西日暮里の極太麺、濁りそば！
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中華そば つけそば 伊蔵八本店の特徴
西日暮里駅から徒歩30秒でアクセス良好な立地です。
濁り鶏そばの旨味が凝縮された絶品スープです。
特製つけそばは自家製極太麺とモチモチの食感が特徴です。
煮干しでとった出汁が美味しい🥰たまごかけご飯もおすすめですよ。カウンターのみの席ですがサッと食べるにはちょうどいい🥰
西日暮里駅降りてすぐのところにあるラーメン屋さん。つけ麺も美味しそうで迷いましたが、中華そば(880円)を注文。鶏と椎茸と煮干しで作ったスープとの事。複雑な味に感じましたが煮干しが強く、鶏肉の油と旨味が重なった味に思えました。麺は中太ストレート麺で硬めでした。博多長浜ラーメン的な茹で具合ですが、中太なのでそれよりも太い感じですかね。自分は硬い麺が好きなのでコレは良かったです。LINE友達になるとクーポンが使えるとの事で、その日から使えるので、抵抗がない方はクーポン特典も利用すると良いと思います。卓上トッピングも色々あり、いろいろな味変を試せるのも嬉しいです。ご馳走様でした。
九条ねぎトッピングの濁り鶏そば。表面の油が多めで、熱い。麺はパツパツした感じでおいしい。スープは、あまり鶏の香りがしないので、最初は物足りなさがあった。塩分が多分控えめなんだと思う。飲んでいくうちにスープの旨さがわかってくる感じ。気づいたらスープ飲んでしまってました。
前に一緒に入って食べた友人と数年振りに突撃しました。鶏の濁りそばを頂きました。つるつるの麺がのど越し良く、するすると食べてしまいました。スープも頂きとても美味しかったです。
約1年ぶりに伊蔵八本店さんに訪問R6.9.3 11:00 到着 先客0名 後客3名店内はカウンター席のみで清潔感がありました 店員さんは男性1名 女性1名で感じの良い丁寧な接客でした券売機（現金 交通系電子マネー）で豚にごりそば800円を購入 カウンター席で麺太麺とサービスクーポンでネギライスもお願いしました５分程での配膳 豚にごりそば ネギライスは共に安定した美味しさでした ご馳走様ですこのご時世でこの品質と価格 サービスはとても良心的でとてもありがたいです次はつけ麺を食べたいと思います退店時11:20店内お客さん2名でした。
特製つけそばつけ麺は縮れ麺のモチモチ♪スープは上質だけどチャーシューは塩味が強すぎるかな。卓上の壺にらと味付け木耳が嬉しい♪
西日暮里の駅前にあるラーメン屋さんで、よく行列ができているのを見て気になっていました。平日の夕方に伺いましたが、2人並んでいて5分待たずに入れました。券売機は現金とSuicaが利用でき、Suicaの方は返金不可との記載がありました。また、学生さんは大盛り無料にしてもらっていたので、沢山食べたい学生さんは積極的に申請した方がいいかもしれませんね。味玉付きの中華そばを食べました。魚介系のスープがあっさりしつつコクもあり、ほとんど飲み干してしまいました。麺は博多ラーメンのような細麺で、硬めの茹で加減で提供されてました。テーブルには味付けキクラゲと、粗みじんニンニク、激辛ニラが置いてあり、胡麻和えそれたキクラゲが美味しかったです。
理想の一杯を追い求めた結果辿り着いたぷりぷりの極太麺〜特製つけそば〜初訪問！平日18:30頃で待ち時間無しでの入店です。芳醇な煮干しの香り漂うややオイリーな醤油スープに、ぷりぷりでみずみずしい極太ちぢれ麺をつけて。理想の一杯を追い求めた結果、最近自家製麺に変更されたそうです。最高！スープにもしっかり絡んでくれます。豊富な卓上トッピングで味変も楽しめますよ！スープ割まであっという間の完食！TKGや麻婆豆腐ライスなどのサイドメニューも魅力的でした。お近くに寄った際はぜひ！
東京都荒川区西日暮里駅・道灌山改札口徒歩30秒。中華そば・つけそば 伊蔵八本店。焼き石つけ麺で有名な、ラーメンTETSU代表・小宮一哲さんが、厨房に立つ意識で原点回帰し出した、比較的最近に展開し始めたブランド。採算よりも『自分がやりたい、美味いラーメンってなんぞや？』『こだわってやる意味ってなんぞや？』という、自問を感じるお店。汁なしも麻婆豆腐もなかなかハイレベル。ハイボールに合う～。(´･ω･｀)
| 名前 |
中華そば つけそば 伊蔵八本店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-5604-5387 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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2025年12月訪問。23時からのナポジロー軒で食べれました！釜二郎大盛980円、LINEクーポンで半ライス無料。ワシワシと食べられる二郎風のまぜそばと言う感じ。通常の営業時間の鶏にごりそば、豚にごりそば、中華そば。LINEクーポンの卵かけご飯、卓上調味料のキクラゲ、激辛ニラもあって880円と言うのは都内でも屈指のコスパと思います。