トロトロ麻婆が癖になる！
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らーめん たんぽぽの特徴
麻婆麺専門店として、特に辛さにこだわったメニューが人気です。
スコーピオンラーメンは、激辛好者にとってたまらない存在です。
麻婆麺セットにはご飯と温泉卵が付けられ、リッチな一品です。
見た目も味も最高の麻婆麺🔥ピリ辛でコクがあって、麺にしっかり絡むのがたまらない！温泉卵を入れると一気にまろやかになって、味変も完璧なリピ確定！
平日、週末は列が出来る程並んでるのでずっと気にはなってまして閉店1時間前に行くと丁度空いてました、店内は綺麗ではないですし、少し狭いです。 麻婆麺は値段の割にボリュームだしなんせ、味が凄くマイルドで美味しかった！ 辛さ求めでくる客は物足りないかも…
店内はエアコンとかなかったので涼しい季節がいいかもでも味はとても美味しかったです最近麻婆麺専門になったみたいですがうなずける美味しさでした味の好みはありますがまた来てもいいなって思える味でした。
2024年8月30日から麻婆麺専門店として再スタートされたそうです♪ちぢれ麺にトロトロの麻婆がたっぷりかかって最後に少しトロミが減り二度美味しいです😋更にセットにすると温泉卵とライス🍚（小）を入れるて食べることにより楽しめますよ1番大好きな麻婆麺です🍜
2回目の来店、2度目の麻婆麺セット(1100円)のレビューとなります。平日のお昼時に伺いましたが6人ほど並んでいました。店の前にはおそらく自作されたと思われる錆びた金属製エイリアンのスタチューが雑に置かれており、ちょっと変わった雰囲気を醸し出しています。店の入り口に名前と人数を記入し、店の外で待つこと約10分で店内に案内されました。店内には漫画や雑誌があり、カウンター/テーブル席/座敷 併せて10数人は入れる広さとなっていました。お世辞にも"おしゃれ"、"清潔感がある"、"ゆとりある空間" といった店内ではありませんが、そこには昭和の大衆ラーメン屋といった昨今ではあまりみられない趣があります。麻婆麺を注文するときに"細麺"にするか"中太ちぢれ麵"にするか聞かれます。ここでは"中太ちぢれ麵"を注文しおよそ10分ほどで着丼となりました。パット見は、貧相な麻婆豆腐に見えます。こちらの麻婆麺はラーメンの上から麻婆豆腐をかける といったものではなく、予めラーメンのスープとして調整された麻婆豆腐となっているため、四川系の麻婆豆腐を意識しているとちょっとした肩透かしを食らうマイルド具合です。これはスープ？と思えるほど粘りがあるため麵によくからみ付きます。麻婆具合いをマイルドに調整しているのは麺とからめた際に味が濃すぎないようにするためと思われ、ピリ辛さもよほどの辛党な方でなければ十分なレベルで不足は感じないと思います。塩加減は可もなく不可もなく、どちらかと言えば甘みの方を特徴的に感じ、ピリ辛さと３つ合わさった味わいは「ここでしか味わえない麻婆麺」を感じる美味しさがあります。"麻婆麺セット(1100円)"には半熟卵と小ライスがセットとなっています。麺を食べ進め、残った麻婆豆腐スープに半熟卵と小ライスを投入することで麻婆丼となります。前述したようにスープは "麻婆麺としてのスープ" に最適化されているため「麻婆」としてはかなりにマイルドです。一般的にピリ辛の食べ物に半熟卵をトッピングすることで旨さを増すのは「ピリ辛さをマイルドにする」だったり「卵の甘みを付加する」だったりしますが、これらの要素は"麻婆麺としてのスープ"で調整済みとなっているためマイルド具合に拍車がかかります。また、具材がひき肉と豆腐の他にないので、食べ進めて麻婆丼になるころには徐々に飽きが来てしまいました。麻婆麺スープとしての完成度は上々と思います。それが故に後半の麻婆丼にシフトする際には飽きが来ないような何かしらの味変があればなぁとも思いましたが、完成度が高いスープであるためそれは簡単ではないとも思っており、安易にネギ/ニラ/シビレ要素 などを加えると「ここでしか味わえない麻婆麺」ではなく「いろいろ足りない出来損ないの麻婆麺」にとなると感じました。ボリュームもあり味も良い。でも食べ終わりに不思議な不足感を感じていましたが、2度目の麻婆麺を食べてようやく原因がわかった気がしました。自分にとっていろいろと考えさせられる一杯でした。一度は味わう価値がアリと思います。
