指宿の本枯れ鰹節ラーメン！
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元祖 指宿らーめん二代目の特徴
指宿名産の本枯れ鰹節を使用した勝武士ラーメンが人気です。
餃子は大きさと個数で350円とお得感があります。
あっさりしたスープが特徴で、旨味がしっかり感じられます。
鹿児島で一番好きな味噌ラーメン(もちろん違う味のラーメンもあります)。濃いからず、薄からず。絶妙なバランス、最後まで美味しく食べれます。焼き飯もシンプルで良い。日曜日で混んでて提供遅かったのでちょっとマイナス(しょうがないけど(笑))キャッシュレス PayPay d 払い etc
鹿児島に行く際に指宿まであと1時間奔る原動力。ジャンルは魚介だが、メインの鰹節の風味を活かす様に調整されているのか、あっさりまろやかな絶妙なスープ。スープが麺と具材を上手くまとめていてバランスがいい、大好きなラーメンです。近所にあったら幸せだろうなぁ。
先日、知人に勧められて初めて行きました。鰹節のラーメンが名物というか人気メニューのようでしたが、今まで指宿のあちこちでそれ系のラーメンを食べて美味しかったためしがないので焼豚ラーメン（とんこつ）をいただきました。焼豚は柔らかくて食べ応えがありました。ラーメンのスープはすり胡麻なのか黒胡椒なのか、黒いポツポツが沢山混ざってましたが、味は程よいこってり具合で、また食べたくなるような美味しさでした。人気店だけあって接客もちゃんとしてます。ごちそうさまでした。
平日17時過ぎだったのでゆったりでした鰹節ラーメンと鰹節ご飯あっさり美味しく頂きました鰹節は自分で削ってとメニューにはあったけど最初から乗っかって出て来ました餃子や唐揚げすっごい種類のラーメン正直多種類あるラーメン屋さんって、、、ねって思う。
指宿名産の本枯れ鰹節を使った勝武士ラーメンをいただきました。魚介ラーメンの概念が変わります。鰹節のミネラル感たっぷりのおダシを堪能でき、ラーメンのスープというよりは、ダシに麺を入れたと感じるように主役が完全に逆転していました。魚粉で作った魚介ラーメンとは全く異なります。麺は加水のストレート麺です。一緒に奄美名物の鶏飯（けいはん）をいただきました。こちらも鶏肉のさっぱりした味と鰹だしの優しい味がバランス良く調和しています。一品料理も回鍋肉やニラレバなどがあったり、唐揚げがあったり、お酒のあても夜限定で提供しています。神奈川から指宿温泉に旅行で訪問しましたが、また来てみたいと思えるお店でした。正直B級グルメ的な街おこしのメニューと甘く見ていましたが、こちらは本物のグルメでした。
ラーメンの種類が、とんこつ、みそ、しお、醤油、鰹節とあり、何を注文していいか迷った！迷った挙げ句、メニューに大きく載っていた味噌ラーメンと勝武士らーめんを注文！味噌ラーメンは、辛みが少し効いたマイルドな味わい。チャーシューはとろとろ系の昔ながらな感じでうま！勝武士ラーメンは、鰹節の旨味を極限まで引き立たせた旨味の塊！チャーハンは、醤油の味が際立つ逸品でした価格帯も良く、接客もとても良く、いいお店でした。ごちそうさまです😁クレジットが使えたらなお良しって感じですね。
平日の13時すぎに訪問。店内は広く、入って正面が座敷部屋。右手がカウンター席と窓際にデーブル席が4卓程の配置。いろんなメニューがあるなかでお得なセットラーメン＋ミニチャーハンのセット(900円)を注文。ラーメンは鹿児島のラーメンぽく優しい豚骨スープにニンニクが効いた感じ。チャーハンは炒めた感じではなく、ちょっと炊いた感がある風味。カウンター正面には有名人が多数来てて写真とサインが貼ってありました。指宿に観光で来ているお客さんど地元の方々が来店している感じでした。今度来たときは看板商品の勝武士ラーメンを食べてみたいと思います。ご馳走様でした。
ラーメンに鰹節が乗っています。市役所に用事があって指宿に。市役所前の近くにあるラーメン屋さんです。写真にあるラーメンを頼んだのですが、商品名が『勝武士ラーメン』。いや、頼むしかないでしょ。ふと聞こえてくるのですが、私がお店を出るまでに、色んな方が頼んでました。きっと、大人気商品なんです。ペイペイも対応しています。
土曜日の13時過ぎに訪問。お昼時なので少し混んでいて1組順番待ちの方がいましたが、10分ほどで案内してもらいました。勝武士ラーメンと勝武士けい飯、ギョウザを注文。運ばれてきたラーメンはあっさりしてるけど、鰹節の香りと味がしっかりとして美味です。けい飯にラーメンスープをかけて食べるのも、美味しかった～👍️店員さんたちも、とても感じよくて良いお店でした。ごちそうさまでした。
| 名前 |
元祖 指宿らーめん二代目 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0993-23-4035 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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鰹節の入ったラーメンをはじめて食べました。あっさりしてますが、味はします。ラーメンとうどんのあいだのようなスープです。チャーシューは分厚く食べごたえあり。有名人多数の来店の色紙あり。普通のラーメンもあるので、お好みに合わせてメニューが選べます。地元に愛されてるラーメン屋さんの雰囲気がありました。