西麻布で味わう松阪牛＆宮崎牛の至福。
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しゃぶしゃぶ九 西麻布本店の特徴
西麻布に位置する隠れ家的なしゃぶしゃぶレストランです。
完全個室で松阪牛と宮崎牛を贅沢に食べ比べできます。
神秘的なインテリアが広がる落ち着いた空間で楽しめます。
お肉がとにかく美味しいです♪隠れ家的な場所にあり、店内も神秘的なインテリアもあり素敵でした！美味しいお酒もたくさん揃ってます。
九州の友達との再会だったので、こちらを選びました。個室で他のお客さんと会うこともなく久しぶりの再会を楽しめました。全て丁寧に対応して頂き、しゃぶしゃぶのお肉も凄く美味しくてタレも味変できて凄く色々な味で食べれて良かったです。馬刺しも凄く美味しくて帰りにまた来たいねと。余韻に浸りました。また、利用したいと思います。
席数の少ない完全個室なので極めて静か。料理もサーヴィスもレベルが高く客をもてなすにも最適。
先日、友達と西麻布のしゃぶしゃぶ屋さんへ行きました。ビルの外に看板がない、隠れ家感満載のお店です。エレベーターで2階に上がると、お店があります。内装も黒でまとまっており、シックで隠れ家感醸し出してます！しかも、お部屋は完全個室。気のおけない人と来るにはピッタリです！この日は、松阪牛と宮崎牛を食べ比べできるコースをいただきました。コースには飲み放題もついていて、ちょっとお高めの日本酒も頂くことができます。まずはレモンサワーで乾杯♪この日のコースは以下の通りです。・前菜3種盛り合わせ・しゃぶしゃぶ松坂豚肩ロース松坂牛サーロイン宮崎牛サーロイン、ランプ・〆 長崎手延五島うどん・デザート 液体窒素のアイスクリーム（ストロベリー）前菜は、生ウニミニ丼・ホタテの餡掛けキャビア乗せ・生ハム和牛タルタル トリュフ乗せ の3種類。豪華な食材をちょっとずつ頂けるスタイルです。もちろんどれも美味しいのですが、厚切りのトリュフが濃厚過ぎてびっくり！ずっとこのまま食べ続けていたい・・と思いました(笑)。どれも日本酒に合う前菜です♪メインのしゃぶしゃぶは、こだわりのタレ・薬味を使っていただきます。タレは日向夏ポン酢と胡麻ダレ、薬味は白トリュフ塩と佐賀嬉野産柚子胡椒と自家製山椒味噌がありました。お肉の豪華さはもちろんのこと、薬味が充実しているのは嬉しいです！しかも、しゃぶしゃぶしたお肉を乗せる網があるので、余計な水分をタレに持ち込まずに頂くことができます。これにより、最後までタレが薄まる心配がないのは嬉しいポイントだと思いました！個人的にヒットだったのは、松阪牛サーロインと肩ロースでした。どちらも肉の旨味が濃い！そして、口溶けがふんわりとしてて、とろけるような食感でした♪〆は、しゃぶしゃぶの出汁で頂く五島うどん。驚くほどスッと胃の中に入っていきます。最後のデザートは、目の前で液体窒素を使って仕上げて頂くスタイルのアイスクリーム。作る過程の、煙がモクモクするビジュアルがテンション上がります！！あと、口溶けがすごく良くて、腹パンのお腹にもバッチリ収まる食べやすさでした！個室で豪華なしゃぶしゃぶを堪能し、大満足でお店をあとにしました。また行きたいお店です！
西麻布の完全個室で、松阪牛vs宮崎牛のしゃぶしゃぶ食べ比べを楽しむ！！今日は、西麻布の「完全個室 しゃぶしゃぶ九」さんにやってきました。ビルの外には看板はなく、ビルの案内版に牛マークがあるだけ。大人の隠れ家感満載で、めっちゃ注意が必要です。お店に入ると、マスクをした牛さんが出迎えてくれ、奥の個室に案内いただきました。こちらのお店は、個室３室のみのお店とのことです。まずは、レモンサワーで乾杯！！すっきりとした飲み口がいいですね。今日のコースは、「松阪牛vs宮崎牛食べ比べしゃぶしゃぶ（25000円）」をお願いしました。【本日の前菜三種盛り合わせ】本日の前菜は、・生ウニミニ丼・ホタテのあんかけキャビアのせ・生ハム和牛タルタルトリュフのせ の３種類。生ウニ丼は生ウニたっぷり！！ホタテの上にはキャビアたっぷり！！生ハムの上には大きなトリュフがのっていて、めっちゃ幸せを感じます。美味しい料理には、日本酒を！！ということで、獺祭純米大吟醸４５をいただきます。獺祭は料理にとっても合わせやすいですね。前菜を食べたら、早速、しゃぶしゃぶモードへ！！【松阪豚 肩ロース（40g)】まずは、松阪豚の肩ロースをしゃぶしゃぶしていただきます。しゃぶしゃぶしていただくと、脂が落ちるので、あっさりといただくことができますね。