隠れ家で味わう感動の一皿。
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料理屋 橘の特徴
隠れ家的な立地で、特別感のある食事体験が楽しめます。
季節感あふれる料理の数々に、感動があふれること間違いなしです。
玉露の一煎から梨の大福まで、絶品のこだわりに心を奪われます。
美味しくて美しいこだわりと季節を感じるツアーをした気分になれた。おいしかった。
感動しました。美味しかったです。みんなに知ってもらいたいけど人気になりすぎたらやだなぁなんても思う。
久しぶりに食で感動しました。ありがとうございました。
絶対に驚くべき圧倒的な経験。カウンターの後ろに謙虚なマスターと真の日本の料理芸術！マインドブローイング...（原文）Absolutely amazing and overwhelming experience. True Japanese culinary art with a humble Master behind the counter! Mindblowing...
さりげない気配り、こだわりがプロを感じさせてくれる料理も本当に美味しい…
はじめの玉露一煎からはじまり最後の梨の大福まで結構量もあったのですが、美味しすぎて全部ペロリといただいてしまいました。手書きのお品書きをはじめ、デザート皿にも筆で模様を描いたり、店主の芸術的センスを随所に感じ、感動すらおぼえました。目の前で削っていただける鰹節や、お寿司に炭で焼き目をつける時の匂いなど嗅覚もくすぐられ、お味はもちろん、見た目、香りと、五感で楽しめるお店でした。雰囲気もとても素敵で居心地のいいお店です。少しお値段はしますが、それ以上の価値があると思います。是非また伺います♪
| 名前 |
料理屋 橘 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5860-6868 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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隠れ家的なお店。繊細な味で、お茶やお出汁の奥深さを思い知らされるお店です。食材へのリスペクトを感じられ、食後にお店を出る頃にはまたすぐ行きたくなっちゃうお店です。