新鮮な魚介と高級感✨【舟人御膳】
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舟人の特徴
魚介類が新鮮で何を頼んでも美味しいです。
舟人御膳は高級感があり特におすすめです。
飲み物の提供が早く、料理全般が美味しいです。
仕事で連れて行って頂きました刺身、シラス、牛たたき、牛寿司、全て美味しいです焼酎ソーダ割りでサイコーでした。
●2回目「舟人」は、鹿屋の街にひっそりと佇む大人の隠れ家。コンクリート打ちっぱなしのスタイリッシュな外観とジャズが流れる上質な空間のなかで、内之浦漁港直送の極上の鮮魚を五感で堪能できる実力派。鹿児島県鹿屋市にある「舟人（ふなと）」へ、前回の好印象を胸に再び訪問。コンクリート打ちっぱなしのモダンな外観は高級感に溢れ、暖簾をくぐり抜ける前から自ずと期待が高まる。一歩足を踏み入れると、店内は大きなカウンター席がひと際目を引く、ゆったりとした贅沢な造り。心地よいジャズが静かに流れる落ち着いた大人の空間は、普段使いにはもちろん、接待や同伴といった特別な場面にも外さない上質な雰囲気を醸し出している。カウンター席に腰を下ろし、まずは小気味よく提供されるお通しのつぶ貝を味わいながら、大将の流れるような包丁さばきや調理の手元を眺める時間はライブ感に満ちていて非常に特別感がある。この店の最大の強みは、なんと言っても内之浦漁港の市場仲買権を持ち、大将自らが毎日仕入れに出向いて目利きする抜群に新鮮な魚介たちだ。大将の見事な職人技で美しく引かれた刺身盛合せは、エッジの立った抜群の歯ごたえが堪らないヒラマサや、香ばしく炙られた皮目から脂が滲む鰹のたたき、さらにはねっとりとした旨味が広がるマグロや、絶妙に火入れされたサワラなどの地魚の炙りが贅沢に並ぶ。お好みで添えられた塩をちょんとつけて口に運べば、素材そのものが持つ濃厚な旨味と甘みがダイレクトに弾けてまさに絶品の一言。また、本場鹿児島らしい甘めの味付けが施された自家製さつま揚げは、外は香ばしく中はふっくらとしており、醤油をつけずともそのままで十分に美味しく一口食べれば病みつきになること請け合いだ。そして、目の前でじっくりと焼き上げられたマトウダイの西京焼きは、香ばしい味噌の香りと上品な白身の旨味が絶妙に調和しており、あまりの美味しさに写真を撮るのも忘れて思わず箸を進めてしまい、食べている途中で慌ててカメラに収めたほどだった。鹿屋の一般的な相場からするとお値段はやや高めの設定に感じられるかもしれないが、この洗練された空間、行き届いた接客、そして他ではなかなか味わえない極上の鮮魚の質を鑑みれば、十分に納得のいく価値がある。「地元の人に愛される名店」の風格はそのままに、出張や旅先で本当に美味しい魚に出会いたいときには間違いなく候補に挙がる一軒。次回はまた季節を変えて、伊勢海老や牡蠣の時期などにもぜひ足を運んでみたい。美味しいお酒と料理を存分に満喫。ご馳走さまでした。●1回目「舟人」鹿屋で味わう内之浦の鮮魚上質な空間で楽しむ大人の一軒「舟人」外観はコンクリート打ちっぱなしで高級感があり、入る前から期待が高まる。店内は大きなカウンターが印象的で、ゆったりとした造り。ジャズが流れる空間は落ち着きがあり、特別感もある。刺身盛合せ、きびなご天ぷら、桜島鶏の塩焼きなどを注文。刺身は新鮮で美味しい。包丁の入りも丁寧で、素材の良さはしっかり伝わる。一方で、そのほかの料理は率直に言えば“割と普通”という印象。悪くはないが、強く記憶に残る一皿まではいかなかった。内之浦漁港の魚を扱うこだわりや、伊勢海老の時期など魅力的な要素も多い。ただ、鹿屋で食べる相場感からすると価格はやや高めに感じる。雰囲気は良く、接待や同伴など落ち着いた場面には向いているだろう。総じて、期待値が高い分、評価は人によって分かれる一軒というのが正直な感想。ご馳走さまでした。
鹿屋の「ふなと」さん行ってきました。カウンターがめっちゃ大きくて、5人とかでも横並びでゆったり座れる感じ。高級感もあって、でも堅苦しくなくて居心地よかった。お刺身は新鮮でプリップリ🐟 保証書付きの牡蠣もいただき、ぷりぷり、濃厚最高でした。カウンター越しに料理人さんの手元も見えて、ちょっと特別感ある食事でした。「地元の人に愛されてる店」って雰囲気そのままに、出張先でこういうお店に出会えるのは贅沢やなぁって思った。
宿泊先のホテルで魚料理食べるならとご紹介してもらった鹿屋市のお店。どれもこれも美味しかったのですが、食べるのに夢中で写真の撮り忘れ、、、女将さんらしき人が良く話しかけてくれてオススメ料理を沢山頂きました。シメにあら汁までサービスしてもらいました。
【2024年】鹿屋の美味しい日本料理店✨会席料理5500円コース🍣舟人さんに来るのは初めてでしたが大正解❣️高級感もあり、個室だったので美味しい料理をゆっくり楽しめました😋魚が新鮮でとても美味しかったです🐟9月は伊勢エビコースがあるそうです🦐
10日間の夫婦での九州ツーリング、各地でおいしいお店に伺いましたが、今回のトップはココ。初めての鹿屋市泊。事前にいろいろ調べてみて、ここしかない！と確信して予約して訪問。大満足でした！まず、魚が素晴らしい👍お刺身を二人で丁度よい盛り合わせでお願いしましたが、どれも新鮮。そして大将の腕がよいから、包丁の入り方が素晴らしい。大将のお母様？にお会計時に聴けば、内之浦漁港の市場の仲買の権利を持たれ、漁のある日は毎日、仕入れに出向かれるそう。美味し過ぎて写真、撮れなかった自家製さつま揚げ。あまりの美味しさに、醤油も何も付けずに頂きました。キビナゴの唐揚げ、黒豚餃子、〆のお寿司もホントに美味しかった！僕等夫婦はあまりお酒、飲めませんが存分に満喫しました。鹿屋に泊まる機会があれば間違いないです。
接待にも普段使いにも使えるお店。特に素晴らしいのは大将の人柄です。刺身の鮮度はもちろん、その日のおススメの料理と堪能するもよし。カウンターに座ると対 大将の仕事ぶりをみながら、一杯飲むことが出来ます。鹿屋で最もおススメできるお店です！ぺいさん最高です！予約は必須！
雰囲気や、料理はとても良かったです。仕方ないとは思いますがホールスタッフの若手の方々はもう少し客単価が高い店ならではのサービスを意識された方がいいと思いました。接待などでの利用も多い、と聞いておりましたし、自分たちもその活用法でした。それでしたら接客の丁寧さがもう少しあれば、最高！という意味で期待を込めた四つ星です。美味しかったですありがとうございました。
刺身がバツグンに美味しいですね！さつま揚げも最高。しかも安い！
| 名前 |
舟人 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0994-41-6888 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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これまでの旅行先でほぼ一番と言えるお店。久しぶりに満腹。食材や味付けはかなりなこだわりがあるみたい。家族で食べに来ている人が多い印象。カウンターはシートも含めてかなりゆったり。お店の方もかなり気さく。良質な和食を頂いた。JAXAの方も来ていると聞いた。一度来たら絶対にリピするはず。