ハンバーグ研究所で出会う！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店の特徴
地下鉄春日駅から徒歩4分の好立地で便利です。
有名人も大絶賛のメディアで取り上げられた人気店です。
365種類のハンバーグから選べる豊富なメニューがあります。
初めて来店。よにのちゃんねるで見て来てみたいと思いました、お席もひとりなのに予約していただいて、ゆっくり過ごせて美味しいしるばーぐを注文。美味しくいただきました今度はまた違うの食べてみたいです。
後楽園でランチを探していてただのハンバーグではなく｢研究所｣と書いてあったので気になって行きました。平日お昼時に伺いましたが、15分程度で入店できました。｢しるばーぐ｣をぜひ食べてみてほしいです。ハンバーグとごはんを汁(醤油ベースの鰹だし)にいれて食べます。私はほうれん草ととろろを追加しました。美味しかったです！
国産食材にこだわり、安心安全とともに美味しさを追求されていらっしゃるのだと思います。素材を活かしたストレートな美味しさを楽しめます。
いつも入店待ちの列があるイメージでしたが、ランチ時間に運良く待ち時間なしで入れました。予約のお客様が多かったので、事前に予約しておくのがいいのかもしれません。ハンバーグを焼くのに少し時間がかかるとのことで、サラダも注文して先にいただいていました。ハンバーグも付け合わせも美味しかったのですが、ライスも追加すると一人でお会計が2,500円でした。ランチセットで1,800円くらいかなーと思っていたので少し贅沢なランチとなりました...😋
ハンバーグ好きを唸らせる「榎本ハンバーグ研究所」。がっつり食べたいし、ちゃんと美味しいものが食べたい人にオススメ。予約して来店し、外にはすでに行列が！これは予約必須ですね。春日・後楽園から徒歩圏内の路面店。わざわざ歩いてでも行きたいのが分かります。カフェ風の落ち着いた空間で、美味しいハンバーグをじっくり味わえるお店です。公式サイトによれば、牛豚の合挽肉に粗挽・細挽の肉を絶妙にブレンドし、お麩をつなぎに使用、玉ねぎも火入れ加減を調整しながら2種使い分けているとのこと。注文は卓上にあるタブレットから。タッチパネルで簡単に注文できるのも便利。まずはハートランド生ビールで乾杯。昼からお酒が飲めるのも良いですね〜♬▪︎豆腐とツナの和風サラダ豆腐はしっかり冷えており、上に乗ったツナと海苔で食べ応えあり。和風ドレッシングが素材に優しく合って、胃袋を程よく刺激してくれます。ハンバーグは2種類注文して友人とシェアして食べました！▪︎初代しるばーぐ（200g）“西ヶ原名物”というこのハンバーグは、ほっとする醤油風味とスープ付きスタイル。中はふわふわで肉汁も豊か。醤油ベースのしょっぱすぎないタレが、丁寧に作られたハンバーグの旨味を引き立てています 。▪︎榎研BLACK 温玉チーズ(150g)その名のとおり「BLACK」は濃厚さが魅力。コク深いデミソースにとろけるチーズと、崩して味わう温玉がバランス抜群。ボリューム満点で、ガツンとくる一皿です。スタッフの方は丁寧に食べ方を伝えてくださり、接客も素敵でした。店内の席も居心地が良く、カジュアルだけどハレの日にも使えそう。テイクアウトもあり、お弁当や「大人のお子様ランチ」も気になりました！夜は一品料理や会員限定メニューも豊富 。ハンバーグ好きなら通いたくなる研究メニューがいっぱいです。また行きたい！
