湯島で味わう絶品焼き鳥！
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山鶏 HANAREの特徴
お通しのごま豆腐も絶品で、料理が全体的に美味しいです。
串焼きのレバーは特に旨く、全般的に秀逸な一品が揃っています。
本店とほとんど変わらないクオリティで、安心して食事が楽しめます。
焼き鳥をはじめどの料理も美味い！素材も焼き加減も最高です。芋焼酎と日本酒はラインナップも豊富です。
美味しかった❗お通しのごま豆腐から美味しかった。初めてだったので、串はおまかせ5本にしてもらいました。レバー美味しかったな。その他、粉チーズのかかったポテトフライとかも良かった。18時前に入ったので、次の予約の人が来るまでって事で入れてもらえたけど、予約した方が良さそう。是非ともまた来たいです。
暫く前に同僚と利用しました。肝心の鳥料理の写真を撮り忘れてしまいましたが、写真を撮る事を忘れるほど美味しく頂きました。特に白レバーは口に入れた瞬間溶けたと感じるほど柔らかく甘味があり、非常に満足です。また半熟のうずらにジューシーなベーコンを巻き付けたうずらベーコン串が本当に絶品でした。また機会があれば足を運びたいと思います。
小ぶりだが串は全般的にうまい、レバーが特に旨かった！店内は小さい。
客単価の割りには普通。むしろ、ちょっと微妙。店員のおすすめの単価コントロールが…露骨。
会社の同僚の歓迎会で利用しました。半個室のような仕切りになっていて、落ち着いて飲むことができました。炭火で焼いた焼鳥、串焼きが絶品でした。個人的には焼鳥屋さんの中ではナンバーワンです。特にレア目に焼いた白レバーはお店の名物らしく、すごく美味しかったです。焼鳥以外も全部美味しくて、ベーコンでうずらを巻いたうずらベーコンは、うずらの卵が半熟になっていて、食べたことのないフワトロ食感で感動しました。うますぎて全員でお代わりしてしまいました。どの料理もクオリティが高いので接待でも使えそうです。湯島駅、上野広小路駅、御徒町駅などたくさんの路線の駅から歩いて行けるので、集合解散が楽でした。また利用したいです。
串焼きがとてつもなくうまい！会社の仲間と行きましたが、全員絶賛でした。中でも白レバーはふわとろ食感で何本でも食べられそう。鳥刺も新鮮で一切臭みはなく、日本酒との相性は抜群です。カウンターにテーブル席、半個室があるので、デートや接待、小規模宴会など色々なシーンで使えそう。スタッフの接客も気持ち良いですね。お酒のおかわりなど絶妙なタイミングで声をかけてくれますし、オススメと言われたものは本当に美味しい。湯島駅からすぐなのでアクセスも良く、ぜひまた訪れたい名店です。
東京出張の夜に懐かしいメンバーが揃って軽く飲みに行って来ました。こちらの店は評価が高いので期待して店に着いたら、美味しいオーラが無い雑居ビルの様な建物に入ってる。エレベーターも小さいのが1機だけで、多少不安になってしまった、笑この日は8階のはなれにて久々の飲み会です。最初は入って右のテーブル席でしたが、ここが冷房の風が入らず暑い暑い。汗が止まらず我慢の限界だったので席の移動を出来ないか聞いてみたら変えてくれたので有り難かった♪途中からは涼しくて快適に飲み食い出来ましたwこの日食べたのはこんな感じです。まずは生ビール600円で乾杯w中ジョッキではなくタンブラーなので少し少なく感じたのは私だけかな？それで600円だからちょっと高いと思ったけど、東京ではこれくらいが普通らしい。・たたき胡瓜3種盛り530円スピードメニューです。ちょいと高めと思ったけど美味しいよ。・野菜スティック580円これもスピードメニュー。味噌やマヨネーズで美味しく頂けます。焼き鳥食べながら摘むと口がさっぱりして良いですね。・川俣シャモ 砂肝 290円けっこう大きな砂肝！食感、塩加減ともかなり好みで美味かった。・羽元290円ジューシーでふわっとした食感が良い。これも塩加減が絶妙でめっちゃ美味い。・真田丸もも290円弾力があって肉汁が多くて柔らかい、かなりイケてるもも肉。これも塩加減最高でした！・つくね250円これはタレ焼きにしました。表面はカリッと中はしっとりとろける感じでこの店独特のつくねですね。これは他ではあまり無いタイプのつくねで美味しかったw・もも肉紫蘇巻き250円この店の美味しいもも肉にしそを巻いているのだから美味いに決まってますよね、笑・かわ280円細かく密集させた様な刺し方ではなくカリッと感を出しやすい刺し方で、食べた時のカリッと感が素晴らしい。塩味も素晴らしく、この皮はかなり気に入りました。・ぼんじり280円これも美味かったなあ〜。噛んだ時の溢れる脂の旨味と最高の塩加減。これもオススメだよ〜！この焼き鳥屋さん素材が良いのは分かるんだけど、驚いたのは焼きの技術。どれも絶妙な焦がし具合で塩の加減は少しもストレスを感じなくて私の好みドンピシャでした。焼き鳥に関しては言うことありません。が、やっぱり飲み物で料金がかさんじゃったな。ビールがすぐなくなっちゃうので何回もお代わりしてしまって、会計は3人で17600円。もう少し安ければ諸手を挙げて絶賛出来るお店ですね。ご馳走さまでした！
予約でのご訪問です。三階の店舗が満席にて、こちらに案内されました。カウンターでした。こちらもほぼ満席で、小さなお店ながらも店員さんが５名でフル活動でした。とりあえず、生ビールにて乾杯です。そして、色々とオーダーしました。写真の通りです。食材にも焼き加減にも提供にもこだわりを感じました。お酒も含めて美味しかったです。店内の雰囲気もスタッフみなさまの接客もとても良かったです。
| 名前 |
山鶏 HANARE |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6803-0294 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒113-0034 東京都文京区湯島３丁目３８−１０ ハニービル 7F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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湯島の「山鶏 HANARE」で焼き鳥と日本酒をいただきました。中でも印象的だったのが「数量限定 フォアグラ入りつくね」。つくねの柔らかさにフォアグラの濃厚な旨味が重なり、とろけるような美味しさでした。香ばしい炭火の香りと贅沢な脂のコクが絶妙で、数量限定という特別感もあり、まさにご褒美のような一串です。椎茸の串も肉厚で、ジューシーさと香ばしさが共存し、野菜の魅力を再認識しました。他の串も塩加減や焼き加減が絶妙で、一品ずつ丁寧に仕上げられているのが伝わってきます。日本酒はスタッフの方が好みに合わせて提案してくださり、焼き鳥との相性も抜群でした。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、カウンター越しに焼き台を眺めるのも楽しいひととき。価格帯はやや高めですが、料理とサービスの質を考えると納得できる内容です。特別な日に訪れたい、大人の隠れ家といった印象でした。