豊前裏打会の粋、鹿児島の隠れた名店。
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うどん 三薫三沐の特徴
豊前裏打会のうどんが味わえる貴重な店舗です。
喉越し良くコシのあるうどんが自慢の一品です。
人気のごぼう天肉うどんは絶品でファン多数です。
麺がコシがあり喉越しが良い。汁は一口目薄いかなと感じるが、食べていくうちに丁度良い味になっていき、全て飲み干せるほど。ごぼう天がおすすめです。
気になっていたので、お店の向かいのコインバーキングに止めて初訪問。入り口の自販機で戸惑っていたら女性スタッフが丁寧に対応。清潔な店内でミニ丼セットをいただきました。上品な味付けで美味しかったです。また、伺います♪
うどんはやや細めで柔らかく、口に含んだ瞬間“うまっ!”ってなりました。ぶっかけだったので出汁の味はよく分からなかったけど、今まで食べたうどんの中で一番美味しかったです。添えられた天ぷらも程良く揚がってました。今度はかけを食べに行きます。
25年6月に同僚と訪問綺麗な店内と気持ちのよい接客、食べる前から期待大でした。注文は販売機方式です。迷いましたが、オススメNO1の【肉ごぼう天うどん】と、【ミニ丼（小海老天）】を注文※カツ、肉、小海老天からチョイス出来ます。甘めの出汁に柔らかめの細うどん、肉うどんとしても旨し、ごぼう天入れてもさらに旨し、ご馳走様でした。今回は霧島市の国分ハウジングシビックホールで業務があり、ランチ何処に行こうかなあ〜？なんてところからのこの出会い、幸せのひとことです。
25年6月に同僚と訪問綺麗な店内と気持ちのよい接客、食べる前から期待大でした。注文は販売機方式です。迷いましたが、オススメNO1の【肉ごぼう天うどん】と、【ミニ丼（小海老天）】を注文※カツ、肉、小海老天からチョイス出来ます。甘めの出汁に柔らかめの細うどん、肉うどんとしても旨し、ごぼう天入れてもさらに旨し、ご馳走様でした。今回は霧島市の国分ハウジングシビックホールで業務があり、ランチ何処に行こうかなあ〜？なんてところからのこの出会い、幸せのひとことです。
さんくんさんもく まず店の名前が読めないでも、味は良い出汁が濃くて美味しかった。麺は少し細め、少しコシがある私は肉うどんとごぼう天。つゆがたっぷりごぼうは一本づつのタイプ、少し塩味。バイトの子が水を運ぶのにお盆を使わない。危ない激辛の唐辛子があって少し入れて食べました。確かに辛い。試して見てください入って直ぐに券売機で買わないといけないけど、写真が少ないから、名前で判断しないといけません。予め調べてから行きましょう。
9月の上旬に霧島神宮に参拝の後、バスでお伺いしました。北九州が本拠地の「豊前裏打会」の加盟店の三薫三沐さんで、ざるセットをいただきました。セットの丼はカツとじ丼、牛とじ丼、小エビ丼から選べるので小エビ丼にしました。豊前裏打会のうどんは、強いコシでツルツルしているのが特長。お店によりコシが強く芯を残すお店と、コシはありつつ柔めに仕上げるお店と、お店により違うタイプの麺ですが、こちらは柔めの仕上がりで好感。どちらのタイプの麺も好きなのですが、どちらかと言うと柔めの仕上がりの方が好きです。麺を水で締めた「ざる」や「ぶっかけ」は硬めに芯が残る事が多いですが、こちらは締めた麺でも柔めの仕上がりがメチャ好感。美味しくいただきました。小エビ丼のエビはプリプリとした食感で小エビではやや大きめの物が４つ（？だったかと思います）で玉子の仕上げ具合はやや固めで、こちらも好きな仕上げ具合で美味しくいただきました。福岡県内で、いくつかの豊前裏打会のお店を回っておりますが、私的にこちらはツボりのお店でした。近くにあったら、きっと通うお店ですね、ごちそうさまでした。
2024.05.12(日)11:20とても人気のあるお店です。雨のお陰かお客さんは半分ほどですぐに入れました。入り口で食券を買って席に着きます。7分ほどで運ばれてきました🤤・期間限定 明太子かきたまうどん・肉ごぼう天うどん明太子かきたまうどんの小海老天がぷりっぷりで美味しかったし、肉ごぼう天はいつもの安定した美味しさでした🤤🙏店員さんたちの対応もよくて大好きなお店です♡
店内の綺麗でした。麺は少し細目で腰もあって美味しかったですよ。出汁もまずまずです。
| 名前 |
うどん 三薫三沐 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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日曜日に行きましたが、食事終えて外に出ると１０人以上の行列が出来てました。肉ごぼ天うどんを食べました。スープの味が絶品で、麺は柔らかめです。提供迄に１５分くらい待た無くては行けません。また、来たいと思います😊