神田駅近くで味わうちゃん系ラーメン！
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神田ちえちゃんラーメンの特徴
中華そばは850円で昔懐かしい喜多方ラーメンの味が楽しめる。
JR神田駅から徒歩数十秒、立地が最高でアクセスが便利です。
しょっぱめなラーメンにネギと海苔のトッピングが好評。
ちゃん系ラーメン初めて来ました。入店する前に知人に聞いたのですがちゃん系ラーメンの元祖の店だそうです！チャーシュー麺を食べましたが スープは、あっさりして旨味もあり チャーシューは多めで美味しいラーメンでした！麺が柔らかめ 僕は個人的に普通かかためが好きなので 正直もう少し硬めが良かったけど それでも美味しかったです。知人は 辛中華そば食べてたのでスープを一口飲ませてもらいましたが一口でむせましたw辛さ何段かあるみたいで辛いの好きな人にはよいかとめし無料で ありがたいお店です時々 無性に中華そば、醤油ラーメン食べたくなるので また来たいと思います。
久々の訪店。ちゃん系のちえちゃん。横浜家系とか二郎系、味噌ラーメンなど濃いラーメンが好きな私だが、ちゃん系にハマりつつある。ちえちゃんはあっさり醤油で肉の味を深く感じるたっぷりのスープに平打の麺、長ネギ、チャーシューが入っています。味は3度食べたら良さがわかります。最初は、ほー、喜多方ラーメンに似ているなー、2回目はスープに深みがあるなー好きかも、3回目はスープも麺もチャーシューも薬味も全部がちゃん系なんだーうまい！。そんな舌と気持ちの変化を感じることができるラーメンです。まさに毎日食べても飽きないラーメンとなっています。寒い冬にはもってこいなので是非お勧めします！
東京ラーメン遠征1日目の1杯目昨今ラーメン好きに愛されて続ける関西では馴染みのない響きですが『ちゃん系』と呼ばれるラーメン屋さんがあります。組合もあるとか笑9:20の訪問で先客は2名入り口の券売機で食券を購入して待つ事5分程で配膳されましたチャーシュー麺1200円スープは澄み切った清湯スープで優しい甘味と塩味がバランスよく出ています麺は中太麺で何と言ってもこの肉量よ一体何個沈んでるねんと聞きたくなるくらい肉祭りで嬉しい限りです無料の白ご飯を頂きオリジナルチャーシュー丼作ったりして遊んで完食何とも言えないノスタルジーを感じます。
ちゃん系ラーメンの元祖が、神田にあると知り行ってきました。東京から始まったラーメンジャンル。特徴は、懐かしさを感じさせる、醤油味の中華そはでありながら、しっかりとパンチある味わい。その元祖を頂くので、期待MAXでした。元祖と言うべきお店のラーメンは、基本の中華そば900円がオススメ。旨みの詰まったチャーシュー。メンマとネギも沢山。中麺はツルツル。透き通ったスープは味もしっかり。美味でした❗️更にごはんを無料でお願い出来ます。コの字のカウンター14席の店内は、厨房は見せない作り。接客は丁寧で良し。味と接客のみで戦えるお店でした❗️飲食店の方は視察すると、気付きや学びがあります。東京でオススメ出来るお店が、また一つ増えました❗️
神田の駅近くにあり、気取らず立ち寄れる雰囲気が魅力のお店です。スープはあっさりとしながらも旨みがしっかりと感じられ、最後まで飽きずに楽しめる味わい。麺は中細でつるりとした喉ごしが心地よく、スープを程よく絡めてくれます。チャーシューは柔らかくジューシーで、噛むたびに旨みが広がる満足感のある仕上がり。メンマやネギといった定番の具材が全体にまとまりを与え、シンプルながらも完成度の高い一杯です。店内は落ち着いた雰囲気で、仕事帰りや軽く食事を済ませたいときにも重宝する存在。神田らしい気取らない空気の中で、ほっと一息つけるラーメンが楽しめます。
お昼にラーメンが食べたくなりちえちゃんラーメンに来ました！中華そばとご飯を注文！！スープが器ひたひたに注がれててネギがたくさん入っていて麺はちぢれ麺でした！！昔ながら中華そばとはまた違う中華そばで新しくて美味しかったです！チャーシューは少し硬かった印象です！！ご飯にはきゅうりの漬物がついていてラーメンのスープと一緒に食べると最高でした！卓上の一味唐辛子を入れるととても味変になりまた違う味を楽しめてとても良かったです！ラーメン胡椒もありいっぱいかけれて美味しかったです！！またぜひ行きたいと思います！写真たくさん撮ったのでぜひご覧頂ければと思います！！
中華そば大盛 麺硬めを注文。ちゃん系ラーメンは最近知ったジャンルで実態はよくわかっていないが昔ながらの中華そばらしい。食券選択時に初回か2回目かを選ぶボタンがあったが、どんな意味があるのか謎。（販売促進系か？）また、生卵をトッピングしようと思ったが何故かトッピングを選べるボタンが無くもしかしたら現金による注文であれば可能かもしれないが未確認。ちゃん系の個人的評価としては、つけ麺よりもラーメンの方が好き。一口目で若干塩気が強めのスープだがやたら次を食べたくなるような旨味があり中毒性が高い。意外とあっさり系の為薬味のネギが効いてやたら美味い。胡椒をかけても美味しく、一味をかけても美味い。その上そこそこ多めの柔らかチャーシューがやたら美味しい。おすすめのにんにくは期待通りの旨さで2回入れてスープ完飲までしてしまった。次は生卵トッピングしたい所である。
中華そばいただきました。麺もスープもかなりの完成度。感動しました。中華そばの見本です。チャーシューも負けずに美味しく仕上がっていました。お持ち帰りセット竹を頼みました。家で酒の肴に美味しくいただきました。多少炙ると一層うまいです。
・中華そば 850円(税込)お昼は満席かも。お昼を４０分程ずらして７割埋まってました。平打ち麺、薄膜の油がしっかり浮いていて、味もしっかりしょっぱくて私は好きなラーメンです。ただ、ちょっとしょっぱすぎたかな(^_^;)チャーシューは普通の中華そばでも沢山入っていて、柔らかくて美味しかったです。多分、リピートはするのですが、、店内の豚肉臭？は気になるなぁ。清潔感もテーブルの拭き方とかを見るにいまいち。完全にサラリーマン向けのおみせです。あと、ティッシュが入り口の左右２箇所しかないのが不便。
| 名前 |
神田ちえちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6206-0324 |
| 営業時間 |
[水木火] 8:00～5:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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神田駅西側のガード下にある。ランチ時はいつも列をなしている。空いているところを見たことがないので、今日初めて並んでみた。店の前に食券機がある。どうやら券を買ってから並ぶようなので、食券機の前の列に並ぶ。中華そば900円、めし無料とのこと。支払いはPayPayなどが使える高性能機。10分弱並んで店内に入った。カウンターが14席と右奥にも客席があるようだ。セルフで水を入れて席に着き、店員さんに食券を渡す。しばらくして着丼したが、めしは言わないと持ってきてくれないようなので、飯くださいと伝える。典型的な東京ラーメンを想像していたが、全く違って透き通った出汁の中華そば。豚出汁とのことだが白湯ではなく、油膜のようになっている。塩味程よく、多加水の中太ストレート麺によく合う。チャーシュー麺にはしなかったが、チャーシューの量が多い。トッピングは他にネギとメンマが適量。さすが人気店、隙がない。飯までついてこれはお値段以上だ。