赤坂で楽しむ旬の野菜体験！
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We are the farm 赤坂の特徴
季節のお野菜を活かしたコース料理が魅力で、特に根菜が絶品です。
スタッフが自ら収穫した野菜の知識を活かし、丁寧に説明してくれます。
赤坂の隠れ家的なお店で、個室も完備しておりデートにも最適です。
オーガニック野菜をとてもシンプルに美味しくもてなして頂きました。自家生産野菜を旬なまま提供してくれるお店です。
ランチに、急にお野菜が食べたくなって検索したところ、こちらのお店を見つけました。生野菜より火が入っているものの方が好きですので、美味しいお野菜をスープカレーにしてくれてるのはありがたいです。小雨だったためか、店内は空いていました。（平日昼）今回私は腹八分目スープカレー（辛さは3）にチキンレッグをトッピング（トッピングできるお肉はその時々みたいなので、店員さんに確認したほうがいいです）。ご飯は小盛りを選択しました。その分量は極端に満腹になりすぎず、ほどよく満たされました。スープカレーはとても美味しく、辛さを抑えたのでマイルドで、お野菜のお味をしっかり感じることができました。お野菜は歯ごたえが残された状態で提供され、極端に甘いだけの野菜ではなく、野菜独特の香りを楽しめてとても満足でした。今回腹八分目スープカレーということで、盛られた野菜は5種でしたが、通常の方は10種入っているそうです。他にも野菜グリルのメニューなどがありましたので、また伺いたいと思います。
採れたての無農薬・無肥料野菜を堪能できる大人の隠れ家バル。赤坂店は、建物間の隠れた場所に佇み、まるで秘密基地のよう。であってテラスがあり、奥広にゆったりとお店が広がっています。全て自家農園から直送される野菜は、固定種、栽培方法にこだわり、本当の旬野菜の美味しさを体感できる次世代オーガニックレストランとして、夕飯なWE ARE THE FARM。ランチでは、野菜のグリルプレートのほか、赤坂店限定のスープカレーに注目！！こだわり抜いた新鮮な野菜を10種前後、グリルやフリットなど手間をかけて調理したものを、STAUBでこだわりの野菜出汁スープで煮込んだヴィーガンスープカレー。この日は、柔らかく煮た玉ねぎを丸ごと、長ーいオクラのフリット、グリルされた蕪、などなど、根菜が多めで、上質な野菜を感じます。スープのベース、辛さ(1〜10)、ライスの量をカスタムでき、更にお好みでスープへの追加トッピングも可能。トッピングには厚揚げやきのこ、人気No.1のチキンレッグトッピングをはじめ、タンパク質をしっかりチャージできる週替わりミートもオススメ。チキンレッグときのこを一つずつチョイス。チキンレッグは、お肉が柔らかく、ほろっほろに解けます。ドリンクには「ケールオレンジ」を合わせていただきました。甘さ控えめで、健康的。であって野菜の青臭味を全く感じない一品。野菜のデトックスウォーターもフリーでいただけます。
初めて行きましたが、野菜のおいしさを再認識する時間になりました！😆一つ一つの野菜と向き合って、作られた背景や味などを楽しみました！
雰囲気が良いので立ち寄りましたが、野菜でコース料理なので躊躇しましたが、スタッフの方が丁寧に説明してくれたので、いただいたところ、目から鱗のおいしさでした‼︎たしかに映えませんが、かぼちゃ、ごぼう、いんげん、どれもシンプルながら私好みの味付けで、自家製の大葉とセロリのハイボールとこれまた素晴らしくマッチして大満足でした。
野菜を食べたいと思ったらココ！ランチでもディナーでも利用しました。食べたことがない野菜が盛りだくさん…野菜の美味しく食べられるように調理されているので、野菜本来の味が楽しめます。店員さんも野菜のことを熟知していて色々説明してくれますし、イケメンの店員さんが多いです。笑。
雰囲気良しで、飲み物、料理も美味しいです。その日に取れた野菜を使った創作料理が楽しめますし、アルコールにも野菜が入っていて独創的でおいしいです。
都内へ行った際にGoogle検索で見つけて、当日電話してから伺いました。分かりにくい場所にありますが、そこがまた隠れ家的な感じです。外国の方々もいたのですが、外国の方々にも人気なようでした。ケールが苦手で、前菜のサラダを変更してもらいましたが、夫のケールサラダを味見したら、今までのケールさん何だったの？！って位、食べやすくて美味しかったです。料理の説明をしてくださったメガネのチャーミングなお姉さんの人柄を始め、シェフの皆さんも気さくで、美味しかった！と伝えると、それはそれは嬉しそうでした。しいていえば冬の季節なので、根菜(いも料理)が続き、ちょっと辛かったです。調理法も揚げ物が多かったので、可能であれば、揚げ物以外だと嬉しいなぁと思います。すっかり我が家はケールが好きになってしまったので、次回はケール料理をいただきに、そしてチャーミングな皆さまに会いにいきたいなと思ってます。
以前から通っていたお店！新鮮な野菜がシンプルに美味しく頂けます。久しぶりに行ったのですが、現在はコースのみと言うことでした。お値段もそこそこなのでお気軽にとはいきませんが、たまにの贅沢であればいいかなと思います！店内が暗かったので、写真映えはしませんが、アップしておきますね。知らない野菜もあったりで楽しめました。今回はふたりでコース飲み物で１４０００円くらいでした！お目安にしてください！
| 名前 |
We are the farm 赤坂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5385-3481 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１７−６９ 赤坂エミナンス 1F |
| HP |
https://shops.allfarm.co.jp/wearethefarm-akasaka/?utm_source=google&utm_medium=meo |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
初めての来店。オーガニック野菜のスープカレーを注文。ベースは大好きなトマト！そこにキノコをトッピング。辛さは2。私的には結構辛かったですが、後引く辛さでクセになる美味しさでした！主人はオリジナルベースに、豚しゃぶ+キノコをトッピング！辛さは4。主人のは、かなり辛かった 笑 また伺います(^-^)/