慈眼寺近くの絶品熟成肉豚カツ。
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秩父の味処 宗純の特徴
サバの塩焼きは柔らかさが際立ち、絶品です。
熟成肉おろしポン酢豚カツがふわふわで美味しく大満足。
店内は畳敷きで、落ち着ける雰囲気が広がっています。
定食をいただきました。とても美味しいです。唐揚げ定食は金曜限定で600円だそうですが、唐揚げはもちろん、お漬物や小鉢なども丁寧に作られてて美味しいです。値上げしてでも長く続けていただきたい名店だと思います。
慈眼寺の斜向かい、階段を上がった2階にあります。ランチの熟成豚カツおろしぽん酢+コーヒーで¥1300でした。とても美味しかったです。1人なのでカウンターだったのですが、スースーと風がありちょっと寒かったです。
寡黙な御主人が､美味しい料理を作ってくれます。何を食べても美味しいです。
落ち着いた雰囲気店主さん耳遠いのかなって微笑む時はある料理もボリュームあって美味しかった。
店の名前が本名です。美味しいと評判の良いお店ですね。
9月にランチで伺いました。小鉢から丁寧に料理されている印象を受けました。このボリュームとクオリティで860円は申し訳ないです。店内は座敷でとても清潔でした。窓から入る風と向かいのお寺の風鈴の音が心地よく落ち着きます。鮎は夜のみとのことでした。また行きたいです。
料理の写真を撮り忘れてしまいましたが、ランチの熟成肉おろしポン酢豚カツ（1000円）はふわふわしていて美味しかったです。炙り味噌豚（1000円）も味が濃すぎず、ご飯が進む感じで美味しかったです。日曜日のランチ時、マスターが一人で切り盛りしており、ちょうどお客様が入っているときに入店してしまいましたが、「待ってもらっちゃうけど大丈夫ですか？」「出すのが遅くなってすみません」と腰の低い感じで対応してくださり、好感を持てました。初めての訪問だったので駐車場はどこにあるのか分かりませんでしたが、横断歩道付近に３台分ありました。おいしかったです、ごちそうさまでした✳
美味しすぎました。呑兵衛にはたまらないお店です。堂々と宣伝しているわけでもなくココ！？と言う場所にありますが、あちこちで修行を重ねた料理人の親父さんが温かく迎え入れてくれ、何度でも通いたくなります。牛すじの煮込み、もつ煮込み、イカのバター焼き、タコ唐揚げ、鮎の天ぷら、味噌ポテト、味噌田楽、筍の煮物どれもこれも絶品。つぶれてほしくないです。秩父に来たら絶対また行きます。
店内は畳敷きで落ち着ける雰囲気。料理人然としたご主人は時間があれば厨房内を手入れしていて清潔感があります。店内は混んでいないので穴場的、ランチメニューの他に一品物も昼からあって、昼飲みにもいいお店です。
| 名前 |
秩父の味処 宗純 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8816-1538 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.8 |
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サバの塩焼きは柔らかくて美味しい、鳥唐揚げもサクサク、軟骨ともつの煮込みも一品です。