壱岐牛串焼き、料理の早さ！
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味処 角丸の特徴
料理の出てくる速さは驚き！美味しさも抜群です。
路地に隠れたお洒落なお店で、新たな名店を発見しました。
壱岐牛の串焼きが特に美味しく、旅の思い出になりますよ。
外観素敵でした。食事ですがイカが凍ってました。刺身も微妙、全体的に油が乗ってない美味しい料理もありましたが値段考えると微妙でした！ちなみにソフトドリンクが500円ぐらいw飲まない人は…
お腹を思い切り空かせ、次々と注文しました。というのも、大将の手塩にかけた拘りを知り訪ねたからでした。結果は大満足。食材の旨味を壊していない︎💕︎✨ここ大事ですね。因みに私は自分でもあれこれ作ってしまう為、辛口批評をしてしまいます。が。ここは是非にとオススメ出来るお店です。客質の良さも雰囲気も︎💕︎✨
2年前に壱岐で仕事をした際に偶然寄らせてもらったお店。それ以来こちらに来るタイミングがあれば寄らせて貰ってます。ともかく大将のこだわりが凄い。自家製にこだわり魚の締め方にもこだわる、ちょっと隙を見せたらともかく膨大な知識量で語ってきますが、それは料理に対する愛ゆえ。なかなか時間が取れなくて最近は作れてないそうですがこちらで2年前に食べさせてもらった自家製ベーコンは間違い無く自分が食べた中でナンバーワンの美味しさでした。あと、注文が自分のiPhoneからQRで頼めるってのも今の時代っぽくて面白いですね。ザ！職人！ってこだわりが強すぎるので、人によっては合う合わないは確実にあるタイプのお店かも知れません。でもボクはこの大将のこだわりは大好きだし、ここの料理も大好きなんだからもうそれでええやん。そんな風に思えるお店のひとつです。
イカの耳、アコウ（キジハタ）、オナガ（ハマダイ）のお刺身の盛合せの美味しさにはびっくりしました。イカの耳はコリコリ。オナガのねっとりした食感は初体験。アコウは魚の美味しさがギュッと詰まってます。いずれも本土ではなかなか味わえない美味しさです。壱岐牛って松坂などの有名な和牛の産地に仔牛を供給しているそうですね。脂の美味しいさを感じることのできるお肉です。トッピングのニンニクと一緒にいただくとまさにサーロインです。鯛のバジルソースソテーは鯛のたんばくな味にバジルソースがよく合って絶品、おすすめだけのことはあります。締めは大将の焼き飯をいただきました。ソース味がクセになりそうです。壱岐の麦焼酎も各種揃っており、料理の味を引き立てくれます。お店も家庭的なあたたかい雰囲気で、素材の味を大切にした素朴なお料理がとても美味しかったです。壱岐に伺う際はまた寄らせていただきます！
料理が出てくるのがとにかく早い、美味しい！！お店の方も感じが良かったです。
お値段高め。博多と比べても高めでした。直前に予約の電話を入れ、1F個室に通されましたが、真横の個室にいた同伴の女性とお客さんがすーっごく酔ってうるさくて、食事に集中できませんでした（笑）スマホでのオーダーシステムはすごく良かったです。お店の方との対面の機会も減らせますし...お料理も頃合いを見計らって上手に運んでもらえました。なぜか壱岐にいるのに明太クリームパスタを頼んだんですが、全くクリーミーじゃなくて、しかも冷たかったです。生クリームじゃなくてメレンゲのような低脂肪乳のような、そんな風味でした。水餃子とカツ丼が一番美味しかったです。
路地に入ったところにある雰囲気の良いお店でした！料理のお値段は、そこまで高くなく、オーダーしてから作ってくれるのでとても美味しかったです。お店は個室とカウンター両方ありました。電話で空き状況や席予約してから行った方がスムーズかもしれません。
壱岐旅行にて、新たな名店を発見。いつも行っている郷ノ浦のGOが休みだったので、どちらにしようかなぁと探していると、古民家風の素敵な佇まいのお店を発見。連絡したら開いていたのでお伺いいたしました居酒屋『角丸』さん。壱岐の新鮮な食材と数々の酒造の焼酎が楽しめる良いお店でした。今回の注文の品々。・刺し盛り（タイ・ブリなど…）・壱岐牛串焼き・いかの天ぷら・マグロのチャンジャ・イワシのアンチョビ・壱岐豆腐の厚揚げ（外パリッ!中フワッ!）・アスパラバター（壱岐産使用）を酒の肴に。焼酎はもちろん壱岐焼酎。・壱岐オリジナル20度（玄海酒造）・風 20度（壱岐の華酒造）ボトル2本をさらり。お店もカウンター、個室と両方あり、広々とくつろげる空間。モダンなテイストの雰囲気もとっても良い。壱岐の食材と料理、壱岐酒造の焼酎を堪能できる良い居酒屋さんでした。ごちそうさまでした(*´∇｀*)
どの料理もレベルが高く、美味しい壱岐を堪能しました🎵壱岐牛の串焼きも美味しかったです😌
| 名前 |
味処 角丸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0920-47-3733 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～23:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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まず、「突き出し（400円）」が出てきました。 きゅうり4切れにすごく甘い田楽味噌がかかっていました。 きゅうり一切れ100円という勘定になります。 甘すぎて酒に合いません。 つぎに「刺身盛り合わせ（2,500円）」。 店主の刺し身を薄く切る技術に感心。 壱岐の居酒屋ということで、てっきり分厚い刺し身がドーンと盛られて出るのかと思いきや、くら寿司もびっくりするくらいの薄造りでした。 次の「岐豆腐の揚げ出し（ 600円）」は、やはり出汁が甘めでしたが普通。 牛肉サラダ（1,800円）は写真で見ると結構バエルのですが、ドレッシングの味が薄くて、上からよくわからないオイル（えごまオイル？）がたっぷり掛かっていて失敗のチョイスでした。 壱岐の日本酒「横山五十」が一番美味しかった。 クチコミではけっこう評価が高いのですが、不思議です。