新橋の隠れ家で白担々麺！
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四川担々麺ななつぼしの特徴
四川担々麺のオリジナルブレンドは絶品で、辛さと痺れの調整が可能です。
新橋駅から徒歩3分、深夜まで営業しているおしゃれな担々麺専門店です。
質の高い白胡麻担々麺と美味しい汁なし担々麺が自慢の店です。
JR新橋駅烏森口から徒歩3分2020年オープンの四川担々麺専門店。市ヶ谷にもお店があります！注文したのは、汁なし担々麺。辛さが選べるのですが、1を選択！濃厚で痺れて美味。野菜も多く入っており、食感が良い！個人的にお酢を入れるのが好き！※しっかり混ぜこむのが肝！店内は、カウンター6席、4人卓✕2つ、2人卓✕4 広々としている店内！
大人の隠れ家で味わう至高の一杯新橋の喧騒から一歩入ると、「四川担々麺ななつぼし新橋店」は洗練された空間で迎えてくれます。唐辛子が敷き詰められたカウンターなど、細部までこだわりを感じる店内は、女性一人でも気軽に立ち寄れる落ち着いた雰囲気です。ここの担々麺は、香り高い芝麻醤のコクと、辣油・花椒が織りなす複雑な辛味と痺れが絶妙に調和しています。ただ辛いだけでなく、素材の旨味が引き立つ奥深い味わいです。スープによく絡むモチモチの自家製麺も特徴。定番の担々麺に加え、季節限定メニューや豊富なトッピングも楽しめます。新橋駅から近く、仕事の合間や帰宅時にも立ち寄りやすい立地も魅力。多忙な日々の中で、四川担々麺の奥深さを堪能できる至福の時間を「ななつぼし」で過ごしてみてはいかがでしょうか。四川担々麺 1,000円醬油ラーメン 900円汁無し担々麺 980円。
四川担々麺 オリジナルブレンド 3辛新橋烏森口から西方向、うどんのおにやんまの少し先にある担々麺専門のお店食券制、カウンターとテーブルオリジナルブレンド、白担々麺、まぜそばがありました辛さ、痺れを5段階調整可能(通常は2)スープ表面の素材の温度をワザと下げて提供している感じなのかが少し気になりましたが、スープ中はアツアツでした辛さと痺れは調整出来ますが、各素材のブレンドが良いのかとても美味しいと思います。神田にあるお店の新橋支店かなと思います。
汁無し担々麺（¥980）「痺れ」「辛さ」が選ぶことができて、自分好みにカスタマイズ可能。個人的には辛いのは好きだけど、ここでは痺れ1辛さ1がちょうどいい。タレの味やナッツのアクセントが好みでリピートしています。
ダブルパイコー汁なし担々麺をいただきました！辛さも痺れも選べるので自分好みにできるのがいいですね。痺れを増しすぎるとビリビリしすぎるので注意です。クリーミーで深みのある美味しさ！パイコーはカリッとサクッと揚げたてで食感が楽しいです。
初めて訪れましたが、綺麗な店内で、四川担々麺（白胡麻）を食べました🐻辛さは、標準を選びましたが山椒の辛さが、絶妙でした🐻麺が、スープによく絡み、とても美味しい担々麺でした🐻It was my first time visiting, Enjoy Sichuan Dandan noodles (white sesame) in a beautiful shop. I ate it🐻I chose standard spiciness. The spiciness of the Japanese pepper was exquisite 🐻The noodles mix well with the soup, It was very delicious dandan noodles 🐻这是我第一次来访， 在一家漂亮的商店享用四川担担面（白芝麻）。 我吃了🐻我选择的是标准辣度。 日本花椒的辣味真是绝了🐻面条和汤汁混合得很好， 非常好吃的担担面🐻처음 방문했지만, 깨끗한 가게 안에서, 사천 담요 국수 (흰 참깨) 먹었어요🐻매운맛은 표준을 선택했지만 산초의 매운맛이 절묘했습니다 🐻국수가, 스프에 잘 얽혀, 매우 맛있는 반면 국수였습니다 🐻
