本場長崎の味、野菜たっぷり。
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ちゃんぽん由丸 日本橋店の特徴
本場長崎に近い、本当に美味しいちゃんぽんと皿うどんが楽しめます。
ランチタイムでは、野菜増量が無料で、特に野菜増し皿うどんが人気です。
女性客が多く、明るく清潔感のある居心地の良い空間です。
ランチの野菜増しはいいですね。ライスも付いて来ますが皿うどんの隣に置くとネタにしかならない笑笑満席時の店員さん もう少し柔らかく対応してもらえればと思ってしまう。
ちゃんぽんと太皿うどんが、本場長崎で食べたものより美味しかったです。皿うどんはウスターソースで味変、ちゃんぽんは柚子胡椒ソースで味変がオススメ。
皿うどん と ちゃんぽん を交互にいただいています。野菜のボリューム満点，あっさり湯（スープ）の海鮮風味満点。本場長崎の金蝶ソース（ピリッとしたウスターソース）もしっかりカウンターに置いてあります。お酢＋和からし or 金蝶ソースで食べ方を毎回変えれるのも嬉しいです。
ちゃんぽん(野菜増しサービス付)890円を注文。◆間取り…入って左に6+3席のカウンター、右に４人テーブル×2。奥のカウンター前に厨房。◆運営…厨房に男性１人、接客に男性１人。BGMはミーシャ等のJPOP。◆料理…最近は具を少なく厳選したラーメンを食べることが多かったが、今回はたっぷりの野菜に加え、アサリなどの魚介類も入った具だくさんのラーメンだったので健康的であり、好みに合うものだった。麺は極太+やや柔らかめで、スープは豚骨+野菜+魚介による味わい深いもので美味しかった。
平日16時までランチタイムは野菜増量（2倍）が無料です。近隣のお店のランチタイムが14時ぐらいまでなので、遅めのランチで使いやすそうです。今回は15時に入店しましたが、カウンター席はひとつおきで間隔がとれるぐらいの混み具合でした。ちゃんぽん（890円）を注文。さっぱりしたスープですが、しっかり味はついています。柚子こしょうはタバスコのような液体タイプでした。
初訪問、15時ごろにちゃんぽんを注文しました。さすがに店内は私1人でしたがゆっくり食べられてよかったです。スープ、具材、麺はもちろん美味い。無料で野菜増しにしてくれましたが、量が多いので相当お腹が空いているときのほうがおすすめです。最後の方は味の単調さが目立ってくるかもなので味変をオススメします。
辛ちゃんぽん(中辛)+ランチタイム野菜増をいただきました。スープは所謂ちゃんぽん味であり豚骨スープに魚介や野菜の旨味がよく溶け込んでおり美味しかったです。野菜は増にしてもらいましたが、もう少し増感があったほうが嬉しかったです。辛みは中辛でしたが、あまり存在感なし。辛い物好きなら大辛ですかね。麺はストレートの中太麺。食感がツルツルしており個人的にはもう少し麺に絡む方が好みでした。
とても美味しいお店ですが、一度だけ味が全く付いてない皿うどんが出てきたときは作り直してもらいました。(空いてる時間帯)あと派遣っぽい臨時のバイトさんがいらしたときありましたが接客業には向いてないような方でしたね。
由丸のちゃんぽん店は都内で2店舗あるそうです。品川と日本橋三越前。日本橋三越前の店内はカウンターメインでこじんまりとして品川はテーブル席中心で広いです。どちらも昼は混んでいて、野菜増し無料が大盛でお得です。ちゃんぽんも皿うどんも数種類あり美味しいです。同僚曰くしっかりとした海鮮の味がします。夜は居酒屋で九州料理気軽に食べれるみたいなので夜の営業が再開してお酒飲めるようになったらモツ鍋を食べに行ってみたいです。
| 名前 |
ちゃんぽん由丸 日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3231-6567 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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先週食べたのは野菜増し皿うどん。今週はちゃんぽん麺の野菜増し！皿うどんは食べられないほどのボリューム。ちゃんぽん麺の野菜増しの方が量的に食べられる！感でした(^○^)ちゃんぽん麺のスープとっても美味しかった。平日は昼からビジネスマンでとても混むようです。今回は2回とも12時前に来店。無事にすぐに座れました。余談ですが、店の真前のボタン式信号はかなり赤信号の時間が長いので、大きな交差点まで移動した方がイイですよ。職場のお昼時間に戻れなくなるかもです。