濃厚バスクチーズと絶品パエリア。
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バル ポルティージョ （Bar Portillo）の特徴
羊乳のチーズ・イディアサバルを使ったバスクチーズケーキが絶品です。
汁気を多く残した本格派パエリアのカルデロをぜひ体験してください。
羊乳のチーズである、イディアサバルを使ったバスクチーズケーキ。チーズ好きが好むようなクセのある味わいとトロトロ感が特徴(^^)無類のチーズ好き仲間のおすすめの店舗です。
ランチメニュー復活ということで、久々の訪店本格派スペイン料理この壺の器で提供される汁気を多く残して仕上げるパエリアのカルデロが何度食べても絶品でお勧めです✨パエリア🥘の美味しいお店は数多く有れど、カルデロが提供されるお店は少ないので、是非一度。
【日時】土曜日12時に5名で訪問。あらかじめ電話で予約をしておきました。店内ほぼ満席だったので予約をしておいたほうが無難です。【店内】海外を彷彿させる雰囲気。大小さまざまなテーブル席があるのでデートでもグループ利用でも幅広く使えそう。この日は小さい子供が2人いたのですがベビーカーにも対応してくれました。【オーダー】ホリデー・パエリアランチセットにしました。こちらは1ドリンクがついてきます。スパークリングワインで乾杯！セット内容は以下。・スペインタパス6種盛り合わせハム、サラミ、チーズ、エスカベッシュなど。お酒が進むラインナップでした。・アヒージョ大ぶりなマッシュルームとエビのアヒージョでした。バケットはお替り自由なのでうまみがたっぷり詰まったオリーブオイルを最後までいただくことができました♪・選べるパエリア2人前用メニューと1人前用メニューがあります。私たちは5名だったので2人前用メニューから2種類オーダーできました。チョイスしたのは魚介のパエリア、ウサギとキノコのメロッソ。魚介のパエリアは程よく芯が残ってて食べ応え抜群で美味しい！メロッソはリゾットのように汁気の多いパエリアって感じ。ウサギは鶏肉のような淡白なお味でした。ぜひ一度はトライしてみてほしいです♪・本日のデザートシャーベットでした。さっぱり。こちらの人気商品ということで以下を追加オーダー。・バスクチーズケーキめちゃくちゃおいしい！！！これは好みが分かれそうだけど私はとても大好きです！！！山羊のチーズを使っているそうで結構クセが強め。ブルーチーズまではいかないけどなかなかのインパクトがあります。これはワインにめちゃくちゃ合いそう。ホールでテイクアウトすればよかった！ごちそうさまでしたー！【サービス】テキパキと愛想よく対応していただきました。子供に対してのサービスもしっかりしていてプラスチックコップ、短いストロー、パエリアは器が熱いのであらかじめお皿に分けてサーブしてくれたりと至れりつくせりでした。
会社の先輩（30代女性）と初めてご飯を食べに行く、ということで・美味しい・おしゃれだけど気張りすぎない・デザートもある・コスパいい点が良かったです！パエリヤは汁気の残るカルデロというお料理はお出汁の感じが和風を感じる優しさ☺️女性のお客さんがほとんど注文されていたバスクチーズケーキはスモークチーズの香ばしい香りと中のトロッと食感で幸せ感アップ☺️一緒に勧めていただいたどんぐりミルクとの相性も抜群でした♪
平日の選べるパエリアランチ利用。白ワインのアルバリーニョとアヒージョ、バレンシアパエリアが特に美味しかったです。グラスワインもお手頃で気持ちのよいサービスで楽しい食事になりました。パエリアの種類がいくつかあったので他のパエリアランチかディナーに行きたいです。
◎スペイン産の温かいチョコレートソースをかけたチョコレートケーキ、バニラアイスクリーム添え ¥660提供時に目の前でチョコレートソースをかけてくれるチョコレートケーキは、ふんわり濃厚。割とビターでアイスと一緒に食べると丁度いい感じ🍫◎バスク風チーズケーキ ¥680他の口コミで癖があるので好みが分かれると書いてあったのですが、そんなに癖はないです❕山羊のチーズを使ったチーズケーキ、燻製されているみたいですが、そこまで燻製！という感じではなく、チーズの濃厚さが引き立っていて、甘すぎず中がトロっとして美味しい！ 外の皮も香ばしく、クセになる味。お店の方の接客もよくまたバスクチーズケーキを食べに行きたいです🧀
フォークは先が折れてるし、パンは出し忘れる他のお客さんにもフォークを出し忘れるなど、ミスが多いみたい。オペレーション見直すべきでは？
お料理美味しかったですが、パエリヤやバスクチーズ全体的にちょっとしょっぱかったです。
本日は中目黒にある「バルポルティージョ デ サルイアモール」さん。銀座のラパンサや、代官山のサルイアモールの姉妹店さんです。今回は休日のパエリアランチを堪能してきました。数種のタパス、アヒージョ、フィデウワ（パスタのパエリア）、アロスメロッソ（おじやのようなパエリア)、バスクチーズケーキにサングリアと豪華💃特にアロスメロッソはきのことうさぎという食べたことの無い組み合わせ。おいしくて即家でレシピを調べました笑🍄🐰コロナの影響でスペインに久しく行けておらず、久しぶりにスペインを感じることができました。皆様もぜひ！おいしいスペイン料理を堪能してみてください😋😋
| 名前 |
バル ポルティージョ （Bar Portillo） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1720-5522 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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2022.10.16代官山のお店が満員だったので姉妹店のここを勧められてランチに行きました。イカ墨のパエリアは、美味しかったです。特にニンニクのソースと絡めると格別に美味いです！また行きたいお店ですね。