戸田市で香る本場四川。
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香辣老四川の特徴
四川料理の独特な香りが漂う麻婆豆腐は絶品で、味覚と嗅覚を強烈に刺激します。
自家製調味料を使用し、夫婦で調理のスキルを共有する本格四川料理のお店です。
ビールや白米にぴったりな麻婆豆腐に加え、干し豆腐の和え物もメチャ美味しいです。
ディナー利用です麻婆豆腐＋ライスをいただきました写真消しちゃってた…麻婆豆腐が美味しいと聞いていましたが…これは確かにと思いましたもう作っている時からして立ち上る香りが凄いです唐辛子を香ばしく炒めたような美味しい四川料理屋さんで体験できる独特の香りです目の前に置かれて食べてみる前にもう美味しいのが分かる…食べてみてやっぱり辛いのですけれど味覚と嗅覚に強烈に訴えかけてくる感じです味覚までなら「麻婆豆腐の美味しいお店」を調べて食べに行けばそこそこ味わえるのですがこの嗅覚まで感じられるお店はそこまで無いのではと思ってますお店の方はたしか調味料も手作りとかお話されてたような？これだとたぶん麻婆豆腐以外も絶品な気がしますただ味付けはあんまり日本人向けではないような花椒とか豆鼓とか苦手な人にはあまり向かないかもお店はカウンターに何席か＋たしかテーブル席一つ？とかで凄く狭いです立地やお店の感じからするとお値段は比較的高めかも個人的にはこの味ならぜんぜん納得ですけれど本格的な麻婆豆腐がお好きな方は多少遠出してでも食べに来る価値のあるお店だと思いますランチ復活してくれないかなぁ…※ライスはメニューにありませんがお願いするとお茶碗で出てきますたしか200円だったようなお米じたいは普通の白米です麻婆豆腐にはやっぱり白米ですね！
おいしかった！ちゃんと麻辣！ほかのもいろいろ食べたいな〜 とりあえず牛骨麺を食べたけどスープまで美味しい！油はあるけど、辣油かけました！みたいな感じじゃなくてスープ飲んでも胃にもたれないのがすごい。これにご飯入れて食べたい。次は羊肉串をたべるぞ。
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”今回は戸田市で最強の四川麻婆豆腐の店【香辣老四川】に久々来店だよv(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪諸事情で2023年7月以降はランチ休止してるけど、スパイスから全て自家製＆調理に拘ってアルバイトとか雇って無くて夫婦でスキル共有してる非常に本格四川料理(`･ ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!麻婆豆腐や羊肉は必須よ\\('ω')/麻辣牛肉麺も美味い！席数少ないから当日でも17:00以降に電話予約した方が無難！たしか、ハルビン出身だったかしらね？おしゃべり好きで人柄良いしちょくちょくデートは置いといて、一人で行こ(ง ˙˘˙ )วﾄｺﾄｺ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈▫四川麻婆豆腐尋常じゃない辛さだけど、めちゃくちゃ美味い。食べ進めていく内に慣れてくる。ここの麻婆豆腐を知ったら他が食べれなくなる！とのママのお話に納得！▫白切猪肝 バイチエジュウガン豚のレバー🐷臭みも無くツマミにピッタリ！
今まで、麻婆豆腐なら「〇〇麻婆豆腐」(一流料理店)、麻辣湯なら「△△麻辣湯」(某所行列の絶えない店)と、それにかなうものなしと決めてかかっていましたが…。たまたま入ってみて本当に驚き！、今までの絶対王者に簡単に肩を並べて見せた、いや、それを超えてきたという、おいしさにびっくりです。本格派の味を求める方には本当にお勧めです。一度でも「だまされた」と思って食べてみて下さい。但し、辛い物苦手な方はちょっと要注意です。※飲み物でボトルを入れたので、今回は若干高めの費用となりましたが、通常であれば、リーズナブルな値段かと思います。
ビール、麻婆豆腐、葱餅、羊串、レバーを食べました。串は5本からの注文ですが、美味いので足りないくらい。麻婆豆腐は辛くて美味い。飯でも飲みでも最高です。
ランチで行きました。クレカ× PayPay○ランチですが単品です。麻婆豆腐は山椒(花椒？)が大量に入っていて豆鼓も豆のままゴロッと大量でした。個性ある麻婆豆腐でしたが美味しかったです。セットで他のおかずもあれば良かったかなと。
22年8月12日（金）13時前：初訪問麻婆豆腐丼（750円）お盆休み期間のお昼に訪問。1組の先客がいて汁無し坦々麺を食べていました。席数はかなり少ないですね。8人くらいで満席かも？。大盛り出来ますかと聞いて「200円です」との事で控えました。ご飯だけでなく、麻婆豆腐も大盛りなのかも。5分過ぎくらいで提供。トウチがメチャクチャ入っていて、花椒もしっかり効いています。ご飯の量も気を遣っていただいたのか食べ応えがありました。ごちそうさまでした^_^
四川麻婆豆腐はビール、白米が必須ですね。本格的な麻婆豆腐！辛いのが苦手な方は羊肉をお勧めします！
麻婆豆腐丼、花椒がきいてて美味しかったです。しっかりした味なので、ビールが飲める夜にまた来たいです。（2022/2 まん防中に来訪）ご主人も丁寧な接客で居心地の良いお店でした。
| 名前 |
香辣老四川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9231-3094 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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念願の来店。麻婆豆腐はしっかり麻辣。メニューの大半は読めないけど本場好きにはたまらんのでしょう。メニューに白米がなく、麻婆豆腐とライスで育った身としては立ち回りに難アリでした。言えば白米出てくるのかな？どなたかに本店舗を愉しむ上手い頼み方をご教示いただきたいと思いました。