関西風と関東風、鰻の絶品対決。
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うなぎ四季彩 藤井の特徴
中山のモスバーガーからすぐの立地で、うなぎの幟が目印です。
関西風と関東風のうなぎが食べ比べでき、味わいが楽しめます。
落ち着いた雰囲気で、砂蒸し温泉の帰りにも最適なお店です。
うな重の松と竹を注文しました。フワフワのアツアツ！専門店で鰻を食べるのは久しぶりだったので、鰻が中までアツアツでびっくりしました。タレも自分でかけて調整できるのはいいですね！肝吸い、茶碗蒸しはとても上品なお出汁でした。
日曜日に利用しました。9時半ごろ予約の電話をして席を確保しました。お店が人手不足の為、電話でメニューを決めて貰うと助かりますとの事だったので一度電話を切って、祖父母にメニューを決めてもらい再度お店に注文の電話をしました。今回はお子様Aセットとひつまぶしを頼みました、予約の際に注文をしていたのでスムーズに配膳されて待ち時間が長いとかは感じませんでした。ひつまぶしの食べ方の説明も若いスタッフの方が丁寧に説明してくれて印象がよかったです。久しぶりに鰻を食べましたがふっくらしていて、米も美味しくて感動致しました👍祖父母も満足していただけたみたいで無事に恩返しが出来ました。また利用させて頂きます！ありがとうございました♪
鹿児島のグルメを検索していたら、鰻の生産が盛んで鰻の名店が多いとのことでこちらのお店にやって来ました。メニューには鰻重、鰻丼、この地では珍しいひつまむしまであり、しかも焼き方も関東風と関西風が選べるとのことでワクワクしますね。セールス上手な奥様は肝串を強く勧めますが丁重にお断りいたしました。選択したのは、鰻重の関西風。待つこと15分。いつもの関東風と比べるとやや焼きすぎかなと思う印象ですが、なるほど。食べてみればパリパリサクサクの蒸さずに焼き上げたこれが関西風なんですね。よく食べる関東風はフワッと柔らかい印象ですが、人生初の関西風はカリッとしたしっかとした歯ごたえとタレが炙られた香ばしさがありますね。肝吸いはダシ感はありますが、優しいお味でした。鹿児島市内で鰻の名店が多々ある中で、関東風・関西風・ひつまぶしと、鰻を知り尽くした店主、一度ご賞味下さい。
2024.6より値上げがありましたが、それでもまた行きたくなるうなぎやさんです。いつもひつまぶしを注文しています。ふっくら関東風かパリッと関西風が選べますが、パリッと関西風が好きです。うなぎやさんでは珍しく子連れで行きやすい場所で、店員さんもとても親切です。
うなぎの白焼きとうな重の竹をオーダー。うな重はカリカリの関西風かふっくらな関東風か焼き方を選べます。今回は関西風にしました。白焼きは身が分厚くてすごく上品なうなぎの脂を感じます。わさびを添えると美味さが限界突破しますね。うな重は関西風ですがうなぎの身が分厚いのでカリカリと身が凝縮した美味さを感じます。すごくいい鰻を丁寧に調理されていると思います。めちゃくちゃ美味しかったです。
2023年3月5日に行きましたが、3月から値上げと告知されていました…。鰻重竹とひつまぶし竹で、どちらも関東風にしました。鰻重にはタレが、ひつまぶしにはお出汁が付いてきます。うなぎの肝が苦手の方は、お吸い物を肝なし(割引あり)にできます。シェアして食べましたが、どちらも美味しかったです。お座敷は掘りごたつ式の個室で落ち着いた雰囲気です。ただ、店内のBGMが洋風なのが気になりました。個人的にですけど。
うな重の松を食べました。店主のこだわりが感じられる味で、とても美味しかったです。タレを後から足せるので濃いめの味が好きな方におすすめです。
中山のモスバーガーや肉の白川の信号を通過して100mくらい過ぎると左手にうなぎの幟が見えてくるので、お店はすぐにわかります。店内は、新しくてとても綺麗です。店員さんも丁寧な応対で、気持ちいいです。うなぎは、焼き方が関東風（ふっくら）と関西風（カリッと）で選べます。丼（ふっくら）は、外側は、焼き色は、ありますがふっくらしていて、美味しいでした。重（カリッと）もご飯の上にうなぎがのせてあり、タレは後からかける感じです。弾力があって噛みごたえがあるようです。その他、ひつまぶしもあります。一品メニューのうまき（うなぎ入りの卵焼き）も美味しそうでした。
関西風と関東風（でしたっけ？）選択できる珍しいお店、慣れ親しんだ関東風のうな重（松）を選びましたが皮が香ばしく美味しかったです。うなぎ屋としてはリーズナブルなお店だと思います。
| 名前 |
うなぎ四季彩 藤井 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-297-6848 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:30～14:30,17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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日曜日12時前に伺いました。待ちもなく席に着くことができました。関西風、関東風の焼き方が選べるみたいです。タレは別に持ってきてくれるので好みでかけることができます。今回は関東風のうな重松ご飯大盛りをいただきました。美味しかったです。