朝霞の五穀味噌、至福の一杯。
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五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 朝霞田島店の特徴
休日の昼時には並ばないと入れない人気の店です。
五穀味噌や旨とろ角煮味噌ラーメンが絶品です。
朝霞市田島の便利な立地でアクセスも良好です。
土日に開店１５分後に行ったら既に並ばないと入店できないような感じでした。味の深さを出すために背脂ではなくちゃんと味噌で味を出してるのが良かった。一味を入れてピリ辛味噌ラーメンにするのがとても合うと思いました。戸田、和光、板橋など近隣の味噌ラーメン屋の中では一番自分好みでした。
電子マネーが使えます。初訪問ですが、旨とろ角煮味噌らーめんを麺硬めで注文。角煮は太くて食べ応えバツグン。味噌は濃厚な信州ベースの五穀味噌で関東では馴染みのある味噌ベース。麺は中太ちぢれ麺でもやし、ネギ、煮卵などがアクセントになっています。ボリューム満点な食べ応えでお腹も心も満たされます。paypayなど電子マネーも使えるのでさらに便利です。美味しかったです。ご馳走様でした。
朝霞市田島にあるミリオンスマイルさんの味噌ラーメンブランド、味噌屋蔵之介さん。以前はいきなりステーキがあった場所。いきなり閉店となり、新たに同店が開店して祝1年。初来店となります。土曜日11:30頃に訪問。店内には従業員さんの一人ひとりのご紹介掲示ありアットホームな雰囲気。カウンター席がキッチンに向かうなとお客さん同士が衝立で向かい合う席とで20弱、他ファミリー用のボックス席あり、家族連れでも来られます。入店後ひっきりなしにお客さんが入ってきます。相当な人気。こちらの店員さん達、とてもお互いフォローし合っていて、元気も良くて常連のお客さまの顔を覚えていて、いつもありがとうございます、ってとても気持ち良いです。素晴らしい。店員さんに勧められた煮玉子のせ角煮味噌ラーメン1,100円に大盛132円をチョイス。程なく着丼。見た目まずは角煮の大きさに驚きです。圧力釜で柔らかくにて低温で調理するこだわり。厚さのわりにとても柔らかです。スープは数種類の味噌と長期熟成の特性味噌ダレ。と同時にコクが、、ピーナッツが入っているようです。カエシは川越の醤油屋さん、野菜は小江戸もやし、キャベツ、玉ねぎ、ネギ。そしてメンマと煮玉子、角煮。麺は埼玉県内の製麺業者さんに特注した中太ちぢれ麺。ブランディングも完璧、全てにおいてバランスよく美味しい一杯でした。
味噌ラーメン専門店。駅からは遠いですが、広い駐車場が完備されており店内の席数も多いファミリー向けのお店ですね。日曜日、ピークは外して14時前だったのですが、かなり混雑しており外まで列んでいました。着席してから退店までずっと外待ちあり。とても人気があるんですね。食した感想ですが、万人受けする普通に美味しい味噌ラーメンといった感じ。中毒性はなく、正直言って私には列んでまで食べる理由はわかりませんでした。各種キャッシュレス決済が使えました。接客も良かったです。
だいぶ前でしたが気になっていたので入ってみた。店員さんのオススメを注文。美味しかったです。味噌の味がしっかり濃厚。お肉も美味しい。色んな種類の麺があるので、いつ誰と行っても満足できそうです。
五穀味噌が美味しいです。野菜タンメンや坦々麺などもこの味噌ベースです。でっからセット（ご飯と唐揚げ2個）も付けるとお腹がはち切れます。だけど、ここは唐揚げも美味しいので、はち切れた後は唐揚げはテイクアウトするようになりました。難点は駐車場です。12時から13時くらいは満車になっていることも多く、また右折で出るのはタイミングによっては少し待ちます。
ここ最近お気に入りのお店で機会があれば来てます。周りの人にめっちゃ勧めてます！！とにかく美味い！！極厚のチャーシューに炒められた野菜が味噌スープと絶妙に合う。その他のサブメニューには唐揚げなどがあり、それもまた大きいサイズで衣はカリカリ中は熱々ジューシー、きっと満足できるはず。LINEの追加で大盛りや味玉の追加が無料になるなどお得なクーポンも付いてくる。持ち帰り用の餃子なども販売していて家族や親戚、近所へのお土産などにもおすすめ！！店員さんの接客も懇切丁寧で思いやりがある。出入りの際も一同が揃って挨拶ができるのは指導が行き届いている証拠！！気になったら先ずは足を運ぶべし。
完成度の味噌ラーメンを提供する店。リピーターとして再訪したいと思える味だった。カウンター席が多いので回転が速いこともあり、画面して待っていられる。野菜のちょっとした炒めもしゃきしゃき感があり、また何といってもボリュームのある角煮が美味。
家族で何食べたいか聞いたみたら、寒いからラーメンが食べたいと言うので、ただのラーメンでは無く味噌ラーメンがいいと言うので、初来店こ五穀みそらーめん 味噌屋 蔵之介 朝霞田島店へ大きいどんぶりの中に、野菜もたっぷり。たまねぎ、もやし、キャベツがしっかり炒めており、めんま、ネギなどスタンダードで乗っているところも嬉しいね〜見た目は味噌が濃厚かと思ったら意外にそうでも無く、味噌の風味と炒めた野菜が甘さがあって、結構いい味を出している。麺は中太麺でスープと絡みがよく、喉越しがいい麺です。
| 名前 |
五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 朝霞田島店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-212-3548 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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味も店員さんの対応も非常にいいです！子連れでもお勧めです。人気店で時間帯によっては長く待つ事もあります。メニューは味噌、塩、ラーメン、つけ麺、唐揚げ、餃子…どれも美味しくハズレがありません。最近は塩タンメンにハマっています。