中村橋の白いメンチカツ、行列のフライ店！
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とんべいの特徴
中村橋付近で評判の揚げ物店、白いメンチカツが人気の定食屋です。
テレビで紹介された揚げたてフライ定食が絶品で、行列必至の名店となっています。
水キムチが絶妙で、ほどよい酸味と甘みのバランスが楽しめる一品です。
中村橋付近で評価の高い定食屋さんを探していたら見つけたので入ってみた。先客1組が注文して少々待ってる感じ。席は特に案内されずコップと水差しをホール担当に置かれる。量は少なめに見える写真のメニューから揚げたてフライ定食を注文白いフライらしくとんかつさくらみたいに低温であげてるようだテイクアウトのお弁当もメインのおかずが1つしか入っていないメンチカツとアジフライの2種類味で勝負のお店なんだろうなと思った20分経った位に先客の料理が運ばれてきた、低温調理もあり時間がかかるようだ。
車の移動中に気になったので、テイクアウトで白いメンチカツ弁当を注文してみました。ハートのたまご焼きも可愛く、見た目でも楽しくなる弁当でした。メンチカツはもう少し大きいと嬉しいですが、美味しかったです。
中村橋付近でランチを探したところ、ヒットしたので初めて行ってみました。こじんまりしたお店なので、ランチ1点のみ、というのは特化していて、こだわりがあるのでしょう、評価します。食べ方もアジフライは塩で、海老フライはタルタルで、メンチカツはソースで、とオススメが書いてあります。お店のオススメでまずはいただくことにします。カウンター席なので、調理の様子が見えます。一緒に揚げ物全て出すところもありますが、アジフライとメンチカツは揚げ時間が異なるので、まずはアジフライと海老フライを配膳、食べておる間にメンチカツを揚げる、という芸の細かさ、そこは加点ありでしょう。揚げ油もラードを使用しているようです。白メンチ…ですから、温度を低めに、じっくり揚げるスタイルのようです。揚げ上がりですが、ここは評価が分かれるところ、私はメンチカツは○ですが、アジフライ、海老フライは△です。低温ラードでじっくり揚げているからか、衣はサックリしてますがアジや海老の周りに油が残りすぎてちょっとくどい感じがしました。メンチカツとアジフライを油を変えて揚げてみたらもう少し油切れが良くなるのでは？
アジフライ、塩でお薦めされましたが、、鮮度が保たれていなかったので臭みがあり、厳しかったです。せっかく有名店になられたので、食材管理を徹底される、ご自分で食べて確認された方が良いと思います。あと申し訳ないですが、おひやがおそらく、建物の水道管が古いので、かなり厳しい味の水道水でした。私には飲めないレベルだったので、改善された方が良いと思います。テレビを見て、応援したく行ったので厳しい意見で恐縮ですが、再考を何卒宜しくお願い致します。
【2022年1月】平日11:30頃なんとか滑り込み着座。すぐにおまちのお客さんが。席はカウンターのみ。お水はセルフで入口近くに。メニューは１種類。1300円。アジフライが揚がる直前にご飯やお味噌汁のセットを出してもらえます。箸やお手拭きは引き出しに。アジフライはふっくら美味しく、エビフライはタルタルによく合います。メンチはジューシー。おかみさんが丁寧に揚げてくれます。どれも揚げたてサクサク。それぞれおすすめの食べ方も説明してくれます。量は十分でした。お腹いっぱいです。何より感動したのは豚汁！めちゃくちゃ美味しかったです！！！ごちそうさまでした。
1品ずつ揚げて揚げたてを提供してくれる揚げ物屋さん。脂っこさをほとんど感じずに食べられます。中村橋だと一番美味しいフライかも。回転もよくほとんど待たずにありつけますw
それぞれ出てくるタイミングは調理担当の女将さん任せ。客の食べるスピードを見て判断してるようにも思いました。アジフライは見た目そんなに大きくなさそうだなあと初見で思いましたが、実際に口にするとフワフワの厚い身で食べ応え抜群。塩が実に合う。エビフライも同様。見た目に反してしっかりと身にサクサクの衣でタルタルソースとの相性抜群。最後のメンチカツ。爆弾ってくらいの大きさで、粗挽きの肉が肉汁ごと口の中に広がってくる。荒々しくもガツンとくる旨味で、何度もかぶりついてました。ソースはかけすぎない程度が肉の旨みを感じて良いかもです。ごま油をお好みで入れていただくお味噌汁も美味しい。また、揚げ物が恋しくなったら行きたいお店です。
おまかせメンチカツ…？な感じ笑笑すごく美味しかった！！味噌汁も美味しかったし、アジフライ、エビフライも最高。また行きたいですね╰(*´︶`*)╯♡
メニューは「揚げたてフライ定食」のみ。サクサクでフワフワの衣に包まれたフライは、どれもとても美味しかったです。
| 名前 |
とんべい |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5848-7517 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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水キムチ最高✨ほどよい酸味と甘み！サクサクカキフライとタンモトがキャベツとピッタリ👍