ご夫妻で切り盛りしている、綺麗とは言えないけどあったかい雰囲気のラーメン屋さん🍜行列が出来てたけどそんなに待たずに入れました😊皆注文は麻婆麺。その方が早く来るって知っているからでしょう。僕が座ったカウンター席からご主人の調理は丸見え。僕も便乗して麻婆麺に。配膳中の奥様に麺は2種類あるけど、どちらが人気ですかと聞くと、『中太ちぢれ麺』だそうで、そちらにしました。満席の店内、結構な注文量を一気に仕上げるのはさすが👍一挙手一投足まで丸見えでしたので、楽しかったです。待ちに待った麻婆麺、かなり濃厚かと見た目で思いましたが、優しい懐かしい感じの麻婆豆腐。中の柔らかな絹ごし豆腐が円やかさを演出してくれてます。後から辛さはやってきますが、優しめ。辛いのが苦手な僕でも食べれたので、辛いのが好きな人は3辛（スコーピオン）を試してみるのもありかと思います。濃厚な餡に絡むちょっと硬めの中太麺（アルデンテっぽい）、お口の中で甘さ、旨さ、辛さが三重奏を奏でます♪セットはご飯➕半熟卵‼️これを残った餡にぶっ込みます。最後まで味わえる無駄のない布陣。ご飯は想像つきましたが、卵を半熟にすることで更なる円やかさ、甘み、黄身のまた違う濃厚感が器いっぱいに楽しめて、あっという間に食べてしまいました。結構な量ですが、飽きさせない食感。また食べたくなる味だなぁって思いました。どこか懐かしさも感じられる麻婆。ご夫妻の人柄まで溶け込んでるかのような素晴らしい麻婆麺でした🥰
約10年ぶりに行きました。前から麻婆麺気になってたんだけど、これは美味しいですねー！辛さの指定なしでもピリ辛という感じです。締めはライスを投入して麻婆丼です。元々は醤油ラーメンが有名だったと思いますが、やはり醤油ベースのラーメンも美味しかったです。
クチコミを見て初めて平日の16時半頃に来店しました。麻婆麺自体も初体験でしたので、どんな物かと不安でしたがとても美味しくて大満足でした。スープの上に麻婆豆腐が乗っているのではなく麻婆豆腐に麺が入っているスタイルです。麺はストレート細麺と中太ちぢれ麺が選べますが私は中太ちぢれ麺を選択しました。麻婆麺の単品で1000円、セットにすると＋100円でライスと温玉が付いてきます。麺を完食した後にライスと温玉を入れると麻婆丼に早変わり。２度美味しいメニューです。麻婆麺は普通でも軽くピリ辛ですが白飯と温玉を混ぜるとマイルドな麻婆丼になります。先に麺だけ食べると意外と麻婆豆腐が残ったので次回はライスを中か大にしようと思いました(金額は上がるみたいですがライスには大中小があるそうです)※毎週水曜日が定休日らしく火曜水曜と連休の週もあるみたいです。壁のカレンダーに店休日が書き込んでありました。車で行く場合、店の裏側に駐車場があります。
知人に勧められて行ってみた、鴨池緑地公園近くのラーメン屋さん。お勧めだという「麻婆麺」中太ちぢれ麺をセット（ご飯＋温玉付き）で注文。見た目、ただの麻婆豆腐だが、その下には麺が。なるほど、麺をすくうだけで麻婆豆腐がしっかり絡んでいくわけか。学生の頃にこういうのを自分で作ってよく食べてた気がする笑。懐かしい味😌麺を食べ終えたら、ご飯と温玉を投入して麻婆丼で😋どちらも美味しかったです♪
| 名前 |
らーめん たんぽぽ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-250-8849 |
| 営業時間 |
[金土日月] 11:30～15:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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25/12/14麻婆麺セット初めてなので普通の辛さを注文美味しくいただきました次は辛さ増して食べたいなー大盛と悩んだけどセットのご飯を麺の後に入れて麻婆丼として食べるとちょうどの腹具合麺単品の時は大盛にしてちょうどかもご馳走様でした。