今まで口コミしたことないのですが、あまりにも評価とかけ離れてるので投稿します。しるばーぐ、相方はチーズハンバーグを頼みました。味自体は可もなく不可もなくですが、ハンバーグ1,600円前後、ライス小でも200円、合計1人2,000円とかなり高かったです。その割に、しるばーぐはスープは途中で冷め、ご飯とハンバーグは最初から若干冷めていたのでこれならファミレスで食べたほうが温かくて美味しいと思いました。チーズバーグのチーズも冷えて固くなってしまってました。またしるばーぐにはメンマ・煮卵・刻み生姜がつきますが、煮卵ですら店で作っているのか怪しいレベルで、確実に市販品では？と疑ってしまいました。スープ時代は魚介醤油系のつけ麺スープ的な感じで普通に美味しかったです。周りのお客さんもリピの方はいらっしゃらず、新規ばかりのお店なのかな、という印象です。他の皆さんが投稿されている口コミの通りですが、あくまで個人的な意見なので、皆さん一度伺ってみるのもいいかと思います。ただ、いかんせん質/量/値段が釣り合っていなさすぎるという意見になるのでは。ホールの方はすごく丁寧で素晴らしかったです。
しるばーぐは、新しいタイプのバンバーグでとても感動しました！ハンバーグの美味しさにも増して、スープの美味しさは絶品でした！ご馳走さまでした。他にもたくさんの種類のハンバーグがあるので、またいただきに来ます🖤
①最寄駅地下鉄春日駅A 5出口より白山方面へ徒歩4分（290m）②混雑状況ランチは混雑がある時も③雰囲気カウンター、テーブル席あり地下にもテーブル席あり明るい店内にので女性1人でも入りやすいスタッフも女性が多いです。④決済情報クレジットカード、PayPay決済可能⑤喫煙情報なし⑥コメント休み明けの月曜日天気が微妙だったので職場近くにある此方へ久しぶりに訪問すると1階のテーブル席が満席だったので地下にある広いテーブル席に店員さんが「お店のアプリをお持ちですか？」ともちろん持ってるじゃんね〜なんとアプリを持っているとランチ裏メニューが頼めるらしい店員さんが注文用のPadに何やら入れると裏メニューが当時すげ〜（笑）そこまで言うなら裏メニューの『カルボナーラ風ハンバーグ』をハンバーグの量が変更可能なので200gに店内は、1階と地下1階にテーブル席があり広く明るい店内なので女性客も多い待つこと15分ほどでハンバーグが大きな目玉焼きが乗ったハンバーグソースが下に敷き詰められていて見た目もいいね『カルボナーラ風ハンバーグ』は、200gで1,640円です。ご馳走様でした。［カルボナーラ風ハンバーグ］会員限定の裏ランチパスタのカルボナーラを思わせるハンバーグハンバーグの下にたっぷりのチーズが入ったソース温泉卵が乗っていて見た目からいいね野菜にもカルボナーラソースが掛かっていて旨い口の中で肉汁がシワっと出てくるのが特徴のハンバーグハンバーグは、1枚150gから選べてこちらは200g会員価格でライス大盛無料#春日ランチ #ハンバーグ #肉汁注意 #肉汁すごい #大盛りが無料 #女性一人でも入りやすい川合大 のオススメ！: 榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店ランチ / Excellent★★★ #Rettyhttps://retty.me/area/PRE13/ARE6/SUB601/100001526332/58569999/?utm_source\u003dipaShareReport
お店の前を通るたびに気になっていました。やっとランチで伺い平日限定ランチの照り焼きとろろハンバーグ、ライスで注文。ドレッシングがかかったサラダ、カップに入ったお味噌汁、照り焼きハンバーグ。照り焼きとろろハンバーグのタレは自家製と感じられない大量生産系の味で期待外れでしたが、それなりに美味しかった。外から見ると狭そうですが地下階がありました。平日ランチにオススメかな。
| 名前 |
榎本ハンバーグ研究所 春日後楽園店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5801-0883 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
チーズハンバーグを食べました！とてもやわらかくて美味しいです👍ビーフシチューハンバーグもクオリティが高く、牛すじがとても柔らかくて高評価！