【松阪牛vs宮崎牛食べ比べ】食べ比べは、・松阪牛サーロイン 70ｇ・宮崎牛サーロイン 80ｇ・宮崎牛ランプ 50ｇ出てきた松坂牛と宮崎牛のサーロインは、めっちゃ霜降りがあざやかで、見ただけで、よだれが出ちゃいそうになります。う～ん、めっちゃ美味そう！！松阪牛のサーロインは、めっちゃ大きな１枚肉！！軽くしゃぶしゃぶして、レアでピンク色の状態でいただくと、口の中で、めっちゃとろけるように感じます。宮崎牛のサーロインも、新鮮で美味しいお肉は、あまり火を通さずに、レア状態でいただくのがベストです。サーロインのしゃぶしゃぶを食べたあとは、ランプ肉をあっさりといただいて、お肉と部位の味わいの違いを楽しみます。【長崎手延べ五島うどん】細麺の手延べうどんは、ツルツルと美味しくいただくことができました。【液体窒素のアイスクリーム】目の前で液体窒素をかけてつくりあげるアイスクリームは、めっちゃ口どけがよく、幸せな味わいを楽しむことができました。
西麻布しゃぶしゃぶ九完全個室で落ち着いた空間。ミュシャがたくさん飾られて、プラハを思い出しました✈前菜が絵画のよう。サシの美しいこと!柔らかくて甘ささえ感じます。
六本木からも近く星条旗通りにあるこちらで、久しぶりな肉食メンバーでご飯！完全個室で換気や消毒もバッチリにされてます。個室も広いです。コースで頂きました。和牛頰肉赤ワインにこみ和牛寿司雲丹のせ和牛タルタル生ハムチーズのせトリュフ宮崎牛サーロイン黒毛和牛見るからに美味しそう！山椒だれトリュフ塩日向夏ポン酢柚子胡椒 で頂きます。しゃぶしゃぶの受け皿もあり、お肉のお味楽しめます。しゃぶしゃぶだしで五島列島の五島うどん。細めのうどんで調理されてきます。さっぱり ゆず ネギデザートお祝いプレートにしていただきました。見るからに華やか！素材がよくほんとに美味しくデートやイベントに超オススメです。
広めの個室でアニバーサリーディナーをいただきました。前菜3種からトリュフや雲丹と食材も豪華で、とても丁寧にしゃぶしゃぶを作ってくださったり、最後にはとても豪華なデザートプレートも！特別な日にお勧めです。
接待で個室のお店を探していたのできちんと扉で仕切られているこちらのお店を使わせていただきました。完全個室なので周りを気にすることなくお話ができ、料理、飲み物のテンポもよくスムーズな会食をさせて頂きました。同じ建物内に会員制の系列店があるらしく、ワインやシャンパンの種類も豊富でした。店員さんもフレンドリーで楽しく食事もでき満足のいく会食となりました。また使わせて頂きたいと思います。
| 名前 |
しゃぶしゃぶ九 西麻布本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6432-9378 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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30回目の結婚記念日に初めて行きました。まずは馬刺しです。肉はもちろん期待以上、それに加えて、お醤油も、しょうがもにんにくも、こんなに調味料や薬味美味しく感じたのは初めてでした。付け合せに添えられていた玉ねぎやミョウガも、最高の薬味で全て平らげました。しゃぶしゃぶも、家で食べるのとは別物です。お肉はもちろん、タレから薬味までここまでこだわることで、最高のおもてなし料理になるのだと思い知らされました。デザートにはさくらのアイスクリームをいただきました。目の前で液体窒素で急速冷凍して頂ける出来たてのアイスクリームは、新鮮なアイスクリームの味わいが素晴らしく、これまた食べたことの無い味でした。予約時に結婚記念日だということを何となく伝えておきましたら、サプライズで、大変素晴らしいフルーツ記念プレートをサービスしていただいたこと、最高の思い出になりました。お土産で頂いたいなり寿司は、翌日、思い出話をしながら、とても美味しくいただきました。私達は、普段からこのようなお店に通えるほど裕福な人間ではありません。それでも、お出迎えから、食事中の丁寧な接客サービス、お見送りまで、全てのスタッフさんにとても心温まる対応を受けました。人生振り返りました時に、きっとこのお店での最高の記念日の食事を思い出すに違いないと思います。もしも私達がまた、幸福にもこのお店に行くことが出来たら、今日受けた最高のサービスのお礼をお伝えしたいと思います。ありがとうございました。幸せなひとときでした、