四川担々麺 オリジナル・ブレンド￥950辛さ痺れMAXレベル5 ￥100トッピングぱくちー￥150デフォ(辛さ0)のラーメンや汁なしを周りの人が食べていて、「辛い」と言っている人が多かったので、辛いものが苦手な人は要注意。逆に辛いものが得意な人は料金はかかりますが、辛さ増しが出来るのでオススメ🎵私は辛さとトッピングにパクチーを追加しました。この日は23時過ぎに行って、パーコーとご飯物が売り切れていました。朝6:00まで営業しているのに、その時間で売り切れは早すぎるなと感じました。ガッツリ系なので、飲みの〆よりもお腹を空かした人にオススメです(^-^)/
四川担々麺オリジナルブレンド950円を注文！辛味、痺れは5段階で選べます。自分は3を注文しました。2が標準なので少し辛め程度スープは胡麻風味の濃厚スープですが何か不足している。麺は中太の平打ち縮れ麺でスープの絡みます。提供まで早いし、坦々麺好きな方はお勧めです。
新橋で深夜までやってる担々麺屋さんおしゃれで高級感も雰囲気のある内外装で一見麺屋に見えませんが、ガッツリ食べれる担々麺のお店です。終電後も営業しているのでポツポツお客さんが来店して結構賑わっています。土曜の深夜1時00分店着、先客１、途中３客という感じ、担々麺の３辛３痺れ、水餃子、アジフライとビールをオーダー食券買った時点で作り始めるのか、ビールと水餃子、アジフライ食べたあと担々麺下さいとお願いするも「もう作り始めた」とのこと。ホールアジア系のスタッフ２名で肝心なとこ日本語分からないと切り抜けられるｗまぁ深夜の飲食店だし気を取り直してオリジナル担々麺から辛味の痺れもほどほど旨味重視の仕上がりで見た目ほど辛くない。加水率程々の中太麺で美味しい。途中水餃子もインして頂きました。新橋のしめラーメンとしてはちょっと重めですがお腹減ってればぜひという感じのお店です。
| 名前 |
四川担々麺ななつぼし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3431-6377 |
| 営業時間 |
[土火水木金] 0:00～6:00,11:00～0:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋３丁目１６−２２ 池野6号ビル 1F |
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大失敗は初見で「１０倍」チャレンジをしてしまったことです。辛さは「超余裕レベル」で、もし存在すれば「３０倍」でも食べれると思います。そう、辛くて失敗でなく……スープのコクが１０倍の辛さに耐えられない状態でした。さっぱりと狙った白胡麻ベースのスープが、辛さを受け止められず「辛いだけ」に感じてしまう状態。ここのお店は「辛さ」でなく、「全体のバランスを考えて３～５倍」で「全体の纏まりを楽しむ」のが正解！（私の個人的感想です）正統系担々麺だと「胡麻を重く感じる」場面もありますが、スープはあっさりだけど胡麻を感じる仕上がりなので、辛すぎるのは受け止められなくて仕方ないですね。（全体の構成が「激辛チャレンジ」でなく「あっさりだけど美味しい担々麺」を目指していると感じました。だから、私の初見チョイスは失敗でしたね。次は「５倍」でチャレンジしてみたいと思います。（そう、再来店は決意できる……本当なら、そんな美味さがある味でした）挽き肉が大量に残ってしまい、追加でライスをお願いしてお金をスタッフさんに手渡すと……なんと、店外の券売機で食券を買ってきてくれました。その瞬間に気が付く私。ああ、追加は自分で食券を買いに行くのね。（そんな大失敗をフォローしてくれた、スタッフさんには感謝です）私のおすすめは初見は「辛さ」を求めずに、ちょい辛で楽しむ。辛さチャレンジは「味」とは別物のイベント。と、考える感じです。あっ、坦々飯は美味しく頂きました。ご飯の甘みが「辛さ」を抑えてくれて、本来の胡麻の風味を味わえました。次回は「あっさりだけど胡麻も楽しめるスープ」を堪能で決定！