきました😊駐車場はお店の隣に分かりやすく番号が書いてあり直ぐにわかりました。お昼時でちょうど中が満席だったのでゆっくりと券売機で食べたいものを選べてタイミング良かったです私が注文したのは看板メニューのしじみ中華蕎麦を特選トッピングで、そしてお楽しみの和え玉も一緒に(笑)店前に栃木で有名な製麺所の磯屋商店の看板が見えたので楽しみでしょうがありませんでした(笑)着丼して先ずはスープから一口…しじみの風味がどっと押し寄せ、コレは体にいいヤツや(笑)カロリーゼロ！！と勝手に決めつけ、一緒に入っていた岩のりと混ぜると岩のりの磯感がめちゃくちゃしじみに合う！チャーシューも２種類が低温調理されていてどちらもスープに合う！そして、麺が低加水の細麺だと思われましたが、もう、このラーメンにこの麺アリてくらいにピッタリハマりズバズバすすっていけました(笑)味玉も大好きな那須御養卵のキレイな味玉でこの卵の味玉が私は日本一だと思うくらい美味しかったです✨楽しみにしていたダブルの和え玉もボリュームが最高で店主さんには感謝しかありませんでした(^_^;)終始、優しそうな店員さんでとてもいいお店で嬉しかったです✨美味しいラーメンをご提供ありがとうございました🙇ごちそうさまでした✨
2024/08/18 初訪問。しじみ蕎麦 醤油 930円 味玉 100円 初めての味だ(≧∇≦)b 蜆に煮干しも感じる、滋味深いスープだけど凄くパンチがあって驚いた！このパッツン麺がバッチシ合う、岩のりも😋 卓上調味料使うの忘れた😅 それぐらい夢中になる唯一無二の🍜で美味しかったよー！
| 名前 |
節貝麺和のいつ花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
駐車場は店舗隣に数台分ありますが、やや狭いです。開店前から列が出来ています。店内にて食券を購入し、名前を書いて並びます。店内はカウンター席、テーブル席が１。常連さんが多いようで、年始の挨拶をされていました。通常メニューの他、限定のものもありました。特製しじみの塩、限定の特製豆乳にしてみました。麺はどちらも細め。豆乳は味変用に柚子胡椒、辛めの貝味噌？、ラー油が着いてきます。全ての味変を試してみましたが、どれも美味しかったです。特製にはチャーシューが2種類付いていて、どちらも美味しかったです。スタッフさん２名で対応されていて、お二人とも感じの良い方でした。