昼間は首里そば、夜は美味しい。
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田舎庵 みどり町店の特徴
沖縄そばの名店である首里そばが食べられ、ランチにも最適です。
家族連れに嬉しい天丼や定食があり、アットホームな雰囲気です。
地産地消型の和風創作料理が楽しめ、特にタコの刺身が絶品です。
店前に車が止められ並ばなく静かな環境であの「首里そば」が、ランチタイムに堪能出来ます。
昼限定で提供される首里そばは、丁寧にとられた出汁が光る一杯。豚とカツオの旨味がじんわりと広がり、あっさりながらも奥行きのある味わい。自家製風の中太ストレート麺はしっかりとしたコシがあり、スープとの相性も抜群。三枚肉はほんのり甘めで柔らかく、全体のバランスを整えている。派手さはないが、静かに美味い、そんな印象。昼の短い時間だけ味わえる“通好み”の沖縄そば。
ランチでおそばいただいたのですが、めちゃくちゃおいしかった(,,•﹏•,,)スープは透明なのでそばの麺がよく見え、味もしっかりしてました。ジューシーも注文したのですが、ジューシーは炊き具合も良く、久しぶりに美味しいジューシー食べたな♡って、すごく満足でした( ¯﹀¯ )
ランチでおそばいただいたのですが、めちゃくちゃおいしかった(,,•﹏•,,)スープは透明なのでそばの麺がよく見え、味もしっかりしてました。ジューシーも注文したのですが、ジューシーは炊き具合も良く、久しぶりに美味しいジューシー食べたな♡って、すごく満足でした( ¯﹀¯ )
居酒屋ですが、「首里そば」をおいてます。好きですね、首里そば特徴的な、細いけど硬く、腰のある麺豚とカツオのシンプルな出汁味はもちろん、意外と食べ応えもあります。
ふらっと入ってみましたが、綺麗な店内で店員さんも丁寧、カウンターから調理しているのも見れ、魚は新鮮で串は炭火焼きでとても美味しかった！アルコール飲み放題もありました。
まさかのうるま市で、行列に並ばず首里そばが頂けるとは嬉しや。ランチタイムはそばやジューシーなどの限定メニューのみ。久々の首里そばの味だ〜!ジューシーも好きな味、サービスのデザートまで全部美味しかったです!
うるま市で沖縄そばランチ😀田舎庵みどり町店さんの首里そば！こちらの店では、首里そばがいただけます。首里そばの仲田さん監修の首里そばだそうです😋うん！アッサリ出汁＆ストレート麺の首里そばです😋デザートにフリンがついてまして、旨い!とても美味しかったです😋
少し遅めの昼食にスタンプラリーを兼ねて旦那と寄りました。昼の部は後10分でしたが、快く入れて貰えました。夜は居酒屋の様ですが、店内も綺麗です。首里そばの並(麺は200グラム)を注文。出汁は豚肉とかつお節と塩から取っている様ですが、澱みのない綺麗な色。味も最初はかつおを感じたら後から豚の味と飲んでいて楽しい。豚の味があるのに全然しつこくありません。とても美味しい。麺はコシがあるとありますが、その通りで、コシがあるのに全然パサついていない。平麺タイプですが、中細と細麺の二種類になっていて、食感が良いです。カマボコも美味。肉は、三枚肉とロース肉の二種類が入っていて、多少甘めですが、三枚肉の脂身もしつこくなく柔らかい。ロース肉も同様に柔らかく食べやすいです。セルフですが、コーヒーとティーもあり、デザートにキャラメルプリンが出て来ました。ほろ苦い大人のプリンで美味しい。これで650円は安くて申し訳ない位。とても美味しかったです。寄る機会があればまた寄らせて貰います。
| 名前 |
田舎庵 みどり町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-974-6771 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:30～14:30,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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うるまの夜はここできまりって思った。鮮度、味、お世辞抜きに最高の居酒屋でした（観光客です）