新鮮な沖縄の地魚、心満たすお寿司。
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大左衛門の特徴
沖縄の地魚を使った美味しい寿司が堪能できるお店です。
単品の海鮮料理も絶品で、イカ(ゲソ)推しの名物があります。
家族経営ならではのホッコリした雰囲気で頂ける名護の寿司店です。
新鮮な魚介類、お寿司🍣が最高に美味しかったです❣️寿司ネタも大きくてお腹いっぱいいただきました🥰ありがとうございました✨
【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗550】名護に赴任して1年半。中国、台湾、韓国、アメリカ等のインバウンドで沖縄経済は右肩上がりの需要で活況な中、そんな外国人観光客により、地元民すら食べに行くのが難しい飲食店も存在します(^_^;)宇茂佐の森にある寿司屋「大左衛門」さんもそんなお店の１つ。新興住宅街の入り組んだ区画整理地内にある寿司屋さんで、普通に考えれば地元民しか行きそうにない場所ながら、早い時期からの予約なしには入店は不可能なくらいの人気店です。nobutaの名護市民生活も残り半年を切り、一度は食べておきたい寿司屋ということで、計画的に予約してなんとか訪問することができました(^_^;)店内は広々としており、畳間（12人×2くらいのサイズ）と空間的にゆとりのあるカウンター席、テーブル席。お客さんはほとんどアジア圏の観光客。空いている席も予約で埋まっており、次々と外国人が入店してきます。次々と電話が掛かってきますが、従業員が流暢な英語で対応されてます。その中で念を押すように「キャッシュオンリー」と言っており、こちらの寿司屋は現金支払いのみです。メニュー（写真付き）は単品縷々ありますが、明らかに御膳（定食）が安くてお得感があり、このリーズナブルさが外国人観光客に大人気なんだと分かります。割高なのはアルコールですね。単品の寿司ネタもかなりリーズナブル。相棒と個別にメニューを眺めて、共にあら煮定食（ミニ海鮮丼＋）1,800円特上定食 2,500円のどちらか（笑）定食の小鉢は種類豊富に付いてますが、メニューには物価高騰につき小鉢は一品減ると書いてあります。それでも無問題（笑）選んだのは特上定食でしたけど、最初の写真の通りの定食なんですもん‼️もともと小鉢がもう１つ付いていたとは思えないくらい盆は料理だらけですよ～御吸物も赤出汁のあら煮で見事‼️寿司も申し分ありませんし、小鉢が沢山でお腹いっぱいになりますよ（笑）これは外国人観光客じゃなくても利用したくなりますよ。でも、外国人だらけで地元民はなかなか利用できないんでしょうね(^_^;)お手軽感から凄く良い寿司屋だと言えますけど、nobutaも再訪するチャンスは無さそう。なかなか予約が難しいですからね。美味しかったです。ご馳走様でした❗️❗️❗️
どの料理もボリューム満点💯 味も良く大満足。
沖縄の地魚のお寿司がたくさん食べられて大満足です！地魚がたくさん食べられるメニューを聞いたら、地魚多めでアレンジしてくださって、感激しました。店員さんも大将も感じが良かったです。コスパも抜群でした！伺った時は駐車場はレンタカーが2台、地元の車が6台でした。
古代のスタイルと伝統的な木造建築が特徴のとてもフレンドリーなレストランですが、木はとても清潔で、家庭的な雰囲気があり、サービススタッフは家族向けで、刺身や食事は新鮮でおいしいです。
どの料理も美味しいです。お魚は沖縄で取れる少し変わったものもあり面白い。
イカ(ゲソ)推しの店。メニュー表にイカのレパートリーが結構あり、それに見合うだけのものが出されてきました。以下とピーマンの胡麻和えはイカのプツンとした歯応えに玉ねぎの同じくらい太さがあるのでテクスチャーが揃い、ゴマの甘さと玉ねぎの甘さが熱が加えられることで香ばしさを漂わせてきます。太巻き寿司も厚みは通常よりはやや薄目となっているけど、だからこそ一口に頬張ることができるので味の一体感が出ます。また、この太巻き寿司も同様に海苔の香ばしさが感じられました。お店の雰囲気も良く、全体的に満足度の高いお店でした。
当日予約だったので、カウンター席になりました。とにかく流行ってます。地元民も外人(ガイドブックに載ってる？)も多い。うちなんちゅと分かって、地元の魚(イラブチ、ガーラ、マチなど)にねたを入れ替えてくださって！大将の人柄がいい感じ！沖縄近海のお寿司、めっちゃ美味しかったです😋
本当の文化の場所。大将自ら10年修行した本場の味が味わえます。昔の本物の文化を味わいたい方にぜひおすすめします。その文化をわかる人だけこの良さが分かります！
| 名前 |
大左衛門 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0980-52-3525 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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美味しい刺身やお寿司をゆっくり堪能出来ますよ😊肉メニューがほとんど無いのが魚へのこだわりを感じました☺️支払いが現金のみでした。