銀座隠れ家で味わうモダン和食。
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銀座せろ CEROの特徴
ビルの谷間に隠れた、旬の食材を生かした美味しい和食店です。
銀座コリドー通りから路地を入った、お洒落でモダンな雰囲気の食事処です。
初めてでも気軽に楽しめる、大人の隠れ家的なお店として再訪必至です。
創作和食のお店です。以前から気になってました。カウンターのみ（小さいテーブルがありましたが席としては厳しいかな）ドリンクメニューの写真はありませんが見ると、フラミンゴ、クールミントといった焼酎が。あまり出している飲食店が無いのでこれは食事も期待感マックスに。初訪でしたので、とりあえず店主の動きをよく見て、料理の説明をしっかり聞いて、じっくり味わいました。どの一品もとても美味しくいただきました。途中、海外からの旅行者と思われる人が来てました。店主の流暢な英語での料理コース説明、ドリンク説明と、外国の方も創作和食をしっかりと楽しめるお店だと思います。また気軽に行きたいと思いました！
お任せコースは美味しく頂きました。しいって言うなら、せっかく良い牛肉なのに、味付けはめちゃしょっぱくて少し台無しでした。ご馳走様でした。
ビルの谷間を入って行った先にある美味しいお店。美味しいワイン、美味しい日本酒と美味しいご飯。お腹も気持ちも満たされました！
再訪！銀座にあるカウンター割烹です。店主のオリジナリティ溢れる美味しい和食がいただけます！純粋な和食ではなくオリーブオイルなどを使った海外の要素を取り入れてます。最後まで飽きることのない食事、フラットなカウンターで調理が見れることが魅力的です！気軽に寄りたいお店です^ ^2020.08いつも美味しさとちょっとした驚きを感じさせてくれる和食屋さん！コロナ後、銀座の夜も静かな状態が続いています。特にそれまで賑わっていたコリドー街も夜22時になると半分以上のお店が閉まります。そのせいもあってか、人通りも少なくタクシーの行列だけになり虚しい感じです。そんなコリドー街から1本入ったところにあるせろさん。カウンター割烹のお店ですが、今回も美味しいものを食べさせてくれました。食材と調味料の使い方がうまく、ホッとする料理なんですが、その中におっ！と驚かせてくれる組み合わせだったり、味だったり、香りだったりがあります。しかもこの価格でいただけるというのはとてもありがたいです。店主の伊藤さんの人柄も楽しいので、会いに行かれる人も多いでしょうね。また友人や同僚に紹介したいと思います！＝＝＝＝＝2019.12銀座のコリドー街の路地裏にできた銀座せろ（CERO）さん。カウンターで楽しめる和食のお店です。アラカルトですが、お任せ7品がオススメ！バランス良く美味しい料理を出してもらえます。可不可さんの料理長だった伊藤さんが作るお料理は、とても優しくて美味しいです！食材の良さを十分に引き出した創作料理は、洋風なテイストが入ってて、そのセンスが光っているのに安心感があるので毎日でも食べたいくらいです。美味しいものをたくさんいただけて大満足！日本酒だけじゃなくてワインもあるのでお酒好きも料理に釣られて飲みすぎてしまうくらいです。ガッツリ食べて飲んで楽しむこともできますし、0次会や2次会でちょい飲みにも利用できます！
大人の隠れ家的なお店です。コスパ最高！季節を感じさせてくれるお料理も丁寧に作られてて居心地も良いいです。コースだけではなくアラカルトも頂けるので使い勝手も良く重宝してます。
詳細評価3.8銀座のコリドー通りから路地を入ったところにある日本料理、せろにやって来ました。この日はお酒を持ち込んでの、貸し切り日本酒会。土佐酢のジュレナマコに山芋にいくらなどの前菜。お造り昆布のソースで頂きます。ねっとりとしたシマアジの食感がたまりませんでした。ショウサイフグの炙り銀次郎の生紫ウニのせ自家製のゆず胡椒を添えて。岩手のかき青のりのソースで穴子の唐揚げと山菜白子の天ぷらエゾジカと猪と椎茸マツモの味噌汁ひと手間加えた和風料理は、どれもレベルが高いです。ワインは二種類を合わせ、あとは八種類ほど日本酒で合わせていきました。コースも良いですが、アラカルトでサクッと飲食するのにも良さそうです。
いつも美味しいです。
美味しいですね！
旬の食材を美味しく食べさせてくれる和食のお店。ちょっとヒネりのある感じが面白い。味はもちろん、盛り付けがキレイで目でも美味しい。カウンター越しに作っているところが見えるのも楽しい。普段使いでも、ちょっと特別な時も、どちらもいける雰囲気です。
| 名前 |
銀座せろ CERO |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3572-5520 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座７丁目２−２０ 銀座コスモビルII 2F |
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銀座にある創作和食店「せろ」。大阪や京都で伝統的な日本料理を学び、その後メルボルンに移住。モダンオーストラリア料理「Taxi Kitchen」で5年シェフを努め、東京に戻り「可不可」でオープニングシェフに就任。2018年独立。おすすめコース9,900円。メインの肉料理は豚で、追加料金で鴨、尾崎牛を選択できる。料理は日本料理に洋のテイストを加えた創作料理でどれも良。今宵の手羽先の中はもち米と銀杏だった。銀座にしてこの内容であればCPは悪くない。