釣り好き店主の対馬鮮魚処。
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対玄の特徴
新鮮な対馬の刺身が楽しめるレストランで、特にアナゴの刺身が絶品です。
煮アナゴや赤ムツの造りなど、地元の珍しい食材が豊富に味わえる居酒屋です。
人気のため予約が必須で、18時オープンで満席になることも多い活気あるお店です。
2025年5月に訪れました。GW中でしたが開店すぐにはいったせいかお客はそれほど多くなかったです。早速刺身を注文。これが絶品。本州ではあまり刺身で出てこない魚のオンパレードだったが、アナゴ、マハタ、キジハタどれも抜群においしかったです。特にアナゴは初めて塩で頂きましたが、噛みしめるほどに魚のうまみが溢れてとてもおいしかったです。友人は鯛の酒蒸しに感動してました。また外せないのが対馬の地酒である白嶽の生酒。すっきりと飲みやすくて誰でもおいしく飲める日本酒だと感じました。次に対馬に来た際はまた絶対訪れたいお店ですね。ご馳走様でした。
何を食べても美味しかったので、ついつい食べ過ぎてしまうくらいでした🍻とくに魚系は絶品！店の雰囲気も落ち着いてて良かったです！
地元の方と訪問。実は一番のおすすめは椎茸です。めちゃボリュームあって、酒のアテに最適な食べ物ばかりでした。
刺し身はまあまあ美味しかったです。あなごの一貫ずしは、見栄えもよく、美味しかったです。あなごラーメンは、あなごの出汁が非常に薄く、予想通り微妙でした。白嶽飲み比べは、温かった為、前日、別の店で飲んだ生酒白嶽や対馬焼酎３種の方が美味しかったです。対馬は営業時間よりかなり早く閉まる店が多いので、20時台に開いているのは有り難かったです。値段はほぼ気にしませんが、それでも高く感じました。量も少ないです。
一品、一品量は少なめですが、個人的には美味しかったのでコスパはあまり重要視してません。店員さんも優しく居心地よく過ごしました。白嶽と穴子白焼きが美味かった。
初対馬で、事前予約して訪店。素晴らしいメリットありますが、メリットが霞むくらいデメリットがあります。訪店考えている方の一助になればと思います。◯ メリット・店員さんが多いため、注文しやすく皿やコップ回収は早い。・料理とお酒の提供スピードが早い。● デメリット・スマホの電波全く入らず。私のキャリアは、SoftBank。1人ご飯される方で、スマホ全く繋がらないのは苦痛。建物構造上電波通りにくいのであれば、フリーWi-Fi設置して欲しい。・料理の量が少なすぎます。たぶんよほどの少食の方以外は、量が足りません。若い方は、更に足りないと思います。昨日、近くの居酒屋に伺いましたが、料理の量が半分以下でした。しかも、近くの居酒屋と同価格帯のため圧倒的にコスパ不足です。・カウンター席、隣りとの距離近すぎ。奥行きないため、狭く圧迫感感じます。複数料理頼むのは命取り。1つずつ料理を食べて、片付けして貰う必要あり。※韓国の方のツアー食事場所になっているようで、団体様が多いです。※刺身盛り合わせと、穴子とイカの天ぷら写真添付しておきます。
対馬の日本酒、白嶽の飲み比べのメニューがあります。海鮮はもちろん新鮮でリーズナブル！桜鯛の白子の揚げ出汁が美味しすぎて５回ほどリピート！豚足の唐揚げも３回ほどリピートしました笑。
お刺身が新鮮でぷりぷりして、とても美味しかったです。マハタ、アナゴのお刺身初めて食べました。対馬名物とんちゃんも美味しかったです。
基本的には全部美味しかったですが、煮アナゴとアナゴも白焼が小さかったので星一つ減らしました。11月に再訪。お刺身は美味。
| 名前 |
対玄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0920-52-2521 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 18:00～22:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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店内にはたくさんの釣り道具が飾られていて、釣り好きの店主らしい雰囲気のお店です。初めてでもどこか温かみのある空間でした。料理は、店主自ら釣ってきた魚を調理して出してくれるのが特徴で、その日の魚によって内容が変わるのも楽しみのひとつ。新鮮な魚を味わえるのが魅力だと思います。また、オーナーご夫婦の接客もとても良く、気さくで居心地の良い時間を過ごすことができました。対馬らしい海の幸と温かい雰囲気を楽しめるお店だと思います。