刀削麺と豆苗炒め、極みの味！
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中国郷土料理 優香刀削麺 小台店の特徴
麻辣刀削麺にパクチー増し、味わい深い一品です。
手作りの豆苗のニンニク炒めが特におすすめです。
東京さくらトラムの小台停留所からアクセスしやすい立地です。
刀削麺が売りの中華料理店。メニューも当店ならではの個性があります。都電の小台駅から徒歩１分。
手作りで1品1品が美味しい特に豆苗のニンニク炒めがおすすめです刀削麺ももちもちしていますまた行きます☺️
東京さくらトラム(都電荒川線)の小台停留所から小台橋方面に進んで一つ目の角(左手)にあります。平日の13時半頃ですのでランチ営業も落ち着いた頃、店内に入ると奥様らしき女性の方がカウンターに向かって焼売の仕込みをされているご様子、、、ですが直ぐに手を止めてお冷をお持ちくださいました。刀削麺というのは正直それほど馴染みはないのですが、ご近所の飲食店の方から勧められての初訪店です。メニューの中から【山椒麻辣刀削麺】をチョイス。これと別に【坦々刀削麺】というのもありますがどう違うのかな？？？ともかくオーダーして待つ間お手洗いをお借りしましたがとても清潔感があり好印象❗️(もちろん店内もピカピカです✨)さて先客もいなかったため程なく麺が到着、まずスープをいただきましたところ、、、オススメされるだけのことはある、「当たり」です👍スープにしっかりコクがあり、辛さとシビレも丁度よく、香菜(パクチー)の香りも爽やかです。麺の方は刀削麺ですので言うまでもなく歯応えが一定ではない部分がありますが、全体的に言えばモチモチしていて「噛み締めて」味わう感じですね。無料に釣られて「麺大盛」をお願いしたのですが、噛む力を使う分普通の麺よりボリューム感が感じられてお腹も大満足です😁ご家族のみでされているお店のようで、食べ終える頃に娘さんらしき方が買出しから戻ってこられた模様。退店の際には皆さん声を揃えて見送ってくださいました。なんかほっこりしますね😊
このお店の刀削麺一通りをいただきました。狭い界隈ですが、熊野前、小台周辺ではNO1だと思います。エプロンがあって服汚れないのもポイント高いです。
あらまるnextを見て行きたくなり、昼前に訪問。山椒麻辣刀削麺を注文する。あらかじめ書き込みを見て心配していたが、そんな心配は吹き飛ぶ。味の調整したのかな？辛くて水が飲みたくなるわけではなく、山椒もしびれが軽ーくあるぐらいで、おいしい。味の濃さも辛さに負けずバランスが良い。麺も太さはあるが麺自体の味がおいしいため、全く苦にならず。大盛りは麺2倍？女性は普通盛りが良いと思います。リピート確定！おいしい。
| 名前 |
中国郷土料理 優香刀削麺 小台店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6240-8297 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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麻辣刀削麺、パクチー増しを頂きました。麺は、ラーメンというよりほうとうに近いと思いました。辛すぎずとてもおいしかったです。