弘前の名店で味わう、100年の絶品蕎麦。
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高砂の特徴
弘前城近くに位置する、100年以上の歴史を誇る蕎麦店です。
高級料亭のような趣のある、落ち着いた和の空間で食事が楽しめます。
新鮮な生海老を使用した、絶品エビ天ぷらが自慢のメニューです。
天ざる大盛りを頼んだが、そばが少ない。並の間違いではないか？味も普通。てんぷらはエビ2匹のみだったが、エビは良いものを使っている。アルコールの提供なし。席に着くまで、食事が供されるまで結構待ったが、その価値はなかった。内庭が見える席があり、雰囲気は良かった。人が足りておらず従業員を呼んでも来ない。
こちはのお蕎麦は細麺なのになんと驚きなこしと旨みがわかります！とってもとっても美味しいと思います！お店の雰囲気も奥ゆかしくて良い感じ！お勧めの海老の天ぷらがまぁ美味しいのとぷりぷりと大きな海老で美味しいです！付き合わせに蕎麦の唐揚げ海苔巻がまたまた美味しい！此方のお蕎麦は是非お越しの際は是非是非ご訪問ご賞味ください！失敗しないので！支払いは現金オンリー！失敗しないので‼️
青森県弘前市に来たら絶対に外せないのが、歴史ある名店「高砂そば」です。注文を受けてから丁寧に作られているため、実は待っている間にうとうとと眠ってしまったほど待ち時間は長かったのですが⋯⋯ 出来立ての美味しいお蕎麦を食べたら、待った甲斐があったと心から思いました！今回は定番の「天ざるそば」と、温かい「天とじそば」を注文しました。冷たいお蕎麦は喉越しが良く、サクサクの衣とプリプリの身がたまらない海老天との相性が抜群です！添えられている揚げそばも良いアクセントになっています。温かいお蕎麦は、丼を覆い尽くすほどのふわふわの卵と優しいお出汁が絶品で、おつゆを吸った海老天もまた格別。冷えた体を芯から温めてくれます。弘前観光の際には、ぜひ「時間に余裕を持って」立ち寄ってみてください！來到青森弘前，絕對不能錯過這家充滿歷史底蘊的「高砂蕎麥麵」。不過來吃要有心理準備，因為餐點都是現點現做，等待的時間真的滿長的，我們甚至等到不小心在位子上睡著了⋯⋯ 但當熱騰騰的美味端上桌時，真的覺得一切等待都是值得的！這次品嚐了招牌的「天婦羅冷蕎麥麵 (天ざる)」以及溫熱的「滑蛋天婦羅湯蕎麥麵 (天とじそば)」。冷蕎麥麵的口感滑順且富有嚼勁，搭配外衣酥脆、蝦肉鮮甜彈牙的炸蝦天婦羅，簡直是絕配！旁邊附上的炸蕎麥麵條更是畫龍點睛的可愛小點。溫熱的湯麵則被滿滿的蓬鬆滑蛋完美覆蓋，高湯溫潤鮮甜，炸蝦吸滿了湯汁的精華，吃下去暖胃又暖心。強烈推薦給來弘前旅遊、且「時間充裕」的大家！If you visit Hirosaki in Aomori, you absolutely cannot miss "Takasago Soba," a renowned restaurant with a rich history and charming atmosphere. Be prepared, though: since all dishes are freshly made to order, the wait was so long that we actually dozed off at our table... But once the food arrived, it proved to be completely worth the wait!We ordered their signature "Tennzaru Soba" (cold soba with dipping sauce and shrimp tempura) and the comforting "Tenn Toji Soba" (hot soba with shrimp tempura and a fluffy egg blanket). The cold noodles are perfectly smooth with a great bite, pairing incredibly well with the crispy, plump shrimp tempura! The little bundle of deep-fried soba noodles on the side is a delightful touch. The hot soba features a delicate, savory broth topped with an incredibly fluffy egg layer. The tempura soaking up the delicious soup warms you right up from the inside out. Highly recommended for anyone traveling to Hirosaki—just make sure you have plenty of time to spare!
