噛むほど旨味、飛来幸鶏の焼き鳥。
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銀の串の特徴
8800円の限定コースで串料理と発酵を堪能できる焼き鳥店、
ヤバイほど美味しいささみが自慢のかなりお洒落な串焼き屋、
誕生日など特別な日にリッチな気分を味わえる雰囲気。
鹿児島旅行の夜に訪れた銀の串は、噛むほどに旨味が広がる希少鶏「飛来幸鶏」を中心にした焼鳥が堪能できるお店でした！和モダンな店内とカウンター越しのライブ感が心地よく、一串ごとに素材の良さと丁寧な焼きが感じられます。コースでいただいた串はどれも絶妙な焼き加減で、特に脂の甘みがしっかりと感じられる部位は忘れられない味わいでした。お酒とのペアリングも提案してくれ、食事全体が一つの体験のようで、スタッフの対応も親切で居心地がよく、鹿児島の夜にゆっくり過ごすのにぴったりの一軒です。旅行の締めに、また訪れたいと思わせる焼鳥店でした！
オススメ / コース焼き鳥で好きなお店のひとつ。鹿児島で焼き鳥はココで良い。
初めての鶏｢飛来幸鶏🐓｣コースを注文。なかなか食べられない部位を堪能。旨い😋それしか言葉が出てこない。また鹿児島に来た時には伺いたい！と思いました。ごちそうさまでした。
銀の串 7,700円のコースを頂きました。すごく丁寧なお仕事をされていて、お料理についても、一品 一品 詳しく説明を加えて提供してくださいます。素敵な空間とサービスで、満足の夕食でした。個人的な意見になってしまいますが、海外の生ビールやご当地のクラフトビールではなく、国産瓶ビールがメニューにあればよかった。
こだわりの焼き鳥にワインをあわせながら美味しくいただきました。グラスワインも色々と選ぶことができます。
店の雰囲気も料理もとても良かったです。店員さんの接客も分かりやすく料理の説明をして下さりました。鶏は小林市の飛来幸鶏を美味しくいただけました。(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ご馳走様でした。
今までの焼き鳥屋さんで1番大好きです！旅行でたまたま入ったお店ですが、本当に美味しすぎました。店員さんの愛想も完璧で、お酒も美味しい！雰囲気も最高！！！！鹿児島に旅行行くなら絶対行きます！！
串料理×発酵 8800円の限定コースをいただきました。発酵料理と多彩な全国から選ばれた食材の串料理をコラボレーションしていて沢山の驚きがありました。漆器も素敵でした。コロナ対策もしていて、大型換気扇も二つあるから安心。また行きます。
安くて美味しかった。トッピングも！100円単位で小盛、中盛（普通）、大盛だったので（@800）調子乗って大盛りにしたらキツかった😅
| 名前 |
銀の串 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
099-294-9440 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒892-0842 鹿児島県鹿児島市東千石町２−３９ 東千ハイホーム 別棟一階 |
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何度か訪店してますが鹿児島にこの店がある事を感謝するレベルでいいお店。天文館は焼き鳥屋さんがたくさんありますが、このお店の焼鳥は値段以上の価値があると思えるお店です。メニューは2つのコースのみですが、圧倒的に飛来幸鶏コースがおすすめです。ここへ行かずして鹿児島の焼鶏は語れないレベル。