伊是名の米麺、驚きの食感!
太陽食堂の特徴
自家製の米から作った麺が楽しめるお店です。
伊是名島の地元産米を使用した料理が絶品です。
バンガロー風の外観が特徴的なシンプルな食堂です。
だいぶ前ですが、那覇のイベントで出店されていて、その際にいただきました!!!ツルンとした麺の食感が印象的で、とても美味しかったのを覚えています。ぜひお店に食べに行きたいです!!イベントの出店とか事前に知れたらまた買いに行きたいですね。
伊是名に行ったら先ず尋ねたい場所🍜米粉を使った麺類や、パンケーキが美味しい😋地元高齢者の憩いの場となっている為、営業時間前から開店しています🦯カウンター席有り12席程の店内でオーナーさんお一人で営業中。亜熱帯気候の沖縄では、米の収穫が2回も可能🌾 2回目の収穫した米を使った麺は、低糖質で高タンパクなんだそう💪[特徴カレー麺]を頂きました🍜真っ白で太麺タイプの米麺は、フォーを思わす見た目🍜特製のカレースープと絡みも良く、モチツル食感を楽しめます🥢低糖質麺なのでさっぱり頂く事が出来ますよ😋伊是名島の最西端に位置する食堂なので、地元の方と一緒に米粉パンケーキを食べながら巡り方を決めても面白いかも🍴後ろ側の集落には、古き沖縄の原風景[ひんぷん]が囲むが残っていたりと、ハブの居ない太陽の恵みたっぷりのイゼナ時間を満喫出来ます🚶♂️➡️ごちそうさまでした😋
滞在中2回も行きました米でできた麺を色々堪能しました。歯ごたえありますが普通の麺より出汁かソースの絡みがやや弱いと個人の感想です。私的にはバジルパスタが一番美味しかったです。デザートのホットケーキも美味しかった。
スープはあっさり😋麺はもっちり食べ応えのあるボリューム🙆♀️
とても美味しかったです٩( 'ω' )و
麺がもちもちの米から作った自家製麺😆初めて食べる食感に驚きと感動を体験できます。伊是名島にきたら絶対おすすめの名店です🏝️
自家製麺美味しかったですおかみさんお一人でやられてました。
伊是名島に行く前にフェリー乗り場で太陽食堂を知り、ぜひ食べにいってみよう!と行ってきました!麺がフォーやパッタイを思い出させるかんじで、肉味噌豆乳麺がさっぱりしていて美味しかったです♡ネギご飯も注文したが、う~ん。かな(笑)気になったのは玄米アイス。食べなかったけど~
伊是名島のお米で🌾作ってる🍚麺料理のcafeです❗「鶏ガラと豚骨のスープ麺」「ジャージャー麺」「塩辛のペペロンチーノ」「とろろ温玉冷麺」「大葉とトマトの冷製麺」「肉みそ豆乳麺」や🍜「お米のスイーツ」も🍰あります‼️
名前 |
太陽食堂 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0980-45-2120 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.0 |
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お店の外観はちょとボロボロだけど店内はとっても綺麗でした駐車場が道が狭くてちょっと大変でした。ジャージャー麺いただきました美味しいかったけど男性の方が大盛りとか頼んだ方がいいと思います。