照和のうどん、心が和む。
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麺処 照和の特徴
美味しいカツオダシが効いた、ホッとする味のうどんです。
ボリューム満点のかき揚げうどんが人気を集めています。
鹿児島らしいこだわりが詰まったかやくご飯も絶品です。
うどんは平麺でした。お出汁が美味しかったです。お昼時に行くと、店員さんがバタバタバタバタ忙しそうに動いているので、ゆっくり味わって食べたい人は時間をずらしたほうがいいのかなと思いました。
天ぷらうどんを注文。チュルッモチッとした食感のおうどんが美味すぎました✨天ぷらもエビが大きくて美味しかった🦐✨うどん好きには是非オススメしたくなる名店です🥰
久しぶりに行きました。鍋焼きうどんはかなりボリュームあります！お出汁が美味しいうどん屋さんでリーズナブルなのがありがたいです。駐車場はお店の前に3台。道路向かいにも数台あります。
カツ丼とミニそばを。そばうどんは手打ちということでしたが、こんな細麺でも手打ちはすごいなと思いました。味はどちらも、ワタクシには濃いと感じましたが、美味しく頂けました。
【うまい！なのに安い！】カツ丼とカツとじ定食を注文しました。カツはしっかり脂身もありサクサクしてて美味しい。うどんもカツとじとの相性バツグンの出汁が理想的。麺も細麺◎座敷もあるのでこども連れでも大丈夫です(^^)
気軽に入れる庶民的な麺食堂だけど"うどんだし"は本式の関西風。ご主人と従業員さん達のきびきびした動き。おひとり様のサラリーマンや女性の2人連れや夫婦客で賑わう店内。6年ぶりの訪問。昼に伺いサラダとミニうどんが付いた1番人気のカツ丼 ¥980を♦︎カツ丼カリッと揚がった薄切りロースの下に少し厚切りのシャッキリ感を残した玉ねぎ。上は半熟、脇はしっかり火が通った卵。九州の甘いつゆと違う、関東のようにくどい割下とも違う塩梅の良いうどんだしが卵とご飯に染みた質の高い一杯。鹿児島に多いおじやみたいな汁だくじゃないのが嬉しい。♦︎ミニうどん本式の関西風のうどんだし。昆布、鰹節、いりこ出汁に薄口醤油の"うどんだし"にしなやかな食感の自家製平打ち細切り麺。ふわりと馴染んだ天かす。甘くないシャープな風味が心地良い。大衆店にありがちな量で勝負ではなく、忙しくとも丁寧にしっかりと質を維持されておられる。♦︎サラダこれはおまけ。刺身のつまに使う大根のけんとキャベ千を主体にきゅうり、プチトマト、コーンを加えて市販の青紫蘇ドレッシング。昼時はお客の殆どが天ぷらやカツ丼を頼むので、揚げ油の匂いが衣服に移る為、人に会う予定がある方はご用心。夜は晩酌しながらつまみを楽しみ、締めにうどんや蕎麦を頂くことも出来る。つまみはいわゆる"蕎麦前"とは異なり、枝松と蛸やキビナゴの唐揚げ。鹿児島ではこういう千ベロみたいな晩酌を"だいやめ"と呼ぶ。特筆すべきは前日までの予約で刺身、天ぷらが付いたコースで"鴨鍋"や"うどんすき"がメニューにあること。美々卯が無い街の鹿児島ではうどんすきに市民権がないだけにこれは貴重。
ぜひ食べて欲しい照和さん（紫原）の地鶏の陶板バター焼き！熱々の地鶏をレモンとバターのソースにつけて、ネギとエリンギと一緒に食べる！最高にうまいです(*^^*)そしてダシの美味しいお蕎麦。これも絶品です(*^^*)うどんも美味しそうだしメニューが多すぎて迷うなぁ～(*^^*)
お気に入りのお店です！蕎麦も美味しいし、昼の定食も美味しい！唐揚げ、カツ丼好きです！夜もいろんなメニューあって美味しくゆっくり食べられます！店主の方の愛想も良くて元気をもらえます！
うどん居酒屋のようなお店で、一品料理もたくさんあります。肝心のうどん・そばは鹿児島市内でもかなり美味しい方だと思います。うどん麵は柔らかめが好きなので、ここのうどんは大好きです。座敷もあるので子連れでも行けますよ。
| 名前 |
麺処 照和 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-811-1638 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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出汁がうまいからカツ丼もうまかったです！