弘前にある老舗の蕎麦屋で、天ぷら蕎麦を。大正2年創業の歴史ある蕎麦店で、弘前城の城下町エリアにある有名店。青森出身の版画家・棟方志功も通っていたと言われる店で、観光客だけでなく地元の人からも長く親しまれているそうです。 出てきた天ぷら蕎麦は、見た目はシンプルですが老舗らしい一杯。そばは白く細めの更科系で、コシがありながらのどごしが良く、するっと食べやすいタイプ。つゆはやや濃いめで出汁がしっかり効いていて、そばとよく合います。 天ぷらは揚げたてで、特に海老天は身がしっかりしていてプリッとした食感。衣も軽くサクサクで、そばと一緒に食べるとちょうどいいバランスでした。 店内は昔ながらの落ち着いた雰囲気で、津軽塗のテーブルなどもあり老舗らしい空気感。昼時は並ぶこともある人気店ですが、ゆっくり蕎麦を味わえるのも魅力です。弘前で蕎麦といえば名前がよく挙がる店だけあって、派手さはないけどしっかり美味しい王道の蕎麦。観光の合間に立ち寄るのにも良さそうな一軒でした。
近場で美味しい蕎麦屋さんでヒットしたので寄りました✨✨一見割烹料理屋さんみたいな佇まいで敷居が高いかなとおもいましたが。大丈夫でした😅開店時間に合わせてお店へ向かいましたが既に行列が❗️人気店なのが伺えました😊待つこと30分✨今回私は「天ざる」を注文し、嫁さんは「天とじ」を注文✨✨「天ざる」は海老の天麩羅が絶品‼️衣がサックサックで身はプリッとしていて美味しかったです😋蕎麦もツルっとしていて喉越しが良く満足✨✨近くに来た際は寄りたいお店でした😆
弘前で蕎麦が食べたくて、口コミ頼りに訪問しました！桜祭りの期間だったせいか2時間以上待っての席への案内。蕎麦屋さんでこんなに待ったことない。流石の人気店です。天ざるを注文しました。美味しかったですが、待ち時間を考えると違う店という選択肢を持つのもアリかな。待ち時間がないなら再訪したいです。
蕎麦らしくない、、、。休日のお昼時に訪れました。中の名簿に記名し待つスタイルです。席の選択(テーブルorお座敷)をどちらでも良いにしていたのでそこまで待たずに入ることが出来ました。頼んだのは天ざる￥1,800(海老天2匹とそばの天ぷら2巻が付いたザルそばです。)結論から言うと、天ぷら▷つゆ▷蕎麦の順で美味しいと私は感じました。蕎麦粉の割合が少ないのか、そば独特の啜った後に鼻から抜ける蕎麦の香りが感じられず、蕎麦が食べたかった私にとっては物足りなかったです。※量は適正です。美味しいのですが、香りや舌触りがないので、素麺に近いと思いました。そして天ぷらですが、感動的な美味しさです！海老の天ぷらでここまで美味しいものは久しぶりに食べました笑総合的に見てこの少し割高だなと思ってしまいました。
弘前城から徒歩10分ほど、人気の蕎麦店です。歴史を感じさせる建物で、脇に駐車場があるらしいです。観光シーズンの休日15:30訪問、満席のため記名して待ち、30分後に入店できました。名物の海老の天ぷらが付いた「天ざる」を注文しました。名物の海老の天ぷらは、肉厚で他店とは異なる形で欠かせない一品でした。
昔からある老舗の蕎麦屋さんで弘前市民は誰もが知ってるお店です。いつも混み合ってますが落ち着いていてとても趣きがあります。優しい出汁で飽きのこない味です。
| 名前 |
高砂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-32-8025 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:00～16:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
8月の水曜、15時20分くらいに訪問。中休みしてるお店が多いなか、16時半までやっているみたいで助かりました。先客なし。好きな席を選ばせてくれます。席に着くとあったかいそば茶を出してくれます。お水はセルフで、調理場前あたりにあります。卓上は七味と一味、お手拭きが置いてあります。注文天ざる 大盛り10分くらいで提供。細めのお蕎麦で喉越しが良く食べやすいです。丁度良いタイミングで蕎麦湯を出してくれました。食後、会計は調理場前あたりで支払います。けっこう古く風格のある建物で、店内の写真を撮りたくなりますが「撮影禁止」の張り紙がしてありました。