千葉の隠れ家で寿司を楽しむ。
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寿司割烹 空海｜寿司の特徴
季節ごとの房総半島の魚を楽しめるお鮨のお店です。
知識豊富な日本酒が揃い、料理と共に楽しめます。
親しみやすい店主と気軽に話せるオープンな雰囲気が魅力です。
そのとき一番美味しいネタを提供してくれます。特別な日にぜひご利用ください。
31回目の結婚記念日でランチの空海のつまみ上コースを注文しました。女性の板前さんで話しやすく、気遣いも出来て、料理も全部美味しかったです。お値段以上の料理で大満足です！
落ち着いた雰囲気でゆっくりお寿司が楽しめるお店。カウンター席だと大将の手さばきが見られて、ちょっと特別感があります。ネタはどれも新鮮でシャリとのバランスも◎。特にトロやウニはとろける美味しさで、思わずおかわりしたくなりました。一品料理も丁寧な仕事がされていて、日本酒と合わせると最高。お値段は少し張るけど、その分しっかり満足できる内容。接待や記念日にもいいけど、カジュアルに寿司を楽しみたい人にもおすすめできるお店です。
ランチの握りセット（特）を注文。山口県産（時期により変動）の鮪3種含めた9貫と鉄火巻きがセットになっています。鮪は鮮度が高く甘みもあり、超美味しいです！他のネタも旨味ありオススメです。一部ランチの並〜特上は300円引きになります。冷たいお茶（or温かい）とお吸い物が付いてきます。店内は寿司専門店のカウンター席が一室で用意されており、ランチタイムは外の光も入り明るく心地良く穴場感もあります。
空海の極みコースをいただきました。最初に好みを確認していただけたので安心して食事を楽しめました。お寿司は赤酢と白酢を使い分けて握られており、それぞれのネタの良さが引き立っていました。特に大トロとウニは赤酢のシャリと相性抜群で、口に入れた瞬間に旨みが広がり印象的でした。卵料理には「蘭王」という卵が使われていて濃厚で美味しかったです。お寿司以外の一品料理も充実しており、どれも大満足。板前さんやスタッフの方の接客も丁寧で雰囲気が良く、居心地の良い時間を過ごせました。
彼の誕生日でこちらへ。アレルギー対応もしっかりしてくださり、誕生日プレートも素晴らしかった。店員さんもどの方も気が利く方で、最高の空間でした♡こちらのお店を選んで良かったです。そしてお料理もどれもこだわられていて、産地も全てお伝えしてくださる気遣い。また行きます🤤お値段も、このサービスに対して安！と思えるほど💭本当にありがとうございました♡
お寿司は一貫一貫が小ぶりで、どのネタも質が非常に良く、とても美味しかったです。また、ネタによって赤シャリと白シャリを使い分けるというこだわりも感じられ、視覚的なプレゼンテーションも楽しめました。価格についても、このクオリティであれば非常にお手頃だと思います。一方で、少しアンダースタッフ気味なのか、お客さんが多い時には提供に時間がかかる点が気になりました。それでも、店員さんは気さくで親しみやすく、全体として気軽に利用したい雰囲気のお店です。
初めて利用させていただきました。今回はカウンターの席で、8500円のコースをいただきました。どの食事も美味しく、板前さんが丁寧に説明しながら提供してくださいました。お酒、特に日本酒の種類も豊富で飲み比べが楽しかったです。千葉中央から本千葉駅の方に移転していましたのでお気をつけてください。また利用したいと思います！
食事、お酒、季節に合った物を提供していただいて、お店の気遣いもありがたいです。気軽に利用できて個人的には通いやすいです。
| 名前 |
寿司割烹 空海｜寿司 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
043-306-5651 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:30～14:00,18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒260-0854 千葉県千葉市中央区長洲２丁目８−６ 寿司 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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義母のお誕生祝いでランチに伺いました。空海のコースをいただきましたがとても美味しかったです！ネタも最高！シャリも赤酢と2種類、ネタによって分けているそうでネタを引き立てるお米の立ち方が大好きでした。女性の板前さんが丁寧に説明してくださり銚子産のお魚を中心にそれぞれ一番美味しいであろう一手間加えたにぎりで母も感動しておりました。可愛い寿司ケーキもお店からいただきありがとうございました♪板前さんの丁寧な仕事ぶりや気持ちのよい声掛け、話のタイミング、全てが心地よくてカウンターで時折り素晴らしいなーと眺めていました。また伺